Версия для печати Рецепты Десерты Печенье Творожное печенье

ДаринаПоваренок 4 уровня

28 августа 2009, 20:39
882449

Мягкое печенье из творога

Когда-то моя любимая мамочка готовила такое печенье, когда я была маленькой. Вкуснее ничего не ела! Попросила у нее рецепт и теперь готовлю уже это лакомство для своей семьи..

Категория: Десерты Печенье Творожное печенье

Ингредиенты для «Мягкое печенье из творога»:

Масло сливочное — 250 г
Творог (я делаю сама из слегка прокисшего молока) — 400 г
Соль (щепотка)
Сода гашеная уксусом — 1/2 ч. л.
Ванилин (по вкусу)
Яйцо куриное — 2 шт
Мука пшеничная / Мука
Сахар (для обсыпки)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2449.2 ккал	белки 87.5 г	жиры 225.5 г	углеводы 16.3 г
100 г блюда
ккал 314 ккал	белки 11.2 г	жиры 28.9 г	углеводы 2.1 г

Рецепт «Мягкое печенье из творога»:

Сливочное масло растопить, дать остыть.
Добавить яйца и очень хорошо взбить миксером, чтоб пенка была сверху.
Добавить творог, соль, ванилин.
Тоже перемешать. (аккуратненько)
Постепенно добавлять муку, пока масса не станет более густой.
Замесить тесто так, чтоб отлипало от рук.
Я отщипывала по кусочку, раскатывала вот в такую лепешечку.
Всю сторону посыпать сахаром.
Сворачиваем пополам и опять посыпаем сахаром.
И еще раз сворачиваем, чтоб получился треугольничек.
Снова посыпаем сахаром.
Выкладываем наше печенье на противень (чтоб не касалось друг друга) и запекаем на маленьком огне минут 20-30.
Но я еще за 10 минут до готовности смазываю верх печенья взбитым желтком, чтоб верхушки были более блестящие и жёлтенькие.
Совет: через 20-30 минут печенье, находясь в духовке, будет мякгим. (Если надавить пальчиком) Может появиться мнение, что оно еще сырое.-Это не так. Печенье должно быть само по себе мягким. Если дать ему немного остыть, оно станет уже тверже.
(Но если его передержать в духовке, то будет твёрдое и низ печенья может подгореть.)
У меня первая партия получилась хорошо, а вторую передержала...
Хоть я и сложила все в одну тарелку, мой любимый выбирал то печенье, которое из первой партии...[URL=http:/ /smajliki.ru/smilie- 323212359.html][IMG] http://s3.rimg.info/ d40d0b1b4cd59dbd5b8b ad411bd107f8.gif[/IM G][/URL]

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На праздничный стол

Теги: чаепитие

Вкусы: мягкий сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/31248/]Мягкое печенье из творога[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/31248/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jul/30/24/481790_52022-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Печенье -> Творожное печенье
Когда-то моя любимая мамочка готовила такое печенье, когда я была маленькой. Вкуснее ничего не ела!
Попросила у нее рецепт и теперь готовлю уже это лакомство для своей семьи..

Ингредиенты: Масло сливочное, Творог, Соль, Сода гашеная уксусом, Ванилин, Яйцо куриное, Мука пшеничная, Сахар.
Тэги: чаепитие.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Мягкое печенье из творога
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jul/30/24/481790_52022-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Мягкое печенье из творога" title="Рецепт: Мягкое печенье из творога"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Когда-то моя любимая мамочка готовила такое печенье, когда я была маленькой. Вкуснее ничего не ела!
Попросила у нее рецепт и теперь готовлю уже это лакомство для своей семьи..</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/32/">
          Печенье
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/203/">
          Творожное печенье
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Мягкое печенье из творога»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5308">Сода гашеная уксусом</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/311">Ванилин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/31248/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Мягкое печенье из творога

Категория: Десерты › Печенье › Творожное печенье

Ингредиенты для «Мягкое печенье из творога»:

Масло сливочное Творог Соль Сода гашеная уксусом Ванилин Яйцо куриное Мука пшеничная Сахар

Тэги: чаепитие

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

437

Венгерские ватрушки-рецепт моей мамочки

17
130
4708

127

Творожные печенюшки и рогалики

55
112
16335

Простое, быстрое и вкусное творожное печенье

0
70
3664

Поцелуйчики

51
33
5191

Показать все варианты рецепта (16)

Фотографии «Мягкое печенье из творога» от приготовивших (8)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

29 августа 2009 года руська #

29 августа 2009 года Оля-В deleted #

29 августа 2009 года kenzzzo #

Кок Юля правильно написала, что масло растапливать не надо, и все мешается руками, тогда конвертики воздушные, а не лепешки... Но вам +, напомнили про рецепт, сегодня сделаю, но у меня они называются "Творожные сочни" )))

29 августа 2009 года Nika76 #

у меня тоже "Гусиные лапки" называются. Очень вкусные печеньки +++

29 августа 2009 года Tashaly #

29 августа 2009 года мисс #

и моя так готовит++++++++

29 августа 2009 года Lana66 #

и еще совет: не раскатывайте скалкой, просто разомните пальчиками в лепешку (не тонко). Они так пышнее будут.

29 августа 2009 года Дарина # (автор рецепта)

Хорошо!Спасибо!

29 августа 2009 года Пани_Иришка #

Все мы хотим кучу повариков и очередной уровень, от этого на сайте ГОРА клонов!
Не обижайтесь, но это так, и только по этому минус.

29 августа 2009 года Дарина # (автор рецепта)

Лично я на этом сайте не из-за уровня повариков,а потому что это просто кулинарный сайт.Я есть на многих других сайтах,где просто можно размещать рецепты и не более того...без всяких уровней и поощрений.

29 августа 2009 года Пани_Иришка #

Не обижайтесь!

30 августа 2009 года Alena76 #

↑Ответ для Дарина

Удалено создателем комментария

29 августа 2009 года перчик #

сасибо . вкус забыеого детства. моя мама такие делала.

28 августа 2009 года Елена303 #

Такое есть-ТВОРОЖНЫЕ УГОЛОЧКИ называется!

28 августа 2009 года Блондинка #

моя мама тоже такие делала))) только масло не растапливала, а ножом рубила)) "сочники" называются. вкусные

28 августа 2009 года кок юля #

Чтоб печенье не было таким плоским и не аппетитным не надо растапливать масло,и надо вымешивать руками.И тем более раскатывать не надо оно шикарно лепится опять таки руками.Получается пышно и нежно.Ваш вариант не первый.Я тоже ошибалась,но мой повтор отличался ингредентами и приготовлением а это плохая копия простите.

28 августа 2009 года viktoschka #

Мы их гусиными лапками зовём

28 августа 2009 года Катиша #

Часто готовлю подобные,только делаю ещё надрезы ножом,которые потом раскрываются

.Это классические ингридиенты для печенья "Гусиные лапки",только немного другая последовательность замеса.Вкусненько

28 августа 2009 года Elivira #

вкусняшки!! вам +++

29 августа 2009 года Дарина # (автор рецепта)

Спасибо большое!

28 августа 2009 года xsenia #

Хороший рецепт.)))).Но все же девушки правы.Хозяюшки не ленитесь проверить есть ли подобный рецепт на сайте ..прежде чем загружать))

29 августа 2009 года Дарина # (автор рецепта)

Я на самом деле сегодня старалась,фотографировала,готовила...Бегом побежала к компьютеру,чтоб поделится с остальными поварятами рецептом.Совсем забыла проверить,есть ли такой рецепт...
Жаль,что некоторые раскритиковали..

29 августа 2009 года xsenia #

Да ерунда это все))Рецепт хороший..зачем минусуют непонятно(((Не расстраивайтесь))))У всех так было))))Ну у меня точно было и не раз...Даже проверяла..не находила..а потом загружу рецепт а мне ссылки на подобные))))

29 августа 2009 года irusja #

И у меня так было, хотя я и проверяла, но не нашла. Но минусы тут ставить совершенно не за что.Рецепт хороший.

29 августа 2009 года oliva7777 #

↑Ответ для Дарина

**Дарина** вот я уже около 30 лет знаю этот рецепт, прежде чем бегом бежать к компу и выставлять свои рецепты, я не забыла посмотреть сайт, я сначала изучила сайт, посмотрела, что другие люди до меня приготовили, чтобы не повторится и чтобы люди с интересом и уважением отнеслись ко мне и моим рецептам,и вообще не выставляю что каждый днень готовлю здесь

30 августа 2009 года Alena76 #

↑Ответ для Дарина

Удалено создателем комментария

30 августа 2009 года Alena76 #

↑Ответ для Дарина

Удалено создателем комментария

28 августа 2009 года timoxa #

Очень вкусно!

28 августа 2009 года Azonita #

Мне только вчера свекровина свекровь рецепт диктовала. Завтра собираюсь наладить печенюшек

28 августа 2009 года swetik-semizwetik #

28 августа 2009 года mila87 #

ВКУСНЯШКИ!!!!!!!!!!!!!!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Мягкое печенье из творога

Ингредиенты для «Мягкое печенье из творога»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Мягкое печенье из творога»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Фотографии «Мягкое печенье из творога» от приготовивших (8)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V276 "Рокфорд"

Каркасный дом с 4 спальнями V395 "Сан-Хосе"

Каркасный дом с 4 спальнями V091 "Хемпстад"

Рубрикатор рецептов