• 18 августа 2009, 0:06
  • 19573

Мидии по-испански-Mexilhoes a Espanhola

Рецепт: Мидии по-испански-Mexilhoes a Espanhola

Очень часто таким способом приготовленные мидии входят в состав испанских мини-блюд "тапас". Обычно подаeтся как второе.

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из морепродуктов

Кухня: Португальская

Ингредиенты для «Мидии по-испански-Mexilhoes a Espanhola»:

Время приготовления:

Количество порций: 6



Рецепт «Мидии по-испански-Mexilhoes a Espanhola»:

На оливковом масле слегка спассеровать нарезанные: чеснок (мелко), лук (полукольцами). Добавить нарезанные мелкими кубиками, очищенные от кожицы помидоры. (Кожица легко снимается если предварительно опустить помидоры на 1-2 минуты в кипяток.) Тушить под крышкой пока помидоры не разварятся.
Добавить подготовленные мидии. Если берем чищенные, то предварительно разморозив и промыв холодной проточной водой.
Если берем свежие с раковинами, то процесс подготовки можно посмотреть здесь:http://www.pov arenok.ru/recipes/sh ow/27091/
Добавить белое вино, посолить, поперчить по вкусу.
Тушить под крышкой пока раковины не раскроются или пока чищенные мидии не станут мягкими (около 10-15мин).

На гарнир подаем отваренный рассыпчатый картофель. Приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Мидии по-испански-Mexilhoes a Espanhola
Описание: Очень часто таким способом приготовленные мидии входят в состав испанских мини-блюд "тапас". Обычно подаeтся как второе.


Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Я наткнулась на золотую жилу У Вас что ни рецепт, то "моё"! Забрать в КК хочется всё!!!!
Спасибо огромное! Очень, очень рада, что понравились рецепты!
И что это я их не люблю......Уверена, что у тебя вкуснота!!!!!
Танюш, может вдохновлю тебя на мидии? Может все таки понравятся?
Ну кто знает....Может быть..... Буду стараться!
Спасибо!
Мидии - моя слабость! Спасибо за рецепт!
Вам спасибо, за интерес и за отзыв!
Спасибки, Нонночка за чудненький рецептик....утащила для своего гурмана
Верочка, на здоровье! Мидии - сильный афродизиак! Мужьям то их и надо давать!
Да для него кажется всё афродизиак

Спасибо огромное!!!
Вкуснятина! Люблю морепродукты!
И не говорите, у меня тоже к ним слабость!
если найду в магазине мидии, обязательно попробую! спасибо!
Главное - это очень захотеть и мидии вас сами найдут!
вкусняшка+++++
Spasibo bolshoe!
Спасибо!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2531 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки