Версия для печати Рецепты Выпечка Блины, оладьи, сырники Блины

иррезПоваренок 7 уровня

16 сентября 2009, 0:31
20744

Маковые крепы с земляничным вареньем

Крепы получаются не очень тонкими, но так и должно быть, поскольку тесто само по себе не только оболочка для начинки, но и самодостаточное блюдо. Во Франции подают крепы на десерт без начинки, просто посыпанные сахарной пудрой. Моя семья любит земляничное варенье, а у нас в Крыму земляника не растет. А тут как раз приехала бабушка из России (Саратовская обл. )и привезла гостинцы. Поэтому грех было не воспользоваться таким случаем. Очень вкусно, а начинка может быть любой на Ваше усмотрение.

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Блины

Ингредиенты для «Маковые крепы с земляничным вареньем»:

Молоко — 1 стак.
Масло сливочное — 10 г
Ванильный сахар — 10 г
Мак — 1 ст. л.
Желток яичный — 1 шт
Соль (щепотка)
Мука пшеничная / Мука — 1/2 стак.
Варенье (земляничное) — 100-150 г

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1125.6 ккал	белки 30.4 г	жиры 29 г	углеводы 214.6 г
Порции
ккал 187.6 ккал	белки 5.1 г	жиры 4.8 г	углеводы 35.8 г
100 г блюда
ккал 194.1 ккал	белки 5.2 г	жиры 5 г	углеводы 37 г

Рецепт «Маковые крепы с земляничным вареньем»:

Нагреть молоко.
Растопить сливочное масло.
Смешать желток, сахар, масло, мак и соль + 1/2 стакана муки.
Вливать молоко, растирая тесто до получения однородного крема.
Добавить муки до получения жидкого теста, которое стекает с деревянной ложки, оставляя на ней тонкий ровный слой.
Дать тесту постоять минут 10-15 для набухания клейковины.
Выливать тесто порциями на разогретую сковородку и печь на небольшом огне с ОДНОЙ стороны.
Выложить земляничное варенье на поджаренную сторону и свернуть креп в трубочку.
Подавать можно как в тёплом виде, так и охлаждёнными.
Приятного аппетита!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=4421

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На завтрак На обед : На десерт На ужин : На десерт

Теги: десерт завтрак ужин обед

Вкусы: сладкий маковый земляничный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/32089/]Маковые крепы с земляничным вареньем[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/32089/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014aug/31/41/843885_93867-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Блины, оладьи, сырники -> Блины
Крепы получаются не очень тонкими, но так и должно быть, поскольку тесто само по себе не только оболочка для начинки, но и самодостаточное блюдо. 
Во Франции подают крепы на десерт без начинки, просто посыпанные сахарной пудрой. 
Моя семья любит земляничное варенье, а у нас в Крыму земляника не растет. А тут как раз приехала бабушка из России (Саратовская обл. )и привезла гостинцы. Поэтому грех было не воспользоваться таким случаем. 
Очень вкусно, а начинка может быть любой на Ваше усмотрение.

Ингредиенты: Молоко, Масло сливочное, Ванильный сахар, Мак, Желток яичный, Соль, Мука пшеничная, Варенье.
Тэги: десерт, завтрак, ужин, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Маковые крепы с земляничным вареньем
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014aug/31/41/843885_93867-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Маковые крепы с земляничным вареньем" title="Рецепт: Маковые крепы с земляничным вареньем"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Крепы получаются не очень тонкими, но так и должно быть, поскольку тесто само по себе не только оболочка для начинки, но и самодостаточное блюдо. 
Во Франции подают крепы на десерт без начинки, просто посыпанные сахарной пудрой. 
Моя семья любит земляничное варенье, а у нас в Крыму земляника не растет. А тут как раз приехала бабушка из России (Саратовская обл. )и привезла гостинцы. Поэтому грех было не воспользоваться таким случаем. 
Очень вкусно, а начинка может быть любой на Ваше усмотрение.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/24/">
          Блины, оладьи, сырники
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/134/">
          Блины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Маковые крепы с земляничным вареньем»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1033">Мак</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/320">Варенье</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/32089/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Маковые крепы с земляничным вареньем

Категория: Выпечка › Блины, оладьи, сырники › Блины

Ингредиенты для «Маковые крепы с земляничным вареньем»:

Молоко Масло сливочное Ванильный сахар Мак Желток яичный Соль Мука пшеничная Варенье

Тэги: десерт, завтрак, ужин, обед

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

387

Маковые крепы с земляничным вареньем

144
387
15236

102

Блины маковые "Роскошные"

53
102
3441

Маковые блинчики

70
57
10869

Фотографии «Маковые крепы с земляничным вареньем» от приготовивших (23)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

11 апреля helena1961 #

+11

[+4]

Я бы, конечно, поспорила по поводу названия, но не буду. Блины, как их не назови, всегда вкусны. Жаль, что не было земляничного варенья, оно гораздо запашистее клубничного. Недавно пекла похожие блины, но обжаривала их с двух сторон, в них почти не было видно мак, а эти получились красотули. Спасибо, иррез, за рецепт.

8 августа 2022 года nadinhike #

+15

[+5]

Изумительные крепы, прям шифоновые, с маком бесподобно интересные

с земляникой очень вкусно в балансе

, у меня свежая, в саду до морозов.
Рецепт взяла навсегда. Большое, большое спасибо

12 июня 2020 года Eugeneer #

Доброго времени суток! Приготовила крепы по вашему рецепту, очень вкусно. Но подскажите пожалуйста один момент. Они должны быть совсем тонкими чтобы хватило про жарки лишь на одной стороне? Не скажу что у меня они толстые, такие же с виду как у вас или других приготовивших. А показалось что сыроваты с другой необжаренной стороны

11 июня 2020 года rinalerinale #

Не понимаю почему блины называть крепами.

11 июня 2020 года vlada ta #

Не понимаю почему блины называть крепами.

У французов креп -это тонкий блин,а blini -это наши оладушки.Раз уж автор выставляет французский рецепт,то и назвала крепами.Ну,вот только и всего.

11 июня 2020 года alla martynova #

Очень интересный рецепт самих блинчиков.

А еще и с земляничным вареньем

Спасибо за замечательный рецепт..

4 июня 2016 года ksangel #

Очень очень вкусно! Спасибо за чудесную идею к завтраку

Я половину белой муки заменила на цельнозерновую, вместо варенья - соус из вишни и клубники
Фото добавлять в комментарии пока не могу

, но добавила в альбом https://www.povarenok.ru/photo/75587/

25 ноября 2017 года natalina79 #

В конце рецепта, под Фотографиями от кулинаров, есть Добавить свою фотографию к блюду. Жмите и добавляйте.

17 марта 2016 года natalina79 #

+12

[+5]

Это та-а-ак вкусно!!!

Делала тройную порцию (после приготовления белкового заварного крема осталось как раз 3 желтка), получилось 17 блинчиков. Молоко и сливочное масло я разогрела до средней температуры, не знаю, правильно ли?

Муки в тесто добавила еще 3 ст.л. (на 3-ную порцию) и сахар по вкусу. Мак так здорово похрустывает!

Очень вкусно, всем моим очень понравились и почему я раньше так не делала, кто скажет?

С тех пор пеку обычные блинчики, оставляю половину или треть теста и добавляю в него мак. Подсела...

Спасибо огромное за рецепт!!!

9 февраля 2016 года natalina79 #

вопрос по рецепту

Что значит "нагреть молоко"? Сахар в тесто не добавляем? Кроме 1/2 ст. муки нужно еще добавлять?

2 марта 2012 года плотная #

[+5]

Спасибище тебе огромное!
Вкуснотень невероятная!
Я в восторге!

2 марта 2012 года иррез # (автор рецепта)

Я очень рада!!! Спасибо огромное!

1 марта 2012 года lakshmi-777 #

[+2]

Ирочка,спасибо за вкусные и ароматные блинчики!Фото прилагается,а вот на форуме к сожалению не получается отчитаться

Уже больше недели ничего не могу там написать,да и сюда смогла попасть(я надеюсь) только сегодня

Ещё раз спасибо!

