Фаршированный картофель+картофель- фри. Конечно, это блюдо загружать было как-то стыдновато, ибо оно скорее очень распространенное, чем необычное. Но мои его очень любят и я подумала, что вдруг кому и сгодится, кто такого не пробовал (если есть такие).
elena777Поваренок 8 уровня
- 10 октября 2009, 9:47
- 11713
Закуска или гарнир "Крошечка-картошечка"
![Рецепт: Закуска или гарнир "Крошечка-картошечка"](https://www.povarenok.ru/images/recipes/21/2172/217244.jpg "Рецепт: Закуска или гарнир "Крошечка-картошечка"")
Ингредиенты для «Закуска или гарнир "Крошечка-картошечка"»:
- Картофель — 20 шт
- Фарш мясной (смешанный) — 300 г
- Кабачок (маленький) — 1/2 шт
- Лук репчатый (крупный) — 1 шт
- Соль — по вкусу
- Чеснок — 2 зуб.
- Масло растительное (для фритюра) — 1 стак.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Перец черный — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 7
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4798.6 ккал |
белки
66 г |
жиры
220.2 г |
углеводы
544.5 г |
| Порции | |||
| ккал 685.5 ккал |
белки 9.4 г |
жиры 31.5 г |
углеводы 77.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 132.9 ккал |
белки 1.8 г |
жиры 6.1 г |
углеводы 15.1 г |
Рецепт «Закуска или гарнир "Крошечка-картошечка"»:
-
Фарш у меня был готовый, я его посолила, поперчила, добавила яйцо, лук, зубчик чеснока и кабачок, перекрученные через мясорубку, перемешала.
-
У картофеля вынуть сердцевинку спиралькой и начинила его фаршем.
-
Каждую картошечку немного посолить и натереть солью руками, положить на обильно смазанный маслом противень, сверху поперчить. Поставить в горячую духовку.
-
Когда одна сторона у картошки подрумянится, то перевернуть её на другой бок и снова припечь. Затем вынуть готовую картошку на блюдо.
-
Пока пеклась картошечка, делаем картофель-фри. В не широкую, но глубокую кастрюльку (не эмалированную), или сковородку, влить растительное масло и сильно нагреть, затем запустить сердцевинки из картофеля, заранее посоленные, поперчённые и смешанные с зубчиком чеснока, выдавленным через чесночницу. Жарим до золотистого цвета и выкладываем вокруг фаршированной картошки. Вот и всё, такое вот простенькое блюдо готово. Приятного аппетита! Кстати, хочу написать, что пока жарился картофель-фри, мои девочки уплели добрую половину фаршированной картошечки и пришлось мне сфоткать всё, что осталось! Уж извините!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 октября 2009 года Катим #
10 октября 2009 года elena777 # (автор рецепта)
10 октября 2009 года Vera42 #
10 октября 2009 года elena777 # (автор рецепта)
10 октября 2009 года kovka deleted #
10 октября 2009 года elena777 # (автор рецепта)
10 октября 2009 года Genius #
10 октября 2009 года elena777 # (автор рецепта)
10 октября 2009 года Дзинь #
спасибо!!!
10 октября 2009 года v-koenig #
10 октября 2009 года elena777 # (автор рецепта)
10 октября 2009 года Дзинь #
спасибо!!!
10 октября 2009 года elena777 # (автор рецепта)
10 октября 2009 года eginka deleted #
10 октября 2009 года elena777 # (автор рецепта)
10 октября 2009 года Angora #
вот теперь точно приготовлю!
Спасибо!+
10 октября 2009 года elena777 # (автор рецепта)
10 октября 2009 года frida1201 deleted #
10 октября 2009 года elena777 # (автор рецепта)
10 октября 2009 года кирюша #
10 октября 2009 года elena777 # (автор рецепта)
10 октября 2009 года Люся Павловна я #
10 октября 2009 года elena777 # (автор рецепта)
10 октября 2009 года JOULLS #
10 октября 2009 года elena777 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: