• 1 августа 2009, 10:00
  • 4912

"Мехеленская кукушка с грибами"

Рецепт: "Мехеленская кукушка с грибами"

По каналу luxe. tv Шеф-повар Жан-Пьер Брюно показал рецепт приготовления "Мехеленской кукушки с лисичками"....

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы

Ингредиенты для «"Мехеленская кукушка с грибами"»:

Время приготовления:

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2387.81 ккал
белки
132.0895 г
жиры
178.5524 г
углеводы
66.9231 г
Порции
ккал
1193.91 ккал
белки
66.04 г
жиры
89.28 г
углеводы
33.46 г
100 г блюда
ккал
230.26 ккал
белки
12.74 г
жиры
17.22 г
углеводы
6.45 г


Рецепт «"Мехеленская кукушка с грибами"»:

- грибы поджарить на сливочном масле,посолить

- куриную грудку поместить в пленку

- аккуратно "отбить" при помощи лопатки, плоской стороной

- филе посолить, поперчит, выложить на филе листья щавеля+мелко порезанный лук+грибы

- накрыть грибы листьями щавеля

- завернуть края филе "конвертом"

- сформировать рулеты при помощи пленки

- поместить" рулеты" на 6 (шесть)часов в холодильник

- охлажденные "рулеты" обсыпать сухарями

- поджарить на сливочном масле, после чего поместить в разогретую до 250t духовку на 10 минут

- "Мехеленская кукушка с грибами"-готова!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
"Мехеленская кукушка с грибами"
Описание: По каналу luxe. tv Шеф-повар Жан-Пьер Брюно показал рецепт приготовления "Мехеленской кукушки с лисичками"....
Тэги: второе.


Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Просто супер!!! Забираю к себе
спасибо за комментарии и внимание к рецепту
Прелесть какая! Очень понравилось!+++++
Вкуснятина!
идея замечательная!
Так я щавель еще точно не использовала! +
спасибо за комментарии и внимание к рецепту
Забавный рецепт, вкусно! ++++++
Оооочень вкусный рецепт!!!!!!!
Вкусненько!!!
Вот это сочетание!!!! Прелесть!!!!
ВКУСНОТА!!!Очень аппетитно +++++++++++++++++++++
супер!очень рада что из курицы,а то кукушку как противно есть(хоть и не пробовала!)))))))
"мехеленская кукушка"- это порода курицы.от обычной курицы она отличается только расцветкой и ее сложно заставить высиживать птенцов.
спасибо что объяснили,а то я тааак удивилась!вот сайт не только кулинарный,но и по ходу столько всего узнаешь))))
Утащила в КК!
Очень-очень!!! Наверное, такой пикантный вкус за счет щавеля!!
мясо пропитывается щавелем, получается удиная вкусовая гамма,но у меня сложилось впечатление, что видео "покромсали",главный секрет блюда повар не расскрыл.
Замечательное блюдо!!!!!!!
ваууууууууууууу
Интригующее название блюда....думаю, полностью себя оправдывает... вкуснотищщща
как вкусно!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3445 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки