Очень вкусное блюдо из картофеля, грибов и зелени.
elena777Поваренок 8 уровня
- 14 октября 2009, 19:27
- 6019
"Плывуны"
Ингредиенты для «"Плывуны"»:
- Картофель — 1 кг
- Грибы (шампиньоны, можно замороженные) — 0,5 кг
- Петрушка (небольшой) — 1 пуч.
- Молоко — 1/4 стак.
- Чеснок — 1 зуб.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Мука пшеничная / Мука — 6 ст. л.
- Специи (по вкусу)
- Сало — 100 г
- Лук репчатый — 2 шт
- Лист лавровый — 2 шт
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2587.9 ккал |
белки
58.9 г |
жиры
100.3 г |
углеводы
369.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 143 ккал |
белки 3.3 г |
жиры 5.5 г |
углеводы 20.4 г |
Рецепт «"Плывуны"»:
-
Грибы порезать и потушить, остудить.
-
Вынуть грибы шумовкой и пропустить через мясорубку вместе с сырым картофелем, петрушкой и зубчиком чеснока. Хорошо отжать через марлю.
-
Влить в смесь горячее молоко, посолить, поперчить, добавить яйцо и муку.
Всё перемешать. -
Мокрыми руками лепим шарики и опускаем их в кипящую подсоленную воду, в которую добавляем щепотку соли, лавровый лист и, если хотите, то можно добавить "Ролтон" грибной - 1ч.л. на 3 л воды. Я добавила немного оставшейся водички после тушения грибов.
-
Когда "плывуны" всплывут, варим их ещё 3-5 минут и вынимаем шумовкой на блюдце, поливаем сметаной.
-
Или заранее перед варкой плывунов жарим свиное сало, порезанное кусочками, добавляем резаный лук и этими шкварками с луком поливаем наши плывуны.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 октября 2009 года Подсолнушек #
14 октября 2009 года elena777 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: