Невероятная простая... нарядная закуска... на тот случай, чтоб "угодить всем". Красные шарики из свеклы, изюма и орехов порадуют милых дам своим сладко-ореховым вкусом... Морковные шарики с добавлением чеснока и сыра порадуют мужскую половину своей остротой и приятным вкусом... ну а зеленые шарики из огурца, редиса и картофеля никого не оставят равнодушным своим свежим вкусом.... Вот так все до боли знакомо и невероятно вкусно!!!! На конкурс "Овощной светофор"...
mila87Поваренок 7 уровня
- 12 июля 2009, 15:38
- 24185
Закуска "Конфетти"
Ингредиенты для «Закуска "Конфетти"»:
- Свекла (для красных шариков) — 2 шт
- Изюм (для красных шариков) — 1 горст.
- Миндаль (для красных шариков) — 1 горст.
- Морковь (для желтых шариков)
- Сыр твердый (типа Российский, для желтых шариков) — 100 г
- Сыр сулугуни (для желтых шариков) — 100 г
- Чеснок (для желтых шариков) — 2-3 зуб.
- Огурец (для зеленых шариков) — 2 шт
- Редис (для зеленых шариков) — 2 шт
- Картофель (для зеленых шариков) — 1 шт
- Зелень (для зеленых шариков)
- Майонез
- Перец черный
- Соль
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
973.7 ккал |
белки
57.2 г |
жиры
40.7 г |
углеводы
98.7 г |
| Порции | |||
| ккал 243.4 ккал |
белки 14.3 г |
жиры 10.2 г |
углеводы 24.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 105.8 ккал |
белки 6.2 г |
жиры 4.4 г |
углеводы 10.7 г |
Рецепт «Закуска "Конфетти"»:
-
Начнем с красных шариков.
Заливаем кипятком изюм и миндаль. -
Миндаль через несколько минут аккуратно извлекаем из кипятка, очищаем и подсушиваем на сухой сковороде.
-
Рубим ножом миндаль.
-
Свеклу трем на мелкой терке.
-
Смешиваем все необходимое для красных шариков заправляем майонезом, тщательно перемешиваем.
-
В столовую ложку набираем смесь для красных шариков....
-
При помощи пленки формируем шарик: на середину пленки выкладываем смесь из ложки, помогая пальцами делаем шарик, затем закручиваем края пленки.
-
Выкладываем шарик из пленки аккуратно на тарелку.
-
Шарики желтые...
-
Натираем на терке морковь, два вида сыра и чеснок. Заправляем все майонезом и смешиваем тщательно до однородной массы.
Так же, при помощи пленки, формируем шары. -
Для зеленых шаров.
Трем на терке картофель, редис и огурчики (отжимаем сок с огурцов). -
Добавляем рубленную зелень. Обязательно солим и перчим, заправляем майонезом.
Тщательно перемешиваем.
И используя уже проверенный способ, формируем зеленые шарики. -
Тперь аккуратно выкладываем на блюдо...и наслаждаемся!!!!
-
[url=https://www.povarenok.ru/images/users/12_07_09/185430.jpg][img]https://www.povarenok.ru/images/users/12_07_09/small/185430.jpg[/img][/url][url=https://www.povarenok.ru/images/users/12_07_09/185431.jpg][img]https://www.povarenok.ru/images/users/12_07_09/small/185431.jpg[/img][/url]
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 июля 2009 года Maryna #
16 июля 2009 года mila87 # (автор рецепта)
12 июля 2009 года Вассерман #
12 июля 2009 года Вассерман #
А блюдо красивенное!
13 июля 2009 года mila87 # (автор рецепта)
Спасибо!!!!!!!!!!!!!!!
12 июля 2009 года ladushka #
Твое конфети прекрасный набор салатиков, красиво, вкусно и здорово оформленно! +++++++++++
13 июля 2009 года mila87 # (автор рецепта)
13 июля 2009 года ladushka #
12 июля 2009 года Оля-В deleted #
13 июля 2009 года mila87 # (автор рецепта)
12 июля 2009 года Tanya-O-511 #
13 июля 2009 года mila87 # (автор рецепта)
12 июля 2009 года Ягода Малина #
Классная закуска! У Вас есть все шансы!
13 июля 2009 года mila87 # (автор рецепта)
12 июля 2009 года yamah deleted #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: