Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей
  • 1 октября 2009, 0:19
  • 55177

Салат из баклажанов «Фальшивые грибы»

Рецепт: Салат из баклажанов «Фальшивые грибы»

Хочу поделиться 2 рецептами салата из баклажан, которые отлично подходят для мяса, на гриле, обыкновенного шашлыка да и просто жареного мяса. Вот первый. Очень простой, съедается на раз. А для тех, кто приготовил мясо, открыл бутылочку, это вообще самое то. Почему фальшивые грибочки, потому что многим кажется что похоже, только семечки выдают))) Извините, если есть похожий рецепт, я не проверяла.

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат из баклажанов «Фальшивые грибы»»:

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
284.2 ккал 		белки
5.8 г 		жиры
10.9 г 		углеводы
339.3 г
Порции
ккал
47.4 ккал		 белки
1 г		 жиры
1.8 г		 углеводы
56.6 г
100 г блюда
ккал
37.9 ккал		 белки
0.8 г		 жиры
1.5 г		 углеводы
45.2 г

Рецепт «Салат из баклажанов «Фальшивые грибы»»:

  • Для этого салата лучше всего брать круглые баклажаны, потому что они вообще никогда не горчат. (Обычные длинные баклажаны нужно вымачивать в холодной, подсоленной воде, а потом отжать.)
    Итак, круглые баклажаны чистим, разрезаем на 4 части.

  • Заливаем холодной водой и варим не больше 5-7 минут. Здесь очень важно не переварить. Баклажаны практически не должны потемнеть, потому что иначе изменяется вкус и консистенция. Баклажаны разварятся и будут как каша. Достаём баклажаны из кипящей воды, обдаём холодной и ставим остывать

  • Остывшие баклажаны нарезаем средним кубиком.

  • Лук шинкуем тонким полукольцом. Добавляем по вкусу перец, соль, уксус. Здесь пропорции зависят только от вашего личного пристрастия к острому, кисловатому. Всё хорошенько перемешиваем.

  • Салат складываем в банку и убираем в холодильник на несколько часов.

  • Перед подачей на стол заправляем растительным маслом и рубленой кинзой. Лучше НЕ использовать оливковое, потому что оно придаёт свой вкус, а лучше, чтобы масло было без вкуса и запаха.

В принципе, салат можно есть сразу, но лучше если он настоится и баклажаны дойдут.
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол : День рождения / Новый год На ужин : На закуску Неожиданные гости

Теги: салат закуска

Вкусы: острый баклажановый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат из баклажанов «Фальшивые грибы»
Рецепт: Салат из баклажанов «Фальшивые грибы»

Хочу поделиться 2 рецептами салата из баклажан, которые отлично подходят для мяса, на гриле, обыкновенного шашлыка да и просто жареного мяса. Вот первый. Очень простой, съедается на раз. А для тех, кто приготовил мясо, открыл бутылочку, это вообще самое то. Почему фальшивые грибочки, потому что многим кажется что похоже, только семечки выдают))) Извините, если есть похожий рецепт, я не проверяла.

Ингредиенты для «Салат из баклажанов «Фальшивые грибы»»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Класс!

анимационные картинки
Огромные Спасибки))))
спасибо))))
Мммм как вкусненько))))!!!!
ага)))) соглашусь))) Спасибо за комент)))
Спасибо большое))))
интересный рецепт
и простой очень))))) спасибо за комент)))
спасибки большие))))
Супер!
спасибо))))
Спасибо)))) БОЛЬШОЕ)))))
Вкусный рецептик!+++
спасибки за комент))) приходите ещё)))
Интересно!!! +++
и очень просто))) спасибо за комент)))
знаю этот рецептик давно++++++++++
тогда Светлана, ты можешь оценить этот салатик, особенно когда речь идёт о небольшом сабантуйчике)))))
Замечательные баклажаны!
Спасибо большое)))
Замечательный салатик! И вкус с грибным можно перепутать.... Уже вижу почему! Спасибо за рецепт, забрала! Вам
Очень рада, что понравился.)))Спасибки за Ваш комент)))
Женечка, ну очень замечательная закусочка!!!!!
Спасибо, Танюш, вот под рюмочку и мяско самое , что надо. Опробовали многократно)))
Оригинально и несложно - как раз то, что мне по душе. Беру на пробу, спасибо огромное!
Конечно попробуйте. Моим всем нравится. Спасибо Вам за комент))) Главное не переварите баклажаны.
ИНТЕРЕСНЫЙ САЛАТИК
попробуйте, может понравится))) спасибо за комент)))
хороший салатик))))))))++++
Спасибки огромные, открытка уморительная просто)))
Вкусно!!!!!!!!
Эллочка, спасибо большое)))))Мне очень приятно!!!!))))
Очень мне ваш рецептик понравился! Будем пробовать!!!
Вот спасибки, я ещё второй выставила, загляните, вдруг тоже приглянется)))
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V328 "Помпано-Бич"

Каркасный дом с гаражом V328 "Помпано-Бич"
Каркасный дом с мансардой V083 "Онеонта"

Каркасный дом с мансардой V083 "Онеонта"
Каркасный дом с 2 спальнями V056 "Лакевью"

Каркасный дом с 2 спальнями V056 "Лакевью"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 536 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки