• 20 сентября 2009, 20:04
  • 7057

Острые баклажанные рулетики

Рецепт: Острые баклажанные рулетики

Эти вкуснющие рулетики готовить очень просто и быстро!!! Они получаются очень вкусные и сытненькие. Такие закруточки служат прекрасной "зажигалочкой" для аппетита! За столом сегодня исчезли за один присест!!!

Категория: Закуски Закусочные рулеты Овощные рулеты

Ингредиенты для «Острые баклажанные рулетики»:

  • Баклажан (Выбираем покрупнее) — 3 шт
  • Сыр твердый (Всегда беру Российский.Он меня устраивает и по консистенции и по солёности) — 450 г
  • Чеснок (Можно и поменьше положить.У нас просто любят поострее) — 5 зуб.
  • Майонез (приблизительно) — 5 ст. л.
  • Кинза (большой пучок)
  • Соль (Для присолки баклажанов.Это смотря ,сколько рулетов получится)


Рецепт «Острые баклажанные рулетики»:

Приступим!
Моем и отрезаем, пардон, жопки:-D нашим баклажанам. После чего нарезаем их вдоль тонкими пластиночками (приблизительно 0,5 см толщиной.

Теперь присаливаем с двух сторон наши пластиночки и оставляем на некоторое время, чтобы соль немного впиталась. Делаем это для того, чтобы при жарке они забирали меньше масла.

Пока баклажаны просаливаются, займемся начиночкой!
Натираем сыр и чесночок на мелкой терке

Добавляем к ним мелко-рубленную кинзу и майонез. Всё это тщательно перемешиваем. Начинка готова.

Теперь обжариваем на максимальном огне баклажанчики с двух сторон до нужного состояния. У нас любят поподжаристей

Если баклажанчики получились с твёрдой корочкой, накрываем их крышкой и оставляем на горячем блине, чтоб они помягчели.

Готовые баклажаны вынимаем и остужаем.
Начинаем формировать закруточки. Мажем баклажанчик тонким слоем начинки и заворачиваем рулетиком

После этого выкладываем закруточки в блюдо и ставим в холодильник (минимум на час). Они становятся вкуснее после холода!

Ну а теперь самый приятный момент!!! Достаем наши закруточки и угощаем домашних! Приятного ВСЕМ аппетита!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Острые баклажанные рулетики
Описание: Эти вкуснющие рулетики готовить очень просто и быстро!!! Они получаются очень вкусные и сытненькие. Такие закруточки служат прекрасной "зажигалочкой" для аппетита! За столом сегодня исчезли за один присест!!!
Тэги: закуска.


Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Острые баклажанные рулетики» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Очень вкусные рулетики! Невозможно остановиться! Добавила ещё грецкие орехи в начинку.
Вкуснятина! Ням-ням!
Иришка,спасибо
какая вкуснотища! уже пошла тереть сыр..
Спасибо большое и ПРИЯТНОГО АППЕТИТА
спасибо
Катюша, очень аппетитно!
Может, такие и были, не знаю, но смотрится здорово
Спасибо большое,Ириш
Разобралась наконец-то!Ну и загрузочка рецепта
Что-то стряслось!У меня исчезла часть шагов и фотографий!Не знаю,как вернуть!
Было так вкусно, что кто-то съел....
Катюша, не обижайся: правда очень много таких рецептов...
Оксаночка,без обид!
Таких рулетиков на сайте....не счесть. Извините конечно.
Наверняка
Попробую с сырком
Обязательно попробуйте!!!
наверно вкусно, я с помидоркой так делаю.
Спасибо большое!!!Да,вариаций очень много. Много всякого перепробовала,этот рецептик нам всем очень нравится
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 579 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки