Версия для печати Рецепты Горячие блюда Горячие блюда в горшочках

Vkusnaya deletedПоваренок 5 уровня

7 октября 2009, 20:37
534906

Печеночники

Недавно открыла для себя этот замечательный рецепт приготовления печенки. Очень понравилось! Попробуйте и вы!

Категория: Горячие блюда Горячие блюда в горшочках

Ингредиенты для «Печеночники»:

Время приготовления: 80 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 800.4 ккал	белки 30.6 г	жиры 5.7 г	углеводы 168.8 г
Порции
ккал 133.4 ккал	белки 5.1 г	жиры 1 г	углеводы 28.1 г
100 г блюда
ккал 156.9 ккал	белки 6 г	жиры 1.1 г	углеводы 33.1 г

Рецепт «Печеночники»:

Вечером гречку залить кипятком и оставить до утра. Утром гречка готова.
Гречку, печенку, обжаренные лук и морковь пропустить через мясорубку.
Сетку нарезать на квадратики.
Завернуть 1 ст. л. начинки в жировую сетку, таким же способом, как заворачивают голубцы.
Печеночники обжарить на растительном масле до хрустящей корочки.
Заметьте, сетка становится невидимой. Она немного тает и довольно пресная начинка пропитывается жиром.
Обжаренные печеночники выкладываем в горшочек, предварительно положив на дно несколько капустных листьев.
Заливаем кипятком на 1/3 горшочка. Закрываем его и отправляем в духовку минут на 20.
Печеночники готовы. Подавать со сметаной.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: второе

Вкусы: печеночный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/33058/]Печеночники[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/33058/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/21/2164/216403.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Горячие блюда в горшочках
Недавно открыла для себя этот замечательный рецепт приготовления печенки. Очень понравилось! Попробуйте и вы!

Ингредиенты: Крупа гречневая, Печень говяжья, Лук репчатый, Морковь, Сетка жировая.
Тэги: второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Печеночники
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/21/2164/216403.jpg" alt="Рецепт: Печеночники" title="Рецепт: Печеночники"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Недавно открыла для себя этот замечательный рецепт приготовления печенки. Очень понравилось! Попробуйте и вы!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/60/">
          Горячие блюда в горшочках
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Печеночники»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5339">Крупа гречневая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2409">Печень говяжья</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/22614">Сетка жировая</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/33058/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Печеночники

Категория: Горячие блюда › Горячие блюда в горшочках

Ингредиенты для «Печеночники»:

Крупа гречневая Печень говяжья Лук репчатый Морковь Сетка жировая

Тэги: второе

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

Попробуйте приготовить вместе

120

Фотографии «Печеночники» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

8 октября 2009 года наташа лучко #

объедятинка!!!!!

8 октября 2009 года Vkusnaya deleted # (автор рецепта)

Спасибо!!!

8 октября 2009 года alisa-108 #

Уууууу! прелесть какая. Обожаю! Я, правда, одну печеночку заматывала в такую сеточку, а с гречкой еще вкуснее!

8 октября 2009 года Vkusnaya deleted # (автор рецепта)

Большое спасибо!!!

8 октября 2009 года Slui #

У нас на Украине такое блюдо называют гречаниками - вкус сногшебательный+++++++++++++++

8 октября 2009 года Vkusnaya deleted # (автор рецепта)

Спасибо!!!

8 октября 2009 года Igolochka #

Рецепт замечательный!

8 октября 2009 года Vkusnaya deleted # (автор рецепта)

Спасибо!!!

8 октября 2009 года arina2 #

Будем искать сетку, оно того стоит, уж очень хочется попробовать такую вкуснятину.
Ну а вам- большое спасибо за рецепт и его описание!

8 октября 2009 года Vkusnaya deleted # (автор рецепта)

И Вам большое спасибо!!!

8 октября 2009 года Натальюша #

Очень замечательный рецепт!Но соглашусь с большинством - необходимо достать сетку!!!!! Или думать, чем можно ее заменить.+++++++++++++++++++++++

8 октября 2009 года Vkusnaya deleted # (автор рецепта)

Спасибо!!!

8 октября 2009 года Натальюша #

Оказывается эту сетку можно достать! Здорово. А то такое блюдо пропадает (в смысле возможность приготовить)

8 октября 2009 года Оксана Юрьевна #

Рецептик хорош, но у меня, как и у многих поварят, проблема с этой сеткой. Теперь обязательно поспрашиваю на рынке. Спасибочки за рецептик!

8 октября 2009 года Vkusnaya deleted # (автор рецепта)

И Вам спасибочки!!!

8 октября 2009 года Olga2311 #

8 октября 2009 года Vkusnaya deleted # (автор рецепта)

Спасибо!!!

8 октября 2009 года lelika # (модератор)

Ленусь, такая аппетитная вкуснятина, обалдеть!!

Но, как и у многих, облом с сеткой. В выходные поеду на рынок, попробую поспрашивать в мясных рядах, хотя вряд ли найду.....

8 октября 2009 года Vkusnaya deleted # (автор рецепта)

Леночка, рада что понравился рецептик. Удачи тебе, надеюсь результат поиска будет всетаки положительным... Спасибо!!!

8 октября 2009 года ШЕЛЛ #

Вкусненько!!!!! и нежно!

8 октября 2009 года Vkusnaya deleted # (автор рецепта)

Спасибо!!!

8 октября 2009 года Lenz #

8 октября 2009 года Vkusnaya deleted # (автор рецепта)

Спасибо!!!

8 октября 2009 года tina #

Да еще про уксус действительно сетку да и кишки немного можно подержать в воде с добавлением немного уксуса для удаления запаха и немного дезинфекции не помещает. Мы даже когда режем свинку у себя всегда так делаем.

8 октября 2009 года Vkusnaya deleted # (автор рецепта)

Спасибо за совет! Теперь буду знать.В следующий раз обязательно учту!

8 октября 2009 года tina #

Да читаю и стает понятно какая радость жить на Украине вам тут и кишки для колбаски домашненькой и сетка для гречаныков(это так называются ваши печеночники на украине).Основа идет гречка а все остальное что душе угодно вместо грибы например. А основа все таже гречка.

8 октября 2009 года Vkusnaya deleted # (автор рецепта)

Спасибо!!!

8 октября 2009 года Фрау Марта #

ой! это так вкусно!!!!!!
У меня есть родственики в деревне - когда забъют кабанчика, я тоже беру эту сетку у них и делаю печеночники! обалденно вкусно и сочно!!! и вообще слов нет!

8 октября 2009 года Vkusnaya deleted # (автор рецепта)

Спасибо огромнейшее!!!

8 октября 2009 года DeAnna #

Как аппетитно!

Я о сетке никогда не слышала... Нужно будет обратить внимание! Спасибо большое!

8 октября 2009 года Vkusnaya deleted # (автор рецепта)

И Вам спасибо большое!!!

8 октября 2009 года Людмила Николавна #

Рецепт очень понравился! Может быть можно чем-то заменить эту сетку?

8 октября 2009 года Vkusnaya deleted # (автор рецепта)

Вряд ли... Сетка не редкость, может просто не обращали внимание... посмотрите. Спасибо!!!

8 октября 2009 года танюша-медвежонок deleted #

Очень интересный рецепт.Но сетку на нашем рынке не видела ни разу

Вам+++++

8 октября 2009 года Vkusnaya deleted # (автор рецепта)

Спросите, может есть... Спасибо!!!

8 октября 2009 года Ируня # (модератор)

Классно!!! Но, с сеткой у меня тоже "облом"... 5+

8 октября 2009 года Vkusnaya deleted # (автор рецепта)

Спасибо!!!

8 октября 2009 года zhannetka #

Я пробовала в такой сетке мясо(меленько порезаное+лучок) на гриле. Очень вкусно! Думаю, что и печеночники можно на гриле приготовить или в духовке запечь. Этот жирок впитывается и получается изумительно вкусно!

8 октября 2009 года Vkusnaya deleted # (автор рецепта)

На гриле конечно вкуснее. Спасибо!!!

8 октября 2009 года PAROvarenok #

Ням-ням, обожаю печоночку!+++ Но как и многих проблема с добычей сеточки

8 октября 2009 года Vkusnaya deleted # (автор рецепта)

Спасибо!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Печеночники

Ингредиенты для «Печеночники»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Печеночники»:

Другие варианты рецепта

Печеночники

Похожие рецепты

Тыква с черносливом в горшочках

Индейка с капустой в горшочке

Картофель сборщика винограда

Чудо-каша с курицей из горшочка

Свинина с картофелем, запеченная в горшочке

Жаркое "Русское" в горшочках

Картофель в горшочках "Импровизация"

Крестьянское блюдо в барской подаче

Творожные шпецле в сливочно-шампиньонном соусе

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Разноцветная мозаика"

Сырно-печёночный паштет

Шоколадный десерт

Фотографии «Печеночники» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом "Абботсфорд" V559

Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V040 "Потстаун"

Каркасный дом с мансардой V083 "Онеонта"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!