Я хотела сделать Мусаку из кабачков от viktoschka, и сказала об этом мужу, а он вдруг воспротивился и предложил сделать котлеты с кабачком. Это было удивительно, потому что он очень не любит котлеты, поэтому я воспользовалась его предложением. Рецепт очень простой, для таких ленивых, как я )))
Виктория_2009Поваренок 3 уровня
- 3 сентября 2009, 13:04
- 25985
Котлеты с кабачками
Ингредиенты для «Котлеты с кабачками»:
- Фарш мясной (свино-говяжий) — 700 г
- Кабачок (очищенный от кожуры весил 900 г) — 1 шт
- Лук репчатый — 2 шт
- Яйцо куриное — 1 шт
- Хлеб — 2 ломт.
- Соль
- Перец черный
- Масло растительное (для жарки)
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1267.8 ккал |
белки
15.3 г |
жиры
17.8 г |
углеводы
54 г |
| Порции | |||
| ккал 211.3 ккал |
белки 2.6 г |
жиры 3 г |
углеводы 9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 96 ккал |
белки 1.2 г |
жиры 1.3 г |
углеводы 4.1 г |
Рецепт «Котлеты с кабачками»:
-
Сразу оговорюсь, у меня было нежирное мясо, и говядины было больше в 2 раза. Пропустить мясо через мясорубку. На этом этапе я сфотографировала. Хотя т. к. рецепт простой, то можно было обойтись и без пошаговых.
-
Далле прокрутить луковицы, хлеб замочить в воде, отжать и добавить к фаршу, посолить, поперчить. Вот наш кабачок.
-
Почистить его, вырезать мякоть, нарезать на кусочки и прокрутить через мясорубку. Добавить в фарш яйцо, перемешать. Я еще добавила в фарш сушеную зелень. Вот наш фарш.
-
Все, сформировать котлетки и жарить на подсолнечном масле.
Кабачок пускает много жидкости, но с таким количеством фарша, как у меня, и одним небольшим кабачком, фарш не получился жидким, если захотите побольше кабачков добавить - то придется положить немного муки и жарить как блинчики ( я так думаю).
Все! Приятного аппетита!
P. S. я посмотрела по подбору рецепта, по ингредиентам: фарш и кабачок, котлеток не было. Если такой-же рецепт все же есть, тогда укажите пожалуйста и удалите рецепт.
Все! Приятного аппетита!
P. S. я посмотрела по подбору рецепта, по ингредиентам: фарш и кабачок, котлеток не было. Если такой-же рецепт все же есть, тогда укажите пожалуйста и удалите рецепт.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 сентября 2009 года Lenusja #
3 сентября 2009 года Виктория_2009 # (автор рецепта)
3 сентября 2009 года Натуля70 #
3 сентября 2009 года Виктория_2009 # (автор рецепта)
3 сентября 2009 года руська #
3 сентября 2009 года Виктория_2009 # (автор рецепта)
3 сентября 2009 года Kislorod deleted #
3 сентября 2009 года Виктория_2009 # (автор рецепта)
3 сентября 2009 года irusja #
3 сентября 2009 года Виктория_2009 # (автор рецепта)
3 сентября 2009 года Алена Милевская #
3 сентября 2009 года Виктория_2009 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: