• 28 октября 2009, 19:54
  • 6446

Тарталетки с яблоками и кремом

Рецепт: Тарталетки с яблоками и кремом

Спасибо всем за поздравления!!!... Вот решила угостить всех Поварят сладкими яблочными тарталетками с кремом а-ля брюле. Очень лeгкие в приготовлении и очень вкусные!

Категория: Десерты Пирожные

Ингредиенты для «Тарталетки с яблоками и кремом»:

Время приготовления:

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
5789.1 ккал
белки
104 г
жиры
286.4 г
углеводы
694.1 г
Порции
ккал
723.6 ккал
белки
13 г
жиры
35.8 г
углеводы
86.8 г
100 г блюда
ккал
285.2 ккал
белки
5.1 г
жиры
14.1 г
углеводы
34.2 г


Рецепт «Тарталетки с яблоками и кремом»:

Смешаем два типа муки.
Добавим 120 гр сахара и щепотку соли.

Сливочное масло (желательно из морозилки) нарежем кубиками или натрём на крупной тёрке. Добавляем масло к муке и растираем кончиками пальцев масло с мукой.

Смесь должна получиться "в крошку".

Добавим одно маленькое яйцо (из холодильника). Быстро замешиваем тесто.
Накрываем плёнкой и ставим в холодильник на 1 час.

Между тем приготовим начинку.
Миндальный орех слегка пожарим на тефлоновой сковороде и порубим его.

5 желтков хорошо растереть с 80 гр сахара. Добавить сливки.
Я делала не на 6 человек, поэтому вы видите 3 желтка!

Раскатаем тесто, выложим его в смазанные маслом формочки. Сделаем дырочки на дне тарталеток.

Печенье Амаретти раскрошим пальцами и посыплем дно тарталеток.

Яблоки почистим и порежем на тонкие дольки. Выложим их на тарталетки.

Миндальный орех порежем мелко вдоль. Сверху яблок посыплем 20 гр миндального ореха.

Зальём всё яичной смесью.

Поставим в заранее разогретую духовку на 20 минут при темп. 180°С.
Затем снизим температуру до 160°С и оставим запекаться ещё на 15 минут.

После этого дадим остыть тарталеткам, поставим в холодильник на 2 часа, пока крем не затвердеет.

Вытащим их из холодильника, посыплем сверху коричневым сахаром и поставим в духовку на режим "Гриль", на самую верхнюю полку, на 2-3 минуты пока сахар не начнёт расплавляться.
Сверху украсим оставшимся миндальным орехом.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Тарталетки с яблоками и кремом
Описание: Спасибо всем за поздравления!!!... Вот решила угостить всех Поварят сладкими яблочными тарталетками с кремом а-ля брюле. Очень лeгкие в приготовлении и очень вкусные!
Рецепты: Десерты -> Пирожные


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Спасибо, Оксан, за угощения!!!!!
Оксаночка, тартолеточки супер!!!!!
Спасибо большое ( не знаю Вашего имени ) !!!
Я Юля! Бум знакомы?
Оксаночка!!!Поздравляю с днем варенья!!!Счастья тебе,любви и здоровья!!!Тарталетки чудо!Повезло твоему мужу...да не с тарталетками,а с женой хозяюшкой
Спасибо большое!!!......сама уже не рада, что "повезло" ему ТАК!.....
Ксан, а может, всеросийско-жённую забастовку объявим? Месячник ничегонеделанья? Что скажешь?
А идейка-то ничего так, интересная!!!....но ты же знаешь, есть ПИЦЦА!....
Через неделю каждодневных поеданий она может надоесть даже истинному итальянцу.
Ответ для Topolina
Ну, Лен, Ольга знает это, она - наша!.....
Ответ для Kapelkappa
Ну, Лен, Ольга знает это, она - наша!.....
Чудесно!С Днем рождения!
Спасибо!
Вкуснятина!!! +++++
Ой,и я поздравляю!Оксанчик,с Днем рождения!Всех благ! А тарталетки-красота!
СПАСИБО БОЛьШОЕ!
Оксанчик, я только сегодня яблочный тарт сделала, по составу - почти такой же. Даже с миндалем и корицей. Бывает же такое! Просто в унисон! Так что подтверждаю (с куском пирога во рту) - ВКУСНО!
Спасибо за поддержку!!.....Я вот тоже сейчас пойду на кухню, тарталеткой закушу ( тебе компанию составить ........).....
Соблазнительницыыыыыыыы!!!!
вкуснятина, прям слюньки потекли..
Очень красиво и наверное вкусно. Вам ++++
Спасибо!
С днём рождения.Отличные тарталетки.
Спасибо большое!
День рождения - а вы на кухне!!!! Есто женщины в русских селеньях!!! (ч тоже так люблю)
.........
Ответ для kovka deleted
Всё гораздо хуже, в день рожденья вечером она была на кухне, готовила ужин -- и трезвая. Ну вот как так можно жить???
Поздняк метаться, я уже "слила" инфу.
++++++++++++++
Оксаночка, с днем рождения!!! Счастья, здоровья, удачи, любви и всех благ!!!
Корзиночки прекрасные получились!!!
Спасибо !!!
С днем рождения !!!

анимации картинки
Спасибо!!!
Оксаночка, с днем рождения!!!!!!! Всего самого наилучшего!!!!!!! Тарталетки замечательные!!!!!!!
Спасибо за поздравления!!!
С Днём рождения!!! Желаю всего самого наилучшего, и спасибо за вкусняшку!!!
Спасибо Вам за поздравления!!!
Оксана, с Днём Рождения!!! Удачи и любви!!!
Тарталетки замечательные!!!
Спасибо большое!!!!....
Отличный рецепт! Оксаночка, с Днем Рождения Вас! ВСЕХ-ВСЕХ БЛАГ!
Спасибо большое!!!!....Можно на ТЫ!....
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Вы соблюдаете режим самоизоляции?


Уже 4654 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки