Версия для печати Рецепты Горячие блюда Гарнир Картофельный гарнир

SiM-SiMПоваренок 4 уровня

3 декабря 2009, 20:54
34479

Картофель по-японски "Дэмпура"

Картошечка... кто же не любит картошку??? Хрустящая снаружи и рассыпчато-мягкая внутри... Вкусно, а главное - вполне доступно всем.

Категория: Горячие блюда Гарнир Картофельный гарнир

Ингредиенты для «Картофель по-японски "Дэмпура"»:

Картофель
Соль — по вкусу
Мука пшеничная / Мука (для кляра)
Яйцо куриное (для кляра) — 1 шт
Вода (для кляра)
Масло растительное (для фритюра) — 350-400 мл

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2725.8 ккал	белки 10.2 г	жиры 286.3 г	углеводы 26 г
100 г блюда
ккал 580 ккал	белки 2.2 г	жиры 60.9 г	углеводы 5.5 г

Рецепт «Картофель по-японски "Дэмпура"»:

Очищенный картофель порезать столбиками, посолить.
Подготовить кляр: развести муку в воде (я добавила яйцо) до консистенции густой сметаны, немного посолить.
Раскалить масло в казане или глубокой сковороде. Картофель обмакивать в тесто и бросать в кипящее масло, накрывая крышкой, чтобы не брызгало. Жарить на среднем огне, чтобы картошечка прожарилась...
Вынимаем румяненькие кусочки и выкладываем на бумажное полотенце или салфетки, чтобы впиталось лишнее масло.
ГОтово!
Можно подать с соленой капусткой или с соусом.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На праздничный стол На природу На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: второе гарнир

Вкусы: мягкий картофельный хрустящий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/36282/]Картофель по-японски "Дэмпура"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/36282/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jan/26/09/70417_18646-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Гарнир -> Картофельный гарнир
Картошечка... кто же не любит картошку??? Хрустящая снаружи и рассыпчато-мягкая внутри... Вкусно, а главное - вполне доступно всем.

Ингредиенты: Картофель, Соль, Мука пшеничная, Яйцо куриное, Вода, Масло растительное.
Тэги: второе, гарнир.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Картофель по-японски "Дэмпура"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jan/26/09/70417_18646-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Картофель по-японски Дэмпура" title="Рецепт: Картофель по-японски Дэмпура"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Картошечка... кто же не любит картошку??? Хрустящая снаружи и рассыпчато-мягкая внутри... Вкусно, а главное - вполне доступно всем.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/54/">
          Гарнир
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/216/">
          Картофельный гарнир
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Картофель по-японски "Дэмпура"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/154/">гарнир</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/36282/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Картофель по-японски "Дэмпура"

Категория: Горячие блюда › Гарнир › Картофельный гарнир

Ингредиенты для «Картофель по-японски "Дэмпура"»:

Картофель Соль Мука пшеничная Яйцо куриное Вода Масло растительное

Тэги: второе, гарнир

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

345

Салат "Воздушная шубка"

102
345
24526

843

Ветчинный рожок из свиной рульки и курицы

134
843
22294

3223

Пирожные из детства "Персики"

352
3223
208386

Фотографии «Картофель по-японски "Дэмпура"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

12 декабря 2009 года SiM-SiM # (автор рецепта)

12 декабря 2009 года tanu6kin21 #

12 декабря 2009 года tilora #

Обязательно попробуем!++++++++++

5 декабря 2009 года ПоварИК #

и я приготовил все в восторге!!!!

4 декабря 2009 года evka #

Приготовила. Очень вкусно получилось! Спасибо большое

5 декабря 2009 года SiM-SiM # (автор рецепта)

Очень рада !!!И Вам спасибо!

4 декабря 2009 года irusja #

Интересно. Картофель не пробовала так готовить. У меня есть рецепт Темпура, но там другая технология приготовления кляра. https://www.povarenok.ru/recipes/show/21824/

4 декабря 2009 года SiM-SiM # (автор рецепта)

ТОже попробуем, спасибо!!!

4 декабря 2009 года Анири #

интересненько

4 декабря 2009 года Lzaika45 #

4 декабря 2009 года Innoka #

Заинтриговали

4 декабря 2009 года SiM-SiM # (автор рецепта)

Попробуйте, я думаю ,не пожалеете

4 декабря 2009 года Велимира #

Вы ее жарите по частям или всю сразу?

4 декабря 2009 года SiM-SiM # (автор рецепта)

Жарю по частям, чтобы картошка полностью в масле жарилась...

4 декабря 2009 года OLGA_BOSS #

интересненько! никогда не пробовала картошку в кляре)

4 декабря 2009 года SiM-SiM # (автор рецепта)

Надо бязательно исправить этот недочет и попробовать.... Думаю, что это приятно удивит...

4 декабря 2009 года lelika # (модератор)

Вкусно!

4 декабря 2009 года OrangeGirl #

классно!

4 декабря 2009 года ирина66 #

Не пробовала картошку в кляре,выглядит вкусно++++++

4 декабря 2009 года SiM-SiM # (автор рецепта)

Попробуйте, действительно вкусно,

4 декабря 2009 года иррез #

Так просто, а как вкусно!!!

4 декабря 2009 года Odru #

Вкусно, забираю в КК, у нас в семье все любители жареной картошечки!

4 декабря 2009 года Тата-408 #

Вкусно.. хотя и оооочень жирно

4 декабря 2009 года SiM-SiM # (автор рецепта)

Обычно вкусное- почти все вредно, но мы же не делаем это каждый день,а расслабиться и побаловать иногда себя можно...

4 декабря 2009 года Ирина Алексеевна #

Интересный рецепт! +++++++

4 декабря 2009 года руська #

Вкуснятина! Ням-ням!

4 декабря 2009 года alsides #

Вот до картошки в кляре что-то я сама не додумалась!

4 декабря 2009 года SiM-SiM # (автор рецепта)

МЫ до многого додуматься не можем, хорошо, что есть" Поваренок", где мы черпаем массу интересного!!!Удачи!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Картофель по-японски "Дэмпура"

Ингредиенты для «Картофель по-японски "Дэмпура"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Картофель по-японски "Дэмпура"»:

Похожие рецепты

Фриттата по-испански

Картофель-фри

Пряный картофель с маслинами и каперсами

Картофельные блинчики с вермишелью и зеленым луком

Картофельные крокеты

Картофель с разными начинками

Картофель с чили и соевым соусом

Молодой картофель с кунжутом в сметанном соусе

Картофель по-студенчески

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Воздушная шубка"

Ветчинный рожок из свиной рульки и курицы

Пирожные из детства "Персики"

Фотографии «Картофель по-японски "Дэмпура"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V213 "Теннеси"

Каркасный дом с цокольным этажом V145 "Фармингтон"

Каркасный дом одноэтажный V425 "Беркли"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!