Любители печени, этот рецепт для Вас! Печеночка получается нежной, сочной и сказочно вкусной!!! Времени на приготовление занимает совсем немного. Приятного аппетита!
VkusnyashkaПоваренок 2 уровня
- 28 июля 2009, 14:50
- 6402
Печень с сыром
Ингредиенты для «Печень с сыром»:
- Печень говяжья — 0,5 кг
- Лук репчатый — 1 шт
- Вино белое сухое — 100 мл
- Сливки (или жирная сметана) — 100 мл
- Сыр твердый (можно плавленый) — 100 г
- Масло сливочное (для жарки) — 70 г
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1096.1 ккал |
белки
24.7 г |
жиры
97.2 г |
углеводы
16.2 г |
| Порции | |||
| ккал 182.7 ккал |
белки 4.1 г |
жиры 16.2 г |
углеводы 2.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 249.1 ккал |
белки 5.6 г |
жиры 22.1 г |
углеводы 3.7 г |
Рецепт «Печень с сыром»:
-
Чистим и режем лучок полукольцами
-
Обжариваем лучок до золотистого цвета
-
Режем печень брусочками средней величины и отправляем на сковородочку с разогретым сливочным маслом и жарим до 5 минут
-
Когда печень слегка подрумянится, добавляем вино и жарим минуты 3
-
Когда вино почти полностью выпарится, добавляем сливки или жирную сметанку, солим, перчим и жарим еще пару минуток
-
Затем натираем сыр и также отправляем его на сковородку буквально на 1 минутку. Можно использовать твердый сыр, хотя я делала с плавленым сырком и получилось тоже очень вкусно.
-
Выкладываем печеночку на тарелку, украшаем жаренным лучком и подаем к столу. В горячем виде она наиболее вкусна, т. к. там есть сырочек:-) Приятного всем аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 февраля 2012 года varvara631 #
22 декабря 2011 года Galhenok #
19 января 2011 года СК Жена #
30 июля 2009 года С-Р-С-С-a #
30 июля 2009 года Vkusnyashka # (автор рецепта)
29 июля 2009 года Konniia #
29 июля 2009 года Vkusnyashka # (автор рецепта)
29 июля 2009 года JOULLS #
29 июля 2009 года Vkusnyashka # (автор рецепта)
29 июля 2009 года мисс #
29 июля 2009 года Vkusnyashka # (автор рецепта)
29 июля 2009 года руська #
29 июля 2009 года Vkusnyashka # (автор рецепта)
29 июля 2009 года sana swiss #
29 июля 2009 года Vkusnyashka # (автор рецепта)
28 июля 2009 года Инночка07 #
28 июля 2009 года Vkusnyashka # (автор рецепта)
28 июля 2009 года tat70 #
28 июля 2009 года Vkusnyashka # (автор рецепта)
28 июля 2009 года ольчик7 #
28 июля 2009 года Vkusnyashka # (автор рецепта)
28 июля 2009 года Vkusnyashka # (автор рецепта)
что за глюки? сечас буду снова писать...
28 июля 2009 года Olivka_25 deleted #
28 июля 2009 года Vkusnyashka # (автор рецепта)
28 июля 2009 года Таняшка #
28 июля 2009 года Vkusnyashka # (автор рецепта)
28 июля 2009 года Таняшка #
28 июля 2009 года Raddamila #
28 июля 2009 года Vkusnyashka # (автор рецепта)
28 июля 2009 года Raddamila #
28 июля 2009 года tatuliko #
28 июля 2009 года Vkusnyashka # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: