Сладкие сдобные булочки к чаю или с молоком. Очень простые в исполнении, очень малый набор продуктов, относительно быстро. А вкус - просто объеденье!
svet32lanaПоваренок 5 уровня
- 30 ноября 2009, 18:23
- 235325
Булочки "Сиамские близнецы"
Ингредиенты для «Булочки "Сиамские близнецы"»:
- Мука пшеничная / Мука (высшего сорта) — 500 г
- Сахар — 75 г
- Масло сливочное — 75 г
- Яйцо куриное (1 яйцо и один белок - для теста, желток от второго яйца - для смазывания булочек) — 2 шт
- Молоко — 150 мл
- Дрожжи (свежие) — 42 г
Время приготовления:
Количество порций: 18
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3016.8 ккал |
белки
84.3 г |
жиры
87.2 г |
углеводы
479.2 г |
| Порции | |||
| ккал 167.6 ккал |
белки 4.7 г |
жиры 4.8 г |
углеводы 26.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 317.6 ккал |
белки 8.9 г |
жиры 9.2 г |
углеводы 50.4 г |
Рецепт «Булочки "Сиамские близнецы"»:
-
Примерный набор продуктов. Забыла масло сливочное подложить к своему натюрморту.
-
Молоко слегка подогреть, растворить в нём сахар и дрожжи. Можно дать подойти, но не обязательно.
-
Сливочное масло растопить в микроволновке.
-
У кого есть хлебопечка, можно в ней, как я, у кого нет, смешиваем все ингрeдиенты, вымешиваем тесто до гладкой, эластичной консистенции. Накрываем пищевой плёнкой и оставляем подходить на 30-40 минут. Тесто увеличится втрое. Я делала в хлебопечке. Режим - "Тесто".
-
Вот что получилось.
-
Тесто делим на 18 кусочков по 50 граммов. Из каждого кусочка делаем лепёшечку, складываем её втрое, а затем скручиваем в трубочку.
-
Укладываем на противень примерно вот так. Булочки, увеличиваясь в размере, должны будут соприкасаться друг с другом, как бы сращиваясь. Отсюда и название. Желток разводим с чайной ложкой воды и смазываем поверхность булочек. Оставляем на противне подходить минут 10-15, пока разогревается духовка.
-
Печём булочки в заранее разогретой духовке. Температура - 175°, время выпечки - 25 минут.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5796
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
30 ноября 2009 года swetik-semizwetik #
30 ноября 2009 года svet32lana # (автор рецепта)
30 ноября 2009 года ksusha27 #
30 ноября 2009 года svet32lana # (автор рецепта)
30 ноября 2009 года mysj19 #
30 ноября 2009 года svet32lana # (автор рецепта)
30 ноября 2009 года Inese #
30 ноября 2009 года svet32lana # (автор рецепта)
1 декабря 2009 года Inese #
Значит даю отчет - тесто вкусное и нежное, замешивала в хлебопечке, муки пошло больше . где то 550-600 г, точно не скажу, ну где то 4 столовые ложки точно. Развеселила их(в смысле посыпала сверху) сезамом. Вот!
1 декабря 2009 года svet32lana # (автор рецепта)
1 декабря 2009 года svet32lana # (автор рецепта)
1 декабря 2009 года Inese #
30 ноября 2009 года Мариша кондитер deleted #
30 ноября 2009 года svet32lana # (автор рецепта)
30 ноября 2009 года Tanya-O-511 #
30 ноября 2009 года svet32lana # (автор рецепта)
30 ноября 2009 года Ируня # (модератор)
30 ноября 2009 года svet32lana # (автор рецепта)
30 ноября 2009 года leonata #
30 ноября 2009 года svet32lana # (автор рецепта)
30 ноября 2009 года valiucha deleted #
30 ноября 2009 года svet32lana # (автор рецепта)
30 ноября 2009 года Lzaika45 #
30 ноября 2009 года svet32lana # (автор рецепта)
30 ноября 2009 года невар вика deleted #
30 ноября 2009 года svet32lana # (автор рецепта)
30 ноября 2009 года Ольга Бабич #
30 ноября 2009 года svet32lana # (автор рецепта)
30 ноября 2009 года Mashynia #
30 ноября 2009 года svet32lana # (автор рецепта)
30 ноября 2009 года smirn deleted #
30 ноября 2009 года svet32lana # (автор рецепта)
30 ноября 2009 года Urus #
30 ноября 2009 года svet32lana # (автор рецепта)
30 ноября 2009 года Urus #
30 ноября 2009 года inna_2107 #
30 ноября 2009 года svet32lana # (автор рецепта)
30 ноября 2009 года timoxa #
30 ноября 2009 года svet32lana # (автор рецепта)
30 ноября 2009 года olmora #
30 ноября 2009 года svet32lana # (автор рецепта)
30 ноября 2009 года Aprel #
30 ноября 2009 года svet32lana # (автор рецепта)
30 ноября 2009 года begi #
30 ноября 2009 года svet32lana # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: