Горячее блюдо к обеду или ужину. Можно разнообразить по своему вкусу, делать его более острым или наоборот. Можно с мясом - дело вкуса. Рекомендую.
AMASHAПоваренок 1 уровня
- 2 декабря 2009, 13:55
- 11590
Кус-кус с овощами и шампиньонами
Ингредиенты для «Кус-кус с овощами и шампиньонами»:
- Баклажан ((среднего размера)) — 2 шт
- Кабачок (цуккини) — 2 шт
- Перец болгарский ( зеленый и красный) — 2 шт
- Помидор — 3 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Шампиньоны — 300 шт
- Соль (по вкусу)
- Кус-кус — 250 г
- Петрушка — 25 г
- Перец черный (по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4256.3 ккал |
белки
498.1 г |
жиры
109.9 г |
углеводы
669.5 г |
| Порции | |||
| ккал 709.4 ккал |
белки 83 г |
жиры 18.3 г |
углеводы 111.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 33.6 ккал |
белки 3.9 г |
жиры 0.9 г |
углеводы 5.3 г |
Рецепт «Кус-кус с овощами и шампиньонами»:
-
Приготовим кус-кус.
-
Для этого потребуется кус-кус 250г и 0,5л воды, соль и специи
( при желании можно использовать бульонный кубик).
Налить в кастрюлю воду, положить соль, специи какие вы любите (или бульонный кубик)и довести до кипения. Помешивая всыпать кус-кус, довести до кипения, снять с огня и накрыть крышкой. Через 20 минут кус-кус готов. -
Баклажан нарезаем кольцами и обжариваем на растительном масле.
-
Цуккини тоже режем кольцами и жарим на растительном масле.
-
Помидоры нарезать кольцами или полукольцами и обжарить на растительном масле.
-
Лук нарезать полукольцами жарить на растительном масле до полуготовности.
-
В припущенный лук добавляем грибы и жарим всё до готовности.
-
Перец мелко порезать и обжарить на растительном масле.
-
Все обжаренные овощи и грибы складываем в одну емкость, солим, перчим по вкусу все перемешиваем. Сюда-же можно добавить заранее приготовленный кус-кус (это по желанию или вкусу).При подаче посыпать зеленью петрушки. Блюдо готово.
Приятного аппетита.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
7 октября 2022 года Akira Shinrei #
[+5]20 сентября 2014 года katia Giovedi #
2 декабря 2009 года Лисенок #
2 декабря 2009 года Oleska2112 #
2 декабря 2009 года ирина66 #
2 декабря 2009 года Иринканян #
2 декабря 2009 года AMASHA # (автор рецепта)
8 декабря 2009 года Иринканян #
8 декабря 2009 года Иринканян #
2 декабря 2009 года Иринканян #
2 декабря 2009 года Иринканян #
2 декабря 2009 года Косой #
2 декабря 2009 года AMASHA # (автор рецепта)
2 декабря 2009 года руська #
2 декабря 2009 года Ольга Бабич #
2 декабря 2009 года Topolina #
2 декабря 2009 года swetik-semizwetik #
2 декабря 2009 года inna_2107 #
2 декабря 2009 года OLGA_BOSS #
2 декабря 2009 года Иринканян #
2 декабря 2009 года AMASHA # (автор рецепта)
2 декабря 2009 года Иринканян #
2 декабря 2009 года viktoschka #
2 декабря 2009 года AMASHA # (автор рецепта)
2 декабря 2009 года smirn deleted #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: