Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из овощей

Натуля70Поваренок 7 уровня

10 июля 2009, 10:24
3783

Охлажденная овощная закуска

На конкурс "Овощной светофор"

Категория: Закуски Закуски из овощей

Ингредиенты для «Охлажденная овощная закуска»:

Кабачок — 1 шт
Помидор — 1 шт
Огурец — 1 шт
Перец болгарский (желтый - 1 шт., красный - 1 шт., зеленый - 1 шт.) — 3 шт
Вино белое сухое — 50 мл
Вода — 50 мл
Чеснок — 4 зуб.
Соевый соус — 2 ст. л.
Лимон — 0,5 шт
Масло оливковое — 2 ст. л.
Перец черный (молотый)
Кинза — 0,5 пуч.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 656.5 ккал	белки 15 г	жиры 31.7 г	углеводы 64.5 г
100 г блюда
ккал 58.1 ккал	белки 1.3 г	жиры 2.8 г	углеводы 5.7 г

Рецепт «Охлажденная овощная закуска»:

Начнем с приготовления кабачкового салатника. Кабачок очень тонко нарезать кружочками.
Взять салатник, застелить пищевой пленкой.
Смешиваем воду с вином, окунаем каждый кружочек и выкладываем салатник.
Кружки кабачка накрываем сверху пленкой и прижимаем таким же салатником. Отправляем в морозилку.
Овощи нарезаем довольно крупными кусочками, складываем в полиэтиленовый пакет. Выдавливаем в пакет чеснок, выливаем масло и соевый соус, выжимаем сок лимона, перчим. Добавляем нарубленную кинзу. Пакет завязываем и встряхиваем несколько секунд, что бы все перемешалось и "подружилось". Овощи в пакете убираем в холодильник на полчаса для маринования.
Достаем кабачковый салатник, освобождаем от пищевой пленки.
Выкладываем в него наши промаринованные и охлажденные овощи. Угощайтесь! Закуска долго остается прохладной. Кабачковый салатник, конечно, есть не будешь, зато, от него исходит легкий запах вина, что придает овощам дополнительный аромат.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол На ужин : На закуску

Теги: закуска

Вкусы: овощной свежий чесночный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/29053/]Охлажденная овощная закуска[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/29053/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/18/1844/184479.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из овощей
На конкурс "Овощной светофор"

Ингредиенты: Кабачок, Помидор, Огурец, Перец болгарский, Вино белое сухое, Вода, Чеснок, Соевый соус, Лимон, Масло оливковое, Перец черный, Кинза.
Тэги: закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Охлажденная овощная закуска
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/18/1844/184479.jpg" alt="Рецепт: Охлажденная овощная закуска" title="Рецепт: Охлажденная овощная закуска"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">На конкурс "Овощной светофор"</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/83/">
          Закуски из овощей
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Охлажденная овощная закуска»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/700">Кабачок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1259">Огурец</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2357">Вино белое сухое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/978">Лимон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2363">Кинза</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/29053/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Охлажденная овощная закуска

На конкурс "Овощной светофор"

Категория: Закуски › Закуски из овощей

Ингредиенты для «Охлажденная овощная закуска»:

Кабачок Помидор Огурец Перец болгарский Вино белое сухое Вода Чеснок Соевый соус Лимон Масло оливковое Перец черный Кинза

Тэги: закуска

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1023

Борщ с грибами и стручковой фасолью

81
1023
68356

472

Комментарии и отзывы

18 мая 2016 года Каникула #

Нет уж, у фантазии должны быть границы. Переводить кабачок только для того, чтобы из него вазочку сделать? ("кабачковый салатник, конечно же, есть не будешь...") Тут в кризисные времена бывает что приходится опасаться, как бы без витаминов и без клетчатки не остаться. Сам по себе салат вкусный и полезный, и ломтики кабачка съедаются вместе с салатом без проблем, вкус совсем не портят. Но я считаю что незачем создавать новый рецепт, в котором ради нового изыска придется потратить больше времени, усилий, и какие-то продукты пойдут на выброс, отдав лишь свой аромат. Рецептов в мире более чем достаточно, разнообразить стол всегда есть чем, но зачем из еды культ делать или поддерживать культ потребления? Рецепты придумывать - это не теплицы строить, чтобы обеспечить трудовой народ витаминами!

11 июля 2009 года руська #

Супер!!!

11 июля 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

Спасибочки!!!

11 июля 2009 года Татуша #

Безграничная фантазия!!!++++++++

11 июля 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

Спасибо солнышко!!!!!!!

11 июля 2009 года Лягуха #

Очень красиво!!!

11 июля 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

Спасибо огромное!!!

10 июля 2009 года tatiana14 #

СУПЕР!СУПЕР!СУПЕР!

11 июля 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

Танечка, спасибо!!!

10 июля 2009 года Juligera #

Натуленька, потрясающая салатница из кабачка! +++++

11 июля 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

Спасибо!!!!!!!!

10 июля 2009 года sana swiss #

Здорово, Наташик! Я сразу и не поняла, что вазочка из кабачков! (что ты хочешь, пожилая женщина, без очков..)

11 июля 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

Ага! Поговори мне еще! Что-то у меня тупик начался, творческий, в смысле. Теперь голову нужно сунуть в эту самую вазочку, чтобы охладиться!

11 июля 2009 года sana swiss #

Надо срочно влюбиться, что бы вдохновение появилось...

11 июля 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

Уже! Влюбилась!

10 июля 2009 года lelika # (модератор)

Наташенька, мое восхищение!!!!+++++++++++++++

11 июля 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

Спасибо большое!!!