Мы ели с клубничным вареньем

2 марта 2012 года иррез # (автор рецепта)

Анжела, тебе спасибо! Рада, что блинчики понравились! Я и сама на сайт не могла зайти- наменяла паролей, что теперь запомнить не могу:

27 февраля 2012 года нютта #

[+4]

Ириша!Спасибо огромное за рецепт!Наша семья в полном востогре!!!Очень понравились блинчики с маком!!!

28 февраля 2012 года иррез # (автор рецепта)

Анют, очень рада!!! Спасибо тебе! Аппетитные блинчики!

26 февраля 2012 года венера71 #

[+4]

Ирина спасибо за вкусные блинчики!!!!!!!!!

Муж сказал:прикольно!!!!
Сын:вкусно!!!!!только мало.......
земляничного варенья не было,ели с замороженной клубникой.
На готовим вместе спасибо сказать не могу,сайт не дает........

28 февраля 2012 года иррез # (автор рецепта)

Венера, на здоровье! Я и сама не могла зайти на сайт. Меняла несколько раз пароль...Только сегодня повезло

26 февраля 2012 года Solen #

[+3]

Хорошие блинчики, для любителей мака.

28 февраля 2012 года иррез # (автор рецепта)

Согласна

Спасибо за солнечный отчет!

26 февраля 2012 года Irina2606 #

[+5]

Очень вкусно! Делала с двумя видами начинки: мак + миндаль, клубничное варенье. Оба варианта хороши, как говорится: кашу маслом не испортить.

28 февраля 2012 года иррез # (автор рецепта)

С удовольствием бы попробовала с миндалем и маком

Ирина, спасибо огромное! Вкусные отчеты!

25 февраля 2012 года Татьяна Самойлова #

Ирочка, очень вкусные блинчики!!!

25 февраля 2012 года Татьяна Самойлова #

[+2]

Очень вкусно !!!

28 февраля 2012 года иррез # (автор рецепта)

Танюш, спасибо огромное за вкусный отчет и доверие!

25 февраля 2012 года Демоника #

[+4]

Замечательный рецепт! Только не было мака - добавила кунжут)

28 февраля 2012 года иррез # (автор рецепта)

Оль, ты везде выкрутишься! Отличная идея! Спасибо огромное!!!

28 февраля 2012 года Демоника #

[+4]

А что делать? Очень попробовать хотелось

Потом с маком сделаю)

23 февраля 2012 года nesmeiana #

[+5]

Большое спасибо за рецепт!

28 февраля 2012 года иррез # (автор рецепта)

Тонечка, на здоровье! Масленица прошла, а мне, глядя на твой отчет, блинов захотелось

23 февраля 2012 года nesmeiana #

Ирочка, очень и очень вкусно! Большое тебе спасибо за рецепт! Мы кушали со взбитыми сливками и клубничным вареньем. Фото прилагается

23 февраля 2012 года Ируня # (модератор)

[+5]

Ириш, очень вкусные блинчики! Обожаю твои рецепты за простоту и отменный результат!

28 февраля 2012 года иррез # (автор рецепта)

Ирин, спасибо за приятные слова! Извини, что с опозданием отвечаю- не могла зайти на сайт. Меняла несколько раз пароль и все равно никакого результата...

28 февраля 2012 года Ируня # (модератор)

[+5]

Да я тоже несколько дней не могла зайти - это у всех так было(

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером и террасой V356 "Норман"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Маковые крепы с земляничным вареньем

Ингредиенты для «Маковые крепы с земляничным вареньем»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Маковые крепы с земляничным вареньем»:

Другие варианты рецепта

Маковые крепы с земляничным вареньем

Блины маковые "Роскошные"

Маковые блинчики

Похожие рецепты

Блинчики с творогом в горшочке

Блинчики с мясом к бульону

Жюльены в улитках

Блинчики с копченым лососем

Тыквенные блины с мясом и сыром

Блинчики с творожной начинкой

Блинчатый пирог

Блинчики "Невероятные"

Оладушки "Злата"

Фотографии «Маковые крепы с земляничным вареньем» от приготовивших (23)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером и террасой V356 "Норман"

Каркасный дом с эркером V268 "Уоррен"

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V136 "Стратфорд"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!