Нежный ванильный крем с малиной в колечках из воздушного заварного теста. (ягоды могут быть любые на Ваше усмотрение) Что может быть вкуснее... Попробуйте и Вы!!!
иррезПоваренок 7 уровня
- 15 августа 2009, 16:12
- 6034
Колечки с ванильным кремом и ягодами
Ингредиенты для «Колечки с ванильным кремом и ягодами»:
Тесто
- Вода — 200 мл
- Соль — 0,5 ч. л.
- Масло сливочное — 125 г
- Ванильный сахар — 2 г
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
- Яйцо куриное — 4 шт
Крем
- Желток яичный — 4 шт
- Молоко — 500 мл
- Сахар — 100 г
- Соль — 0,5 ч. л.
- Ванильный сахар — 2 г
- Мука пшеничная / Мука — 30 г
Украшение
- Малина — 200 г
- Сахарная пудра (для посыпки)
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2787.5 ккал |
белки
84.5 г |
жиры
169.4 г |
углеводы
320.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 164 ккал |
белки 5 г |
жиры 10 г |
углеводы 18.8 г |
Рецепт «Колечки с ванильным кремом и ягодами»:
-
Для заварного теста соединить воду, соль, масло и ванильный сахар и довести до кипения.
Всыпать сразу муку и мешать до тех пор, пока не образуется ком. Слегка остудить и вбить яйца. Тщательно перемешать. -
Духовку нагреть до 200 градусов.
Положить тесто в кондитерский мешок и выдавить на противень колечки диаметром около 5 см.
Выпекать примерно 15-20 минут, затем остудить. -
Для крема: в молоко добавить ванильный сахар и довести до кипения.
-
Желтки взбить с сахаром, добавить муку и соль.
-
Кипящее молоко смешать с яичным кремом, взбить и еще раз довести до кипения на медленном огне. Остудить.
-
Готовые колечки наполнить кремом, на крем выложить по три ягодки малины и посыпать сахарной пудрой.
Приятного чаепития!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 августа 2009 года КолючкА #
15 августа 2009 года иррез # (автор рецепта)
15 августа 2009 года inna_2107 #
15 августа 2009 года иррез # (автор рецепта)
15 августа 2009 года timoxa #
15 августа 2009 года иррез # (автор рецепта)
15 августа 2009 года руська #
15 августа 2009 года иррез # (автор рецепта)
15 августа 2009 года Алекса09 deleted #
15 августа 2009 года иррез # (автор рецепта)
15 августа 2009 года Люся Павловна я #
15 августа 2009 года иррез # (автор рецепта)
15 августа 2009 года Юл-к83 #
15 августа 2009 года иррез # (автор рецепта)
15 августа 2009 года swetik-semizwetik #
15 августа 2009 года иррез # (автор рецепта)
15 августа 2009 года nusha74 #
15 августа 2009 года иррез # (автор рецепта)
15 августа 2009 года Финиковая пальма #
15 августа 2009 года иррез # (автор рецепта)
15 августа 2009 года Утренний рассвет #
15 августа 2009 года иррез # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: