Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

elena777Поваренок 8 уровня

7 декабря 2009, 20:06
48249

Самса по-русски

Выставляю на ваш суд свой рецепт самсы. Кто пробовал, всем очень нравится и просят рецепт. Тесто пресное, но очень вкусное, слегка слоeное, а начинка - свининка с лучком, просто пальчики оближешь!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Самса по-русски»:

Мука пшеничная / Мука — 1,5 стак.
Вода — 0,5 стак.
Соль (д/теста) — 1,5 ч. л.
Свинина — 300 г
Лук репчатый (крупный) — 2 шт
Масло растительное — 50 г
Сметана — 2 ст. л.
Специи (майоран, тмин, зира,перец чёрный молотый - по щепотке)
Соевый соус — 1 ст. л.
Уксус (яблочный) — 1 ч. л.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1971.7 ккал	белки 68 г	жиры 127.3 г	углеводы 143.6 г
Порции
ккал 246.5 ккал	белки 8.5 г	жиры 15.9 г	углеводы 18 г
100 г блюда
ккал 259.4 ккал	белки 8.9 г	жиры 16.8 г	углеводы 18.9 г

Рецепт «Самса по-русски»:

Замесить тесто: в тёплой воде развести соль и постепенно подмешать муку, затем добавить 1 ст. л. растительного масла, тщательно вымесить.
Раскатать тесто на столе, смазать сметаной.
Свернуть в рулетик и оставить отлежаться, пока мы будем готовить начинку.
Свинину и лук мелко нарезать, добавить соевый соус, уксус, специи, посолить, поперчить по вкусу. Перемешать и слегка притушить в сковороде на растительном масле, на небольшом огне. Чтобы мяско было посочнее, добавить чуть водички 2-3 ст. л.
Лук и мясо не прижаривать.
Затем слегка остудить.
Вернёмся к тесту: разрезать свёрнутый рулетик на 8 кусочков (8 штучек было мало, так что, лучше удвоить ингредиенты).
Каждый кусочек раскатать скалкой.
Положить на тесто начинку и сформировать треугольники.
Перевернуть самсушки на смазанный противень, смазать растительным маслом и посыпать тмином.
Выпекать в разогретой духовке 15-20 минут.
Ну, вот и готовы вкусненькие самсушки!
Начинка - просто класс! Тесто мягкое, слоистое - ммм... вкусно и ароматно!
Угощайтесь, дорогие поварята! Смачного вам ужина! Попробуйте приготовить - не пожалеете!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак На обед : На закуску На полдник На праздничный стол На природу На ужин : На закуску Неожиданные гости

Теги: выпечка закуска

Вкусы: пряный мясной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/36510/]Самса по-русски[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/36510/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/24/2420/242060.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Выставляю на ваш суд свой рецепт самсы. Кто пробовал, всем очень нравится и просят рецепт. Тесто пресное, но очень вкусное, слегка слоeное, а начинка - свининка с лучком, просто пальчики оближешь!

Ингредиенты: Мука пшеничная, Вода, Соль, Свинина, Лук репчатый, Масло растительное, Сметана, Специи, Соевый соус, Уксус.
Тэги: выпечка, закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Самса по-русски
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/24/2420/242060.jpg" alt="Рецепт: Самса по-русски" title="Рецепт: Самса по-русски"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Выставляю на ваш суд свой рецепт самсы. Кто пробовал, всем очень нравится и просят рецепт. Тесто пресное, но очень вкусное, слегка слоeное, а начинка - свининка с лучком, просто пальчики оближешь!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Самса по-русски»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1610">Свинина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1843">Уксус</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/36510/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Самса по-русски

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Самса по-русски»:

Мука пшеничная Вода Соль Свинина Лук репчатый Масло растительное Сметана Специи Соевый соус Уксус

Тэги: выпечка, закуска

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Самса по-русски» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

8 декабря 2009 года Lill #

Вкусно, сочно, сытно, просто здорово!!!++++++++++

8 декабря 2009 года elena777 # (автор рецепта)

Спасибо, Юлечка, дорогая!

8 декабря 2009 года mike_sv #

Хороший рецепт.
Вы печете швом вниз. Это принципиально, или можно и швом вверх ?

8 декабря 2009 года elena777 # (автор рецепта)

Спасибо! Да нет, не принципиально, можно печь швом вверх, разницы нет. Просто смазывать "лысые" самсушки удобнее, чем со швами.

8 декабря 2009 года nadjuska #

Ленуся,
рецептик супер!Забираю!А вот без соевого соуса я бы могла обойтись?

8 декабря 2009 года elena777 # (автор рецепта)

Спасибо, Наденька! А соевый соус можешь и не добавлять, всё равно вкусно будет!

8 декабря 2009 года nadjuska #

Спасибки!Ты супер!

9 декабря 2009 года elena777 # (автор рецепта)

Ты тоже прелесть!

8 декабря 2009 года Лисенок #

Очень вкусно!!!Сытно и аппетитно!!!

8 декабря 2009 года elena777 # (автор рецепта)

Спасибо, Лисёночек!

8 декабря 2009 года PRONA #

самсушки!

8 декабря 2009 года elena777 # (автор рецепта)

Спасибо, мой золотой!

8 декабря 2009 года Aprel #

Леночка, очередной шедевр в твоем исполнении! Молодец!

8 декабря 2009 года elena777 # (автор рецепта)

Ой, Ленок, спасибо за похвалу!

8 декабря 2009 года мисс #

муж любит такое++++++++++++

8 декабря 2009 года elena777 # (автор рецепта)

Спасибочки! Уж побалуй мужа, Светуль, сготовь, ему понравится!

8 декабря 2009 года viktoschka #

Очень вкусно

8 декабря 2009 года elena777 # (автор рецепта)

Спасибо, Викаш!

8 декабря 2009 года Helenhel #

Действительно все просто и доступно описано, сразу хочется приготовить. Вам+++

8 декабря 2009 года elena777 # (автор рецепта)

Спасибочки!

8 декабря 2009 года Tashaly #

8 декабря 2009 года elena777 # (автор рецепта)

Огромное мерси!

8 декабря 2009 года larik_malasha # (модератор)

обязательно попробую! такой простой рецептик!!!1000000++++

8 декабря 2009 года elena777 # (автор рецепта)

Спасибки!

8 декабря 2009 года Люся Павловна я #

8 декабря 2009 года elena777 # (автор рецепта)

Благодарю!

8 декабря 2009 года Ольга Бабич #

Ленок,класс,я унесла!!!!

8 декабря 2009 года elena777 # (автор рецепта)

Спасибочки, Олечка!

7 декабря 2009 года Lzaika45 #

Ленчик! Очень вкуснячий рецепт!!! Обожаю такое!!!! Много-много+++++++++++++++++

8 декабря 2009 года elena777 # (автор рецепта)

Спасибо, Ларисок, дорогой!

7 декабря 2009 года Подсолнушек #

Ленусь,такую вкуснятину и на ночь,эх искусительница!Забрала,балл оставила

8 декабря 2009 года elena777 # (автор рецепта)

Спасибко, Леночек, мой золотой!

8 декабря