Случился у меня сегодня эксперимент. Заказал мне сын фаршированные блинчики. А в холодильнике было всего 1 стакан сыворотки. Кто живeт в Германии знает, что в воскресенье купить продукты не представляет возможности. Пришлось на ходу сочинять рецепт. Выставлять его не собиралась, так как рецептов блинов на сайте море и что получится я не знала. Но получилось здорово и я всe же решила поделиться с вами результатом, но пошагово не снимала. Ну а заодно и начинку сделала полезной - мой сыночка ни в какую не ест баклажаны - вот и приходиться его обманывать. В общем заходите на огонeк.
irusjaПоваренок 5 уровня
- 13 сентября 2009, 19:12
- 4171
Блинчики фаршированные экспериментальные
Ингредиенты для «Блинчики фаршированные экспериментальные»:
- Сыворотка (молочная) — 1 стак.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сметана — 100 г
- Сода (гашеная уксусом) — 0,5 ч. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука
- Фарш мясной (В начинку) — 400 г
- Баклажан (В начинку) — 1 шт
- Лук репчатый (В начинку) — 1 шт
- Зелень (кинза укроп)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
996.5 ккал |
белки
21.7 г |
жиры
32.8 г |
углеводы
186.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 79.7 ккал |
белки 1.7 г |
жиры 2.6 г |
углеводы 14.9 г |
Рецепт «Блинчики фаршированные экспериментальные»:
-
Итак тесто. Берём сыворотку, в отдельной посуде тщательно перемешиваем яйца со сметаной и добавляем к сыворотке. Взбиваем, добавляем соль и соду гашеную уксусом.Порциями вмешиваем муку до нужной консистенции.Жарим блинчики.
Начинка.
Для начинки на сковороде в небольшом количестве растительного масла обжариваем лук, добавляем к нему говяжий фарш.Жарим на медленном огне до полуготовности.Тем временем режем баклажан - я резала меленько, чтоб было не заметно, кто любит можно средними кубиками.Добавляем к фаршу.Солим, перчим и доводим до готовности.В самом конце жарки добавляем мелко порезанную зелень.Отставляем и даём слегка остыть.
Начиняем наши блинчики фаршем и готово.
Приятного аппетита! -
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 февраля 2023 года lila piskaridze #
29 сентября 2013 года tkachiha #
30 сентября 2013 года irusja # (автор рецепта)
12 февраля 2013 года Oksame #
Можно сказать впервые у меня получились такие блинчики, как я хотела!
6 января 2010 года FLAVE #
7 января 2010 года irusja # (автор рецепта)
15 сентября 2009 года руська #
15 сентября 2009 года irusja # (автор рецепта)
14 сентября 2009 года ВИКА-72 #
14 сентября 2009 года irusja # (автор рецепта)
14 сентября 2009 года crybell #
14 сентября 2009 года irusja # (автор рецепта)
14 сентября 2009 года Оля-В deleted #
14 сентября 2009 года irusja # (автор рецепта)
14 сентября 2009 года Lzaika45 #
14 сентября 2009 года irusja # (автор рецепта)
14 сентября 2009 года mylik-sv #
14 сентября 2009 года irusja # (автор рецепта)
13 сентября 2009 года tvim #
13 сентября 2009 года irusja # (автор рецепта)
13 сентября 2009 года Улитыч #
13 сентября 2009 года irusja # (автор рецепта)
14 сентября 2009 года Улитыч #
14 сентября 2009 года irusja # (автор рецепта)
13 сентября 2009 года oliva7777 #
13 сентября 2009 года irusja # (автор рецепта)
13 сентября 2009 года Ольга Бабич #
13 сентября 2009 года irusja # (автор рецепта)
13 сентября 2009 года tat70 #
13 сентября 2009 года irusja # (автор рецепта)
13 сентября 2009 года Lill #
13 сентября 2009 года irusja # (автор рецепта)
13 сентября 2009 года А_что_тут_писать #
13 сентября 2009 года Helenochka #
13 сентября 2009 года irusja # (автор рецепта)
13 сентября 2009 года А_что_тут_писать #
13 сентября 2009 года irusja # (автор рецепта)
13 сентября 2009 года svet32lana #
14 сентября 2009 года irusja # (автор рецепта)
14 сентября 2009 года svet32lana #
14 сентября 2009 года sana swiss #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: