• 2 сентября 2009, 10:48
  • 6118

Весенний хлеб

Рецепт: Весенний хлеб

Вкусный хлебушек с плотной текстурой (впрочем, как и все ржаные хлебушки). Был мною найден в инете, его автор Миа, большое спасибо ей. В авторском варианте хлебушек печeтся в духовке. Я переделала этот хлебушек для своей хлебопечки и результатом осталась вполне довольна. Здесь же привела и авторский вариант.

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Ингредиенты для «Весенний хлеб»:



Рецепт «Весенний хлеб»:

ВНИМАНИЕ: ДЛЯ ИЗМЕРЕНИЯ ИНГРЕДИЕНТОВ ИСПОЛЬЗОВАН ОБЫЧНЫЙ ЧАЙНЫЙ (СОВКОВЫЙ) СТАКАН 250 гр!!!

Все ингредиенты складываем в чашу хлебопечки, как требует ваша инструкция.
Смесь семян добавляем после звукового сигнала (как у меня) или же в диспенсер (как в др.моделях). Выставляем режим для выпечки ржаного хлеба. У меня "Русский повар" - 4 часа. Цвет корочки выбираем по желанию, у меня средняя (в следующий раз обязательно выберу тёмную). Вес хлебушка получился около 700 грамм.

АВТОРСКИЙ РЕЦЕПТ: 2 стакана ржаной муки
1 стакан белой муки
2 пакетика сухих дрожжей (по 7 гр в пакетике)
2 ч.л. соли
1 ч.л. сахара
горсть растит. масла
300 мл воды (примерно)
Пару горстей различных семян для теста (мак, лён, овсяные хлопья, семя подсолнуха), ОСТАВЬТЕ НЕМНОГО, ЧТОБ ОБСЫПАТЬ ХЛЕБУШЕК ПЕРЕД ВЫПЕЧКОЙ


Замесиь тесто как обычно, дать постоять часа 2-3, хорошо обмять, выложить на противень, смазать яичком, обсыпать семенами, накрыть полотенцем и дать постоять ещё полчаса.
Ставим в разогретую духовку и печём минут 60, при 180 гр.

Приятного Аппетита!!!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Весенний хлеб
Рецепт: Весенний хлеб

Вкусный хлебушек с плотной текстурой (впрочем, как и все ржаные хлебушки). Был мною найден в инете, его автор Миа, большое спасибо ей. В авторском варианте хлебушек печeтся в духовке. Я переделала этот хлебушек для своей хлебопечки и результатом осталась вполне довольна. Здесь же привела и авторский вариант.

Ингредиенты для «Весенний хлеб»:

Комментарии и отзывы

Лена, спасибо за рецепт, делала хлебушек по авторскому рецепту, так как хлебопечки пока не имеем. В хлеб добавила тмин, льняное семя и овсяные хлопья. Получилось вкусненько! Фото прилагаю![x]14:05 26.03.10 Отредактировано модератором Оksy[/x]
Оксаночка, замечательный хлебушек у тебя получился! Спасибо за фото!
Спасибо!!!Букет очень красивый!!!Так приятно!
Хлеб отличный!!!++++++ Лен, молодец!
Танечка,спасибо за добрые слова!
Обалденный хлебушек++++++
Спасибо огромное!!!
и я тоже хлебушек с семечками обожаю... Умничка, такой он у тебя красавец получился!
Юленька,благодарю!Наши вкусы совпадают.
Жалко у меня нет хлебопечки , а то бы я... Обычно в духовке приходится печь, хоть и редко это бывает, но бывает. А рецепт отличный!
Я дала авторский рецепт в самом низу записей,там как его можно испечь в духовке.Почитайте,мне кажется ничего сложного нет.Я раньше тоже в духовке всё пекла.
Да, спасибо, я видела и уже скатала. Я тоже иногда добавляю в хлеб разные приправки - кунжут, овсяные хлопья, шафран или зеленушку.
Ой,а я так люблю всякие добавочки!
сууууууупер
Светочка,спасибо!!!
Здорово!!!!!!! Оч люблю хлебушек со всякими семечками супер!!!!!
Спасибо!!!
Супер!
Ирочка,спасибо!
анимации бесплатно
Ответ для руська
Ирочка,спасибо!
анимации бесплатно
Ответ для руська
Ирочка,спасибо!
анимации бесплатно
хороший хлебушек
Я первая на кусочек такого вкусного хлебушка!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 3557 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки