Вы скажете: "Ну, что интересного? Обычная кашка!" И будете правы! И, тем не менее, хочу поделиться своим способом варки гречневой каши. По этому рецепту она всегда выходит вкусная, нежная и рассыпчатая. А научили меня так готовить в студенческие годы, в общежитии (эх, не зря говорят, что общежитие – школа жизни!). И, что самое интересное, не нужно иметь под рукой никаких мерных стаканов... Да и гречку перебирать не придется...
КофеманкаПоваренок 5 уровня
- 5 декабря 2009, 1:44
- 185277
Рассыпчатая гречневая каша
Ингредиенты для «Рассыпчатая гречневая каша»:
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
0 ккал |
белки
0 г |
жиры
0 г |
углеводы
0 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 0 ккал |
белки 0 г |
жиры 0 г |
углеводы 0 г |
Рецепт «Рассыпчатая гречневая каша»:
В любую (!) кастрюлю наливаем любое (!) количество воды. Я почему-то всегда наливаю побольше. Как только водичка закипит, засыпаем в нее любое (!) количество гречки. Никогда не замеряю, сколько! Оставляем кастрюльку в покое на опять-таки любом (!) огне – я, конечно, оставляю на большом, т. к. вечно тороплюсь. 
Примерно через 5 -7 минуток заглядываем в кастрюльку. Зернышки гречки должны немного начать открываться. Уже? Отлично! Снимаем кастрюлю с огня и сливаем воду. Полуготовую кашу заливаем холодной водой из-под крана на 1 палец выше крупы. И снова ставим на любой огонь. Как только выпарится вся водичка – кашка готова!
Что у нас получается? Темную воду с примесями мусора (из крупы) и привкусом горечи мы слили. А значит, гречневая кашка получилась нежная и ароматная. По этому рецепту она никогда не пригорает!
Попробуйте так приготовить хотя бы один раз! Уверена, Вам понравится результат!
Примерно через 5 -7 минуток заглядываем в кастрюльку. Зернышки гречки должны немного начать открываться. Уже? Отлично! Снимаем кастрюлю с огня и сливаем воду. Полуготовую кашу заливаем холодной водой из-под крана на 1 палец выше крупы. И снова ставим на любой огонь. Как только выпарится вся водичка – кашка готова!
Что у нас получается? Темную воду с примесями мусора (из крупы) и привкусом горечи мы слили. А значит, гречневая кашка получилась нежная и ароматная. По этому рецепту она никогда не пригорает!
Попробуйте так приготовить хотя бы один раз! Уверена, Вам понравится результат!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 декабря 2024 года Vishnja #
[+5]20 октября 2024 года Сивцова Наталья #
[+5]18 октября 2024 года helena1961 #
[+4]26 апреля 2024 года Sladkoejca #
[+2]25 мая 2022 года elinvera #
8 мая 2020 года акчуч #
[+5]6 мая 2020 года Наталья Щучкина #
[+4]6 мая 2020 года Кофеманка # (автор рецепта)
6 мая 2020 года Наталья Щучкина #
3 мая 2020 года Сурик #
[+5]6 мая 2020 года Кофеманка # (автор рецепта)
19 декабря 2018 года svetik5552 #
[+5]19 декабря 2018 года wise1288 #
21 декабря 2018 года svetik5552 #
19 декабря 2018 года mazziadri #
21 декабря 2018 года svetik5552 #
20 ноября 2018 года блю перл #
[+5]20 ноября 2018 года laka-2014 #
21 ноября 2018 года блю перл #
28 июня 2018 года liudmylamolchanova #
18 августа 2018 года Кофеманка # (автор рецепта)
6 января 2018 года Инночка07 #
[+5]Хоть я гречку не люблю, но по этому рецепту она получается светлая, мягкая и вкусная.
Спасибо!
2 сентября 2017 года dudkina galina2016 #
21 апреля 2016 года Виктория Нудненко #
20 февраля 2014 года Ольга_Хамроева #
13 февраля 2014 года Дарья_К #
7 ноября 2013 года Sha Nel #
27 сентября 2013 года Юрий Гирин deleted #
17 июля 2013 года Nadjaa #
3 февраля 2013 года ИгорьЧерновцы #
3 февраля 2013 года Кофеманка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: