Недавно открыла для себя этот замечательный рецепт приготовления печенки. Очень понравилось! Попробуйте и вы!
Vkusnaya deletedПоваренок 5 уровня
- 7 октября 2009, 20:37
- 534890
Печеночники
Ингредиенты для «Печеночники»:
- Крупа гречневая — 1 стак.
- Печень говяжья — 0,5 кг
- Лук репчатый — 2 шт
- Морковь — 2 шт
- Сетка жировая (свиная)
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
800.4 ккал |
белки
30.6 г |
жиры
5.7 г |
углеводы
168.8 г |
| Порции | |||
| ккал 133.4 ккал |
белки 5.1 г |
жиры 1 г |
углеводы 28.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 156.9 ккал |
белки 6 г |
жиры 1.1 г |
углеводы 33.1 г |
Рецепт «Печеночники»:
-
Вечером гречку залить кипятком и оставить до утра. Утром гречка готова.
-
Гречку, печенку, обжаренные лук и морковь пропустить через мясорубку.
Сетку нарезать на квадратики.
Завернуть 1 ст. л. начинки в жировую сетку, таким же способом, как заворачивают голубцы. -
Печеночники обжарить на растительном масле до хрустящей корочки.
-
Заметьте, сетка становится невидимой. Она немного тает и довольно пресная начинка пропитывается жиром.
-
Обжаренные печеночники выкладываем в горшочек, предварительно положив на дно несколько капустных листьев.
-
Заливаем кипятком на 1/3 горшочка. Закрываем его и отправляем в духовку минут на 20.
-
Печеночники готовы. Подавать со сметаной.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 декабря 2011 года ELENKA53 #
22 июня 2014 года Ли-Ля #
24 ноября 2011 года Rosmarin #
18 мая 2011 года logika #
30 января 2011 года s_v_e #
27 ноября 2010 года Марис2 #
29 сентября 2010 года torivika deleted #
2 октября 2010 года Vkusnaya deleted # (автор рецепта)
8 августа 2010 года daisy231194 #
8 июля 2010 года Katrin Velikaja deleted #
15 ноября 2009 года ЮлияПетровна #
15 ноября 2009 года Vkusnaya deleted # (автор рецепта)
15 ноября 2009 года Vkusnaya deleted # (автор рецепта)
13 ноября 2009 года Катим #
1 ноября 2009 года танден deleted #
2 ноября 2009 года Vkusnaya deleted # (автор рецепта)
24 октября 2009 года margomax #
24 октября 2009 года Vkusnaya deleted # (автор рецепта)
23 октября 2009 года tatka555 deleted #
23 октября 2009 года Vkusnaya deleted # (автор рецепта)
18 октября 2009 года maskadom deleted #
18 октября 2009 года Vkusnaya deleted # (автор рецепта)
16 октября 2009 года mouse1-08 deleted #
16 октября 2009 года Vkusnaya deleted # (автор рецепта)
15 октября 2009 года maskadom deleted #
15 октября 2009 года Vkusnaya deleted # (автор рецепта)
15 октября 2009 года Антуанетта deleted #
15 октября 2009 года Vkusnaya deleted # (автор рецепта)
15 октября 2009 года в-люнчик #
15 октября 2009 года Vkusnaya deleted # (автор рецепта)
14 октября 2009 года Жу жу #
14 октября 2009 года Vkusnaya deleted # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: