Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Oxana_71Поваренок 6 уровня

7 ноября 2009, 23:04
5629

Свиное филе с ароматными травами

Очень простой и изысканный рецепт приготовления свиного филе с ароматными травами. Сало поддерживает натуральный вкус свинины.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Свиное филе с ароматными травами»:

Свинина (филе толщиной 4 см ) — 8 шт
Сало (тонко нарезанные пласты ) — 8 шт
Зелень (шалфей, розмарин, петрушка, пёрышки зелёного лука ) — 1 пуч.
Соль
Перец черный (молотый)
Масло растительное (желательно оливковое ) — 3 ст. л.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Рецепт «Свиное филе с ароматными травами»:

Промоем хорошо травы. Нарежем их мелко. В неглубокой тарелке смешаем порубленные травы с 3-мя ст.ложками растительного масла, солью и молотым чёрным перцем.
Кусочки мяса обмакиваем с двух сторон в маслo с травами.
Каждый кусочек мяса обернём тонким пластом сала. Закрепим кулинарным жгутом.
Ради любопытства сделала вам фото, показать как иностранцы ( итальянцы ) режут сало и какой "толщины"!...Рвался весь пласт, я еле-еле смогла отделить их друг от друга! Честно говоря я не ожидала, что мне в магазине его порежут до ТАКОЙ степени...Наша русская душа привыкла к толстым кускам сала, толщиной в ладонь!
Мясо обжарить с двух сторон на СУХОЙ сковороде.
Выложим обжаренные кусочки в форму и поставим в заранее разогретую духовку на 10-12 минут при темп.200°.

На гарнир у меня цветная капуста.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: горячее

Вкусы: соленый солeный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/34740/]Свиное филе с ароматными травами[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/34740/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/22/2290/229017.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из свинины
Очень простой и изысканный рецепт приготовления свиного филе с ароматными травами. 
Сало поддерживает натуральный вкус свинины. 


Ингредиенты: Свинина, Сало, Зелень, Соль, Перец черный, Масло  растительное.
Тэги: горячее.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Свиное филе с ароматными травами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/22/2290/229017.jpg" alt="Рецепт: Свиное филе с ароматными травами" title="Рецепт: Свиное филе с ароматными травами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень простой и изысканный рецепт приготовления свиного филе с ароматными травами. 
Сало поддерживает натуральный вкус свинины. 
</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/57/">
          Горячие блюда из свинины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Свиное филе с ароматными травами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1610">Свинина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2274">Сало</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/34740/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Свиное филе с ароматными травами

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Свиное филе с ароматными травами»:

Свинина Сало Зелень Соль Перец черный Масло растительное

Тэги: горячее

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

Свиное филе с ароматными травами

69
33
4962

Попробуйте приготовить вместе

954

Салат "Быстрая фасолька"

327
954
57814

2284

Колбаса в оболочке из пергамента

225
2284
55890

822

Печенье анисовое а-ля "Макарон"

203
822
23743

Комментарии и отзывы

8 ноября 2009 года белошвейка #

Очень аппетитные кусочки, так и просятся в рот.

8 ноября 2009 года Oxana_71 # (автор рецепта)

Спасибо!

7 ноября 2009 года Молчунья #

Мне рецепт понравился!Сделаю!Спасибо!

8 ноября 2009 года Oxana_71 # (автор рецепта)

спасибо!

7 ноября 2009 года molohovez #

Фраза дня (а может быть и недели):

Наша русская душа привыкла к толстым кускам сала, толщиной в ладонь!

7 ноября 2009 года Oxana_71 # (автор рецепта)

7 ноября 2009 года Topolina #

↑Ответ для molohovez

Да ладно, Ксанка прибедняется, тут тоже можно найти толсто порезанное сало. И даже сало одним куском, которое сама уже пилишь как тебе надо.

7 ноября 2009 года molohovez #

...толщиной в ладонь!

7 ноября 2009 года Topolina #

А чё бы и нет? Лишь бы рот радовался.

8 ноября 2009 года molohovez #

...если влезет

8 ноября 2009 года Topolina #

э... хм... ладно, не буду пошлить, а то, не ровен час, и ата-та мне втут организуют.

8 ноября 2009 года Oxana_71 # (автор рецепта)

7 ноября 2009 года Улитыч #

Очень интересно!Только с салом у нас напряг

.А так бы попробовала!

7 ноября 2009 года Topolina #

А пустить кого-нить на сало?

7 ноября 2009 года Улитыч #

О-о-о-о-о,даже боюсь писать,могут обвинить в антисемитизме,но

,по секрету,часть,можно смело сказать большую часть,аборигенов смело можно на него пускать!Редкостные свиньи!

7 ноября 2009 года Topolina #

Ну тогда о такой мелочи, как угрызения совести, даже речи не может идти. Не стОит отказывать себе в удовольствиях...

9 ноября 2009 года sana swiss #

↑Ответ для Улитыч

7 ноября 2009 года molohovez #

↑Ответ для Улитыч

Бекон тоже подойдет.

7 ноября 2009 года Oxana_71 # (автор рецепта)

↑Ответ для Улитыч

н-а-п-р-я-г с салооом?????...Вот это даааа!!!

8 ноября 2009 года Topolina #

Ксан, боюсь, там и вообще со свининой всё плохо. В принципе, на рынке можно и найти, но самые воинственные правоверные ведь даже небольшие теракты, говорят, по этому поводу устраивают на рынках (по крайней мере, в одной околокулинарной программе на Nat Geo Adventure так рассказывали). По Библии ведь нечистое животное, ещё во времена Моиеся e\’ vietato.

8 ноября 2009 года Topolina #

Или "правоверные" -- это про мусульман, а про евреев какое-то другое определение?.. Чёрт, видимо, спать мне пора, мозги уже не варят, не тушат и даже не скрипят...

9 ноября 2009 года sana swiss #

↑Ответ для Oxana_71

У нас тоже, Оксанчик. Но бекон есть, так что выход из положения найден!

7 ноября 2009 года Topolina #

Ой, какое свинство...

7 ноября 2009 года Oxana_71 # (автор рецепта)

7 ноября 2009 года Topolina #

7 ноября 2009 года yamala #

Отличный вариант! Спасибо!

7 ноября 2009 года Oxana_71 # (автор рецепта)

На здоровье!...Спасибо что заглянули!

7 ноября 2009 года smirn deleted #

Идеально!!!!!!!Спасибо за рецепт!!!!!!!

7 ноября 2009 года Oxana_71 # (автор рецепта)

Спасибо Вам!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V342 "Мирамар"

Каркасный дом с навесом для машины V338 "Мэдисон"

Каркасный дом с гаражом V441 "Эри"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Свиное филе с ароматными травами

Ингредиенты для «Свиное филе с ароматными травами»:

Рецепт «Свиное филе с ароматными травами»:

Другие варианты рецепта

Свиное филе с ароматными травами

Похожие рецепты

Запечённые свиные рёбра

Домляма по-русски

Отбивные в соево-коричном маринаде

Мясо с овощами

Ребрышки в духовке

Гречка по-купечески

Свинина в китайском стиле

Мясо в маринаде с ароматным рисом

Корейка с тушеными овощами

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Быстрая фасолька"

Колбаса в оболочке из пергамента

Печенье анисовое а-ля "Макарон"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V342 "Мирамар"

Каркасный дом с навесом для машины V338 "Мэдисон"

Каркасный дом с гаражом V441 "Эри"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!