Этот хлеб для любителей сыра. Это скорее сыр, с прослойками теста, нежели хлеб =) Корочка получается вкусная, хрустящая, масляная. А сам хлеб можно есть как бутерброд, и сыр и масло в нем уже есть. К тому же рецепт очень простой. Попробуйте =)
C-CПоваренок 1 уровня
- 13 сентября 2009, 22:04
- 16004
Слоеный сырный хлеб
Ингредиенты для «Слоеный сырный хлеб»:
- Тесто дрожжевое — 800 г
- Сыр твердый — 300 г
- Масло сливочное — 100 г
- Чеснок — 4-5 зуб.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3821.7 ккал |
белки
118.7 г |
жиры
194.6 г |
углеводы
418.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 296.3 ккал |
белки 9.2 г |
жиры 15.1 г |
углеводы 32.4 г |
Рецепт «Слоеный сырный хлеб»:
-
Я использую готовое дрожжевое тесто,
-
так что сначала разморозим его =)
-
В масло выдавим через чеснокодавку чеснок.
-
И растопим в микроволновке
-
Тесто оттаяло, сделаем из него 4 лепешки.
-
И тоненько раскатаем.
-
Сыр порежем мелкими кубиками. Я использовала 2 вида - пармезан и твердый козий.
-
Выкладываем лепешку на противень и обильно смазываем ее маслом.
-
Посыпаем сыром.
-
Накрываем второй лепешкой.
-
Снова смазываем маслом и посыпаем сыром. Так повторяем и с третьей лепешкой. Накрываем четвертой лепешкой и тщательно защипываем края.
-
Подтыкаем края вниз и формируем буханку. Натыкаем вилкой через все слои по всей поверхности и смазываем водой.
-
Выпекаем при 180 С минут 30-40. И вот хлебушек готов.
-
А такой он в разрезе. Приятного аппетита =)
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
13 сентября 2009 года JOULLS #
13 сентября 2009 года C-C # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: