Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Булочки
  • 30 ноября 2009, 18:23
  • 235321

Булочки "Сиамские близнецы"

Рецепт: Булочки Сиамские близнецы

Сладкие сдобные булочки к чаю или с молоком. Очень простые в исполнении, очень малый набор продуктов, относительно быстро. А вкус - просто объеденье!

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Ингредиенты для «Булочки "Сиамские близнецы"»:

Время приготовления:

Количество порций: 18

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3016.8 ккал 		белки
84.3 г 		жиры
87.2 г 		углеводы
479.2 г
Порции
ккал
167.6 ккал		 белки
4.7 г		 жиры
4.8 г		 углеводы
26.6 г
100 г блюда
ккал
317.6 ккал		 белки
8.9 г		 жиры
9.2 г		 углеводы
50.4 г

Рецепт «Булочки "Сиамские близнецы"»:

  • Примерный набор продуктов. Забыла масло сливочное подложить к своему натюрморту.

  • Молоко слегка подогреть, растворить в нём сахар и дрожжи. Можно дать подойти, но не обязательно.

  • Сливочное масло растопить в микроволновке.

  • У кого есть хлебопечка, можно в ней, как я, у кого нет, смешиваем все ингрeдиенты, вымешиваем тесто до гладкой, эластичной консистенции. Накрываем пищевой плёнкой и оставляем подходить на 30-40 минут. Тесто увеличится втрое. Я делала в хлебопечке. Режим - "Тесто".

  • Вот что получилось.

  • Тесто делим на 18 кусочков по 50 граммов. Из каждого кусочка делаем лепёшечку, складываем её втрое, а затем скручиваем в трубочку.

  • Укладываем на противень примерно вот так. Булочки, увеличиваясь в размере, должны будут соприкасаться друг с другом, как бы сращиваясь. Отсюда и название. Желток разводим с чайной ложкой воды и смазываем поверхность булочек. Оставляем на противне подходить минут 10-15, пока разогревается духовка.

  • Печём булочки в заранее разогретой духовке. Температура - 175°, время выпечки - 25 минут.







Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5796
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На полдник На природу Рецепт для хлебопечки

Теги: завтрак

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Булочки "Сиамские близнецы"
Рецепт: Булочки Сиамские близнецы

Сладкие сдобные булочки к чаю или с молоком. Очень простые в исполнении, очень малый набор продуктов, относительно быстро. А вкус - просто объеденье!

Ингредиенты для «Булочки "Сиамские близнецы"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Булочки "Сиамские близнецы"» от приготовивших (27)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13
Большое спасибо! Булочки очень мягкие, вкусные. С тестом было очень хорошо работать. Буду печь еще!
Wow! Красотульки какие! Большущее спасибо за фотоотчет!
Спасибо
↑Ответ для svet32lana
Булочки получились просто чудо!!!Спасибо Вам огромное за рецепт!!!
Здравствуйте, испекла вчера булочки . Они получились такие нежные, воздушные ,хорошо поднялись. Всем домашним булочки очень понравились ,особенно сестре съела сразу 3 штуки.Вообщем, просто супер, спасибо за рецепт.
Я очень рада! Спасибо Вам!
Хороший рецепт!
Булочки получились воздушные.
Вместо сливочного масла я использовала маргарин, а дрожжи были использованы сухие, "саф-момент", 1 чайная ложка. Замешивала в хлебопечке, потом тесто подходило, правда, это заняло больше времени, чем описано в рецепте. Ставила форму в кастрюлю с горячей водой, чтобы ускорить процесс. Когда начало вылазить за бортики формы, начала формировать булки. Тесто очень удобно брать в руки, раскатывать, не липнет. Сначала я боялась его раскатывать скалкой, думала, что это помешает получиться воздушным булочкам. Оказалось - все нормально. Температуру ставила 180 градусов, ровно 25 минут пеклись.
Еще буду печь обязательно. Всем рекомендую попробовать!
Большое спасибо за такой обширный комментарий! Я думаю, это многих подтолкнет на выпечку этих булочек!
Вот и мои милашки-близняшки! Отличные булочки получились! Брала 200 мл. молока, т.к. побоялась, что тесто будет слишком крутым. Большое спасибо за рецепт!
Красотулечки какие! Большое спасибо за фотографию!
Нашла ошибку у себя в сообщении когда уже отправила его, не творогожной а творожной начинкой, хи.
Просто классные булочки!,, испекла сегодня, поднялись великолепно. Сделала с творогожной начинкой, просто вкуснотища! Vielen , vielen Dank
Sehr gerne! Lass dir schmecken! Und vielen Dank f"ur dein Feedback!
Классно выглядят, побалую как нибудь своих , с начинкой какой нибудь сделаю
Самые удачные булочки!!! Спасибо за рецепт!!!
Премного благодарна! И Вам большое спасибо!
Всем привет! Рецепт замечательный, есть вопрос - дрожжей не много?
42 гр. свежих дрожжей равно 7 граммам сухих. А это количество идеально для 500 гр. муки.
Oгромное спасибо за рецепт! очень вкусные булочки
Какая красота! Булочки удались, сразу видно. Спасибо Вам!
Спасибо огромное за рецепт!!! Никогда не делала дрожжевое тесто, но семья любит пирожки и поэтому глаз остановился на Вашем рецепте. Дрожжи взяла сухие и тесто поднялось только немного, я расстроилась, что ничего не получится, но - о, чудо.... в духовке разрослись просто на глазах) Такие красавцы получились (сделал с яблочным повидлом). Благодарю от всей души, низкий поклон
Огромное спасибо Вам за комментарий и от меня Вам тоже низкий поклон!
И от меня Вам спасибо...Сделала с повидлом...ещё не остыли, а дети уже доедают.Ваш рецепт взяла не только в книгу,но и в домашнюю тетрадь переписала.Спасибо.
Очень рада! Спасибо и Вам огромное за теплые слова.
а для куличей подойдет ваше тесто?
Ой, блин, о что такой куличи? Я извиняюсь, но я уже более 20-ти лет живу в Германии.
на пасху пекут куличи!
Я не знаю, не пробовала.
Отличный рецепт. Испекла сегодня, добавила начинку: миндаль, какао-тертое, какао масло, сахар. очень вкусно получилось. Буду печь еще
Здорово! А фотографию?
Шикарные булочки
Спасибо Вам большое!
Шикарные булочки!!! Мягкие, нежнейшие.... Огромное спасибо за рецепт!!!
На здоровье! Всегда рада поделиться.
Спасибо за рецепт! такие пушистые булочки получились! и совсем не сложный рецепт!
Кушайте на здоровье! Я очень рада, что все получилось!
почему булочки кладут вплотную перед выпечкой.от этого зависит мягкость?
Они должны сростись друг с дружкой. Такова задумка. Ну и мягкость , конечно, меньше корочек!
Приготовила по этому рецепту.супер!!!тесто доверила хлебопечке.только сделала их с начинкой- орехово-сахарной и с шоколадными каплями.очень,очень вкусное тесто!!!!спасибо.есть фото,но не могу добавить.
И Вам спасибо большое, что не забываете прокомментировать рецепт. Девченки, всем Огромное спасибо!!!!!
Испекла сегодня с вишнями, просто вкуснятина! Тесто получилось пышное, хорошо подросло. Делала в хлебопечи, но у меня не очень понятно с режимами. Вроде тот что замешивает, работает 1.20 часа, а сколько у вас времени замешивается тесто?
У меня ровно 1,5 часа. Думаю, это один и тот же режим.
Спасибо за ответ, в след. раз буду делать руками, намного быстрее
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V195 "Флоренце"

Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V195 "Флоренце"
Каркасный а-фрейм V477 "Чини"

Каркасный а-фрейм V477 "Чини"
Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V136 "Стратфорд"

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V136 "Стратфорд"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки