Версия для печати
  • 27 июля 2009, 11:58
  • 46505

Овсяное печенье

Рецепт: Овсяное печенье

Для ленивых. Любящих сладкое, но считающих калории и предпочитающих полезные продукты. Для таких, как я!

Категория: Десерты Печенье Овсяное печенье

Кухня: Английская

Ингредиенты для «Овсяное печенье»:

Время приготовления:

Количество порций: 8



Рецепт «Овсяное печенье»:

Знаю-знаю, это как минимум третий рецепт постных овсяных печенек на "Поваренке", и я уже закрываюсь лапками от летящих в меня помидор Зато он в полной мере может претендовать на звание самого быстрого рецепта. Я не беру в расчет время выпечки, т. к. в эти 40 -50 минут можно заниматься другими приятными делами. Например, полировать свои коготки... Или что там кому нравится ; )
Итак, все предельно просто. Очень быстро, очень доступно и очень постно. Относительно низкокалорийно и по-крайней мере не вредно. Кстати, я просмотрела рецепты абсолютно всех печенек на сайте. В т. ч. и овсяных. Все они замечательные, но зачастую мне либо лень возиться с каким-то из шагов, либо мне сейчас банально не хватает продуктов. Кризис же

1. Высыпаем в миску/кастрюльку/плошку овсяные хлопья. Мы не будем их замачивать, не будем их измельчать мясорубкой или блендером, в общем не станем заниматься лишней работой. Вкус от цельных кусочков овсянки в печеньях только улучшится, а польза уж точно не убавится. Ведь всем известно, что самая полезная овсянка - из обычного "Геркулеса", требующего варки.

2. Вслед за хлопьями отправляем сахар, корицу и муку. Почему сахар, а не мед? Мне жалко (да, жалко! Я - настоящий Плюшкин) переводить на выпечку полезный мед, т. к. при нагревании свыше 50 градусов, больше половины его полезных свойств сходит на нет (если Вы - не Плюшкины, то пара столовых ложек меда ничуть не помешает!). Но аромат и без меда будет приятным. Мед лучше по желанию употреблять вприкуску. Ну уж и изюм до кучи мы можем теперь положить...

3. Далее поставим химический эксперимент, совсем как в школе. В столовой ложке смешиваем лимонную кислоту и соду. Капаем чуть водички и наблюдаем за выделением газа в нашу атмосферу. Добавляем гашеную соду к нашему крошеву.

4. Добавляем в "тесто" растительное масло (2 -4 ст. л. ). Хорошенько все растираем и перемешиваем. Нужно добавить немного водички, чтобы добиться консистенции мокроватой липкой крошки (если воды немного перельете - не пугайтесь; просто выложите потом печеньки на противень ложкой - они при выпечке немного расползутся, и всего лишь).

5. Мокрыми руками лепим шарики размером с немелкий грецкий орешек и вкладываем на противень на фольгу. Маслом ничего не надо смазывать, печенье отлично снимается с противня без использования дополнительных жиров.

6. Выпекаем овсянку при температуре 180 -200 градусов до золотистого цвета. Главное, не снять раньше времени, т. к. поджаристые печеньки особенно вкусные. Хотя и передержанный уголь грызть будет невкусно... возможно, полезно чем-то, но невкусно... >_< Если не дожидаться, пока печенье приобретет коричневатый оттенок и вытащить его из духовки раньше, то мы получим обычное овсяное печенье - мягкое внутри и хрустящее снаружи.

Приготовление "теста" для печенья не дольше приготовления яичницы. Если вкратце, то - смешали наш "комбикорм" и слепили из него печенье. Конечно, это не песочное сдобное печенье. Не ждите, что оно рассыпется в рту и нежной воздушной массой божественно скользнет в Ваш желудок. Нет, печенье придется грызть. Оно хрустящее и по вкусу очень напоминает гранолу - обжаренную овсянку с медом. Очень вкусное, честно. Я пеку подобное с разными добавками (орешки, изюм... ) и разной формы (лепешки, шарики... ) не реже, а то и чаще раза в неделю. Маленьким деткам не подойдет такое печенье - не мягкое. А вот большим взрослым хомякам точно придется по вкусу. И совесть сидящих на диете за съеденное печенье долго мучать не будет. Оно ведь полезное


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Овсяное печенье
Описание: Для ленивых. Любящих сладкое, но считающих калории и предпочитающих полезные продукты. Для таких, как я!


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
Отличное печенье! Легко готовить и очень вкусное. У меня с семечками и изюмом, масла положила побольше. Спасибо за рецепт!
Пеку второй раз) Первый делала по рецепту, только сахара положила 3 ч.л. - отлично! Получились этакие мюсли)
Сегодня попробовала добавить небольшой банан и сахара 1 ч.л. - немного мягче в серединке) Думаю, что но и без сахара совсем.
Хочу попробовать с яблоком)

Спасибо за простые, быстрые, вкусные печеньки! И овсянку таким образом ем, полезно! )
Спасибо за рецепт. Действительно, все очень просто и вкусно. Немного больше добавила воды, поэтому не получилось скатать шарики, об этом предупреждали😄 и я их выкладывала, как могла. И допекала до коричневого цвета, т.к., действительно вкусно когда хрустят 😋
Симпатичные печеньки!
Это очень вкусные печеньки!Такие хрустящие и необыкновенно ароматные.Пока они лучшие из всех,что я готовила.Для аромата мед все-таки добавила (2ст.л.).Автору спасибо!!!
Спасибо за рецепт! Пользуюсь им уже несколько лет с разными вариациями. Нравится с маком. Получается всегда, если не передержать в духовке. Сегодня решила побаловать мужа. Он "на посту", так ему подсолнечное масло можно только по выходным.
Делала печенье без масла, добавляла только воду.....ооочень вкусно ! Спасибо Вам за такой прекрасный рецепт !
Даже как-то стадно стало: готовлю уже второй раз, а отзыва так и не оставила.

Простой в исполнение рецепт. Палочка-выручалочка, когда завтра на учебу/работы, хочется чего-то домашненького, а заморачиваться с готовкой совсем не хочется.
Признаться, не ожидала ничего хорошего от вкуса, простая овсянка, но шариками. Рецепт прекрасно удивил. Прямо наглядный пример того, как немного времени и элементарные способности в кулинарии могут превратить обычные продукты в нечто вкусное)
Спасибо за рецепт
Вам спасибо! Так приятно получать отзывы, несмотря на давность публикации
Отличный рецепт! Найпростейший набор продуктов, который у меня всегда есть, найпростейшее приготовление, а результат !!!!!! Хотя рецепт, наверное, на любителя. Муж не разделил моего восторга, зато мне теперь больше достается.
Огромное спасибо за замечательный рецепт! Пользуюсь им уже несколько лет! Быстро, вкусно и недорого!
Хороший результат!
Вам большое спасибо от мужа! Пеку уже второй день печеньки, все сметает с чаем моментально.
Не за что! Рада, что понравились
Пекла печеньки с шоколадом и черносливом. Получилось супер! Спасибо за рецепт!
На здоровье!
Спасибо за этот прекрасный рецепт! Пеку второй день подряд Вчера для пробы испекла на одну порцию, но они исчезли так быстро быстрее чем пеклись Сегодня испекла уже на двойную порцию, надеюсь до утра дотянут Самое удивительное, что моя младшая дочка изюм не ест, а эти печеньки с изюмом уплетает и ни чего Бумагу пекарскую я намазала подсолнечным маслом, не стала рисковать и все прекрасно отошло, даже грамм не приклеилось. Еще раз огромное спасибо!
Спасибо и Вам огромное! Всегда безумно приятно читать такие отзывы Кушайте на здоровье!
я тоже так делаю) На данном этапе жизни - кормления малыша - эти печеньки для меня - настоящее лакомство!
Только сахара меньше кладу и соли добавляю
Вот и я на пороге этого счастливого жизненного этапа Хорошо, что на ГВ подобные вкусности не под запретом.
Да, сладенького хочется всегда
пусть на вашем этапе ГВ можно будет больше лакомств
Большое спасибо!
Ответ для eugenia-kare
А вот мои печеньки! Я делала часть с кокосовой стружкой, а часть с курагой. Все безумно вкусно!
Спасибо за фото! Печеньки чудесные получились
Ответ для ПантерРрочка
Отличные печеньки!
Очень веселый рецептик У нас в семье самый любитель печенек - свекровь , но она почти без зубов Ну, если ей будет твердо, то размочит в чае Спасибо за рецепт
На здоровье! Можно не зажаривать печеньки, тогда будут помягче.
Печенье стало самым любимым в семье! Огромное спасибо за рецепт!
Не за что! Я рада, что всем понравилось
Спасибо, очень вкусно!!! Даже не ожидала такого от такого легкого рецепта
На здоровье!
Spasibo za pezenki.Ozen wkusno i bystro.No u menia oni prelipilis k forme.Pozalela ,zto ix ne pomazala maslom pered pezeniem.No ja zabyla sody polozit.
Ой, сочувствую Прилепились точно не из-за соды. Я все пеку на фольге (не разживусь никак силиконом) - там даже если прижаривается что-то, то очень легко фольга снимается потом, даже если "по ленточкам". Но эти печенюхи не прилипали никогда - попробуйте фольгой выстелить в след. раз. Гарантирую: все снимется быстренько
Спасибо. Вкусно, быстро... и весело))) забираю в КК
Спасибо :3 На здоровье!
печенье супер уже раз 5 пекла)))))я сейчас кормлю малышку,так мне в самый раз такое печенье)))))))спасибо огромное за рецепт для меня это находка)))))) и быстро очень))))то что нужно для молодой мамы))))я ещё добавила пару столовых ложек кокосовой стружки очень не плохо)))
Спасибо Рецепт базовый - масса вариантов для творчества! Экспериментируйте на здоровье
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook