• 21 октября 2009, 9:22
  • 19080

Отбивные в фольге

Рецепт: Отбивные в фольге

Готовится достаточно быстро и просто. Очень вкусное и сытное блюдо.

Категория: Готовим в пароварке Блюда из мяса в пароварке Из говядины

Ингредиенты для «Отбивные в фольге»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2521.2 ккал
белки
88.6 г
жиры
65.7 г
углеводы
44.8 г
Порции
ккал
630.3 ккал
белки
22.2 г
жиры
16.4 г
углеводы
11.2 г
100 г блюда
ккал
82.9 ккал
белки
2.9 г
жиры
2.2 г
углеводы
1.5 г


Рецепт «Отбивные в фольге»:

Начинаем готовить.
Говядину отбиваем, солим, перчим и натираем чесноком (обычно я чеснок делаю через чеснокодавилку). Складываем все мясо слоями в миску и заливаем минералкой на 1, 5 -2 часа.
Затем нарезаю кубиками лук, обжариваю до золотистого цвета и кладу резаные грибы. Солим. Жарю до готовности.
Готовим кляр:
Яйца перемешать с мукой в однородную массу. Солим, перчим.
Затем берем мясо, немного отжав, и обволакиваем в этом кляре и жарим на сковородке на среднем огне с обеих сторон. (Кляр нужен, чтоб мясо сочным было).
Разогреваем духовку до 180 градусов.
Режим фольгу на куски, примерно 30 на 40 см. И выкладываем жаренное мясо по нескольку кусочков (я для мужчин своих кладу побольше кусочков), заворачиваем и ставим в духовку на 20 мин.
После, вытаскиваю, разворачиваю. Кладу жаренные грибы, прямо на мясо, вокруг картофель (какой душе угодно (фри или просто жареный)), сверху сыр (можно натереть или просто ломтик) и посыпать зеленью. Можно еще на сыр положить ломотик помидора (получается просто прелесть (но т. к. мой муж не ест помидоры, то обычно я его кладу в свою порцию)). Все это заворачиваем и ставим еще на 20 мин в духовку.
Вот такой рецепт. Моим очень нравится. Подавать на стол прямо в фольге, иначе весь сок будет в тарелке, а так в желудке.
Попробуйте. Это очень вкусно.


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Отбивные в фольге
Рецепт: Отбивные в фольге

Готовится достаточно быстро и просто. Очень вкусное и сытное блюдо.

Ингредиенты для «Отбивные в фольге»:

Комментарии и отзывы

А каким боком здесь ПАРОВАРКА в категории?
Сделала ваши отбивнушички, вкусно получилось, главное мужу понравилось
Жаль, что нет фото
Жаль конечно,но я никогда свои искуство не фотографировала.Теперь начну.
Всего доброго.
Очень вкусно.
Спасибо большое.Попробуйте.
Удачи.
Слишком замудрено. Да и сок с отбивной стечет...Но хозяин - барин, о вкусах не спорят...
Совсем немного.Но за то как вкусно,вы просто не представляете.
вкусно!
Приятного аппетита!!!
всегда выигрышное сочетание, но сыр,по-моему, останется на фольге...
Да,сыр останется на фольге,но для этого и нужно класть сверху помидорчики.
Приятного аппетита.
Вкусно
Спасибо!!!
Занятно. А муки сколько?
Муки немного,я кладу 2-3 ст.л.
Попробуйте очень вкусно.
Приятного апетита.
Вкусняшка!
Спасибо большое.
Попробуйте.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 5991 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки