Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины
  • 7 октября 2009, 11:04
  • 7083

"Пергаментные пакетики"с мясом и овощами

Рецепт: "Пергаментные пакетики"с мясом и овощами

Попробовала запечь мясо, картошечку и другие овощи в пергаменте (кальке). Результат был очень даже хорошеньким... Источник рецепта:моя кулинарная книга и свои изменения(на этот раз я не добавляла лимонный сок и добавила морковку).

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины

Ингредиенты для «"Пергаментные пакетики"с мясом и овощами»:

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
13384.6 ккал 		белки
196.4 г 		жиры
868.7 г 		углеводы
634.2 г
Порции
ккал
2230.8 ккал		 белки
32.7 г		 жиры
144.8 г		 углеводы
105.7 г
100 г блюда
ккал
226.9 ккал		 белки
3.3 г		 жиры
14.7 г		 углеводы
10.7 г

Рецепт «"Пергаментные пакетики"с мясом и овощами»:

  • На большой сковороде обжарить немного мясо с обеих сторон.

  • Переложить мясо в другую посуду и обжарить в том же масле нарезанный лук. Затем добавить горошек, картофель, помидоры, морковь, зелень.

  • Посолить, поперчить, перемешать и оставить на огне ещё немного.

  • Теперь осталось сформировать перг.пакетики: для этого выложить на серединку несколько кусочков мяса, овощную начинку, 2-3 кусочка сыра. Завернуть в пакетик.

  • Положить пакетики в форму для запекания.

  • Загрузить форму в духовой шкаф. Выпекать примерно час при тем-ре 200 градусов.

  • Так выглядит блюдо в завершении. Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: ужин второе обед

Вкусы: овощной мясной

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
"Пергаментные пакетики"с мясом и овощами
Рецепт: "Пергаментные пакетики"с мясом и овощами

Попробовала запечь мясо, картошечку и другие овощи в пергаменте (кальке). Результат был очень даже хорошеньким... Источник рецепта:моя кулинарная книга и свои изменения(на этот раз я не добавляла лимонный сок и добавила морковку).

Ингредиенты для «"Пергаментные пакетики"с мясом и овощами»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Отлично! И с Олей Бабич всё замечательно! Вам добавила в варианты-её рецепт и наоборот!
Спасибо большое ! Мне на душе легче стало!
Всегда рада помочь! Особенно душе!
↑Ответ для lolo1313
Вы уж не принимайте все так близко к сердцу, я не хотела Вас расстроить...
Спасибо!
Все, конечно, замечательно, но у Оленьки Бабич уже есть такой же рецептик https://www.povarenok.ru/recipes/show/32290/
Я только-что его вычитала.Ольга Бабич,надеюсь,на меня в обиде не будет.
↑Ответ для Люся Павловна я
Я так готовлю уже давно,и это мой вариант блюда
↑Ответ для Люся Павловна я
Удалено создателем комментария
А если все заложить сырое ,неодходимо ещё ,что бы оно проварилось,поэтому я и предложила фольгу .Фольгу можно свернуть герметично,просто с 3-х сторон аккуратно свернуть края ,тогда все продукты проварятся,но не будет эффекта пропечёности.Благодарю Вас за
Спасибо!
++++++++!!!!!!!
Спасибо!
Если б можно было даже не обжаривать, а сразу в пакетик... (мечтательно )
Думаю если положить все в фольговый пакетик ,то можно предварительно не обжаривать.Но получится -отваренные мясо и овощи в собственном соку.
↑Ответ для Violin
Вот здесь рецепт почти такой же, тллько все сырое закладывается. Это Оля Бабич выкладывала https://www.povarenok.ru/recipes/show/32290/
Я только-что его вычитала.Ольга Бабич,надеюсь,на меня в обиде не будет.
↑Ответ для Люся Павловна я
Я так готовлю уже давно,и это мой вариант блюда
↑Ответ для Люся Павловна я
Хотелось бы Вам ответить по-конкретнее.Я насколько поняла Вас смутило ,что я предложила сырые продукты в фольге.Так как у меня есть определённый опыт в приготовлении еды я обжариваю мясо (т.к использую говядину,а она должна готовится дольше),и затем заворачиваю в кальку.
А если все заложить сырое ,неодходимо ещё ,что бы оно проварилось,поэтому я и предложила фольгу .Фольгу можно свернуть герметично,просто с 3-х сторон аккуратно свернуть края ,тогда все продукты проварятся,но не будет эффекта пропечёности.
↑Ответ для lolo1313
Нет, меня не смутило, что Вы предложили сырые продукты в фольге запекать. Я просто дала ссылочку Violin , если человеку хочется в пергаменте сырые продукты запечь... И не думайте, что я восприняла в штыки Ваш рецепт - он тоже имеет право на существование...
Я бы изменила название рецепта, вы не не пакетики готовите.....
С большим удовольствием приму предложения,как назвать данный рецепт, ещё есть время .А пока я добавлю только" ...".
Смотрите сами, напр."Мясо с овощами в перг.пак."Я это к тому, что никто ваш
рецепт с настоящим названием не будет и не
сможет найти в поиске....
Очень интересный вариант приготовления. Спасибки за идею, воспользуюьсь.
И все так просто ,и не надо особо долго возится
СПАСИБО!!!!!
пергаментные голубцы!!!
++++
Вкусно
Да,очень вкусно ,все продукты таким образом запекаются.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V343 "Миннеаполис"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V343 "Миннеаполис"
Каркасный дом с 4 спальнями V323 "Пуэбло"

Каркасный дом с 4 спальнями V323 "Пуэбло"
Каркасный дом с гаражом V142 "Литчфиелд"

Каркасный дом с гаражом V142 "Литчфиелд"
Ещё 578 проектов
Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 716 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки