Получается очень вкусная и острая закуска. Можно долго хранить в холодильнике. Но у нас она долго не задерживается. Рецепт достался от мамы, за что ей огромное спасибо.
Aminas deletedПоваренок 1 уровня
- 29 октября 2009, 0:13
- 5145
Закуска для мужчин
Ингредиенты для «Закуска для мужчин»:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
714 ккал |
белки
26.2 г |
жиры
2.1 г |
углеводы
640.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 12.2 ккал |
белки 0.4 г |
жиры 0 г |
углеводы 11 г |
Рецепт «Закуска для мужчин»:
Все делала на глаз, поэтому не обессудьте. Баклажаны целые отварить минут 5 -10 в подсоленной воде. Прокалывая иголкой возле хвостика, так как там самая твердая мякоть. Отварить до мягкости, но не переварить. Остудить. В это время натереть морковь, для идеала на терке для корейской моркови. Перец порезать на тонкие полоски (или потереть на крупной терке), выдавить чеснок через чесночницу, добавить соль, перец по вкусу. Разрезать баклажаны вдоль на пополам. На каждую половинку положить начинку, соединить половинки. Приготовить маринад: вода, соль, лавровый лист - на глаз, залить баклажаны, положить под гнет (сверху накрыть тарелкой и положить груз в виде литровой банки). Оставить при комнатной температуре на 2 дня. Потом хранить в маринаде, в холодильнике. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
31 октября 2009 года tat70 #
30 октября 2009 года kiteniya #
29 октября 2009 года KLEOPATRA1809 #
29 октября 2009 года _Andruha_ deleted #
29 октября 2009 года Подсолнушек #
29 октября 2009 года Катим #
29 октября 2009 года ли-ли-я #
29 октября 2009 года Aminas deleted # (автор рецепта)
29 октября 2009 года ВИКА-72 #
29 октября 2009 года Denlen #
29 октября 2009 года swetik-semizwetik #
29 октября 2009 года irusja #
29 октября 2009 года svlana deleted #
29 октября 2009 года Виколь #
29 октября 2009 года Aminas deleted # (автор рецепта)
29 октября 2009 года Lilija lv #
29 октября 2009 года Aminas deleted # (автор рецепта)
29 октября 2009 года Нина пингвина #
29 октября 2009 года Innoka #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: