Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Горячие блюда в горшочках
  • 7 октября 2009, 20:37
  • 539618

Печеночники

Рецепт: Печеночники

Недавно открыла для себя этот замечательный рецепт приготовления печенки. Очень понравилось! Попробуйте и вы!

Категория: Горячие блюда Горячие блюда в горшочках

Ингредиенты для «Печеночники»:

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
800.4 ккал 		белки
30.6 г 		жиры
5.7 г 		углеводы
168.8 г
Порции
ккал
133.4 ккал		 белки
5.1 г		 жиры
1 г		 углеводы
28.1 г
100 г блюда
ккал
156.9 ккал		 белки
6 г		 жиры
1.1 г		 углеводы
33.1 г

Рецепт «Печеночники»:

  • Вечером гречку залить кипятком и оставить до утра. Утром гречка готова.

  • Гречку, печенку, обжаренные лук и морковь пропустить через мясорубку.
    Сетку нарезать на квадратики.
    Завернуть 1 ст. л. начинки в жировую сетку, таким же способом, как заворачивают голубцы.

  • Печеночники обжарить на растительном масле до хрустящей корочки.

  • Заметьте, сетка становится невидимой. Она немного тает и довольно пресная начинка пропитывается жиром.

  • Обжаренные печеночники выкладываем в горшочек, предварительно положив на дно несколько капустных листьев.

  • Заливаем кипятком на 1/3 горшочка. Закрываем его и отправляем в духовку минут на 20.

  • Печеночники готовы. Подавать со сметаной.
    Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: второе

Вкусы: печеночный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Печеночники
Рецепт: Печеночники

Недавно открыла для себя этот замечательный рецепт приготовления печенки. Очень понравилось! Попробуйте и вы!

Ингредиенты для «Печеночники»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Печеночники» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6
объедятинка!!!!!
Спасибо!!!
Уууууу! прелесть какая. Обожаю! Я, правда, одну печеночку заматывала в такую сеточку, а с гречкой еще вкуснее!
Большое спасибо!!!
У нас на Украине такое блюдо называют гречаниками - вкус сногшебательный+++++++++++++++
Спасибо!!!
Рецепт замечательный!
Спасибо!!!
Будем искать сетку, оно того стоит, уж очень хочется попробовать такую вкуснятину.
Ну а вам- большое спасибо за рецепт и его описание!
И Вам большое спасибо!!!
Очень замечательный рецепт!Но соглашусь с большинством - необходимо достать сетку!!!!! Или думать, чем можно ее заменить.+++++++++++++++++++++++
Спасибо!!!
Оказывается эту сетку можно достать! Здорово. А то такое блюдо пропадает (в смысле возможность приготовить)
Рецептик хорош, но у меня, как и у многих поварят, проблема с этой сеткой. Теперь обязательно поспрашиваю на рынке. Спасибочки за рецептик!
И Вам спасибочки!!!
Спасибо!!!
Ленусь, такая аппетитная вкуснятина, обалдеть!! Но, как и у многих, облом с сеткой. В выходные поеду на рынок, попробую поспрашивать в мясных рядах, хотя вряд ли найду.....
Леночка, рада что понравился рецептик. Удачи тебе, надеюсь результат поиска будет всетаки положительным... Спасибо!!!
Вкусненько!!!!! и нежно!
Спасибо!!!
Спасибо!!!
Да еще про уксус действительно сетку да и кишки немного можно подержать в воде с добавлением немного уксуса для удаления запаха и немного дезинфекции не помещает. Мы даже когда режем свинку у себя всегда так делаем.
Спасибо за совет! Теперь буду знать.В следующий раз обязательно учту!
Да читаю и стает понятно какая радость жить на Украине вам тут и кишки для колбаски домашненькой и сетка для гречаныков(это так называются ваши печеночники на украине).Основа идет гречка а все остальное что душе угодно вместо грибы например. А основа все таже гречка.
Спасибо!!!
ой! это так вкусно!!!!!!
У меня есть родственики в деревне - когда забъют кабанчика, я тоже беру эту сетку у них и делаю печеночники! обалденно вкусно и сочно!!! и вообще слов нет!
Спасибо огромнейшее!!!
Как аппетитно! Я о сетке никогда не слышала... Нужно будет обратить внимание! Спасибо большое!
И Вам спасибо большое!!!
Рецепт очень понравился! Может быть можно чем-то заменить эту сетку?
Вряд ли... Сетка не редкость, может просто не обращали внимание... посмотрите. Спасибо!!!
Очень интересный рецепт.Но сетку на нашем рынке не видела ни разу Вам+++++
Спросите, может есть... Спасибо!!!
Классно!!! Но, с сеткой у меня тоже "облом"... 5+
Спасибо!!!
Я пробовала в такой сетке мясо(меленько порезаное+лучок) на гриле. Очень вкусно! Думаю, что и печеночники можно на гриле приготовить или в духовке запечь. Этот жирок впитывается и получается изумительно вкусно!
На гриле конечно вкуснее. Спасибо!!!
Ням-ням, обожаю печоночку!+++ Но как и многих проблема с добычей сеточки
Спасибо!!!
Страницы: 1 2 3 4 5 6
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом V023 "Мобридж"

Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом V023 "Мобридж"
Каркасный дом с 3 спальнями V101 "Санта Фе"

Каркасный дом с 3 спальнями V101 "Санта Фе"
Каркасный дом с гаражом на 2 авто V161 "Давис"

Каркасный дом с гаражом на 2 авто V161 "Давис"
Ещё 578 проектов
Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 709 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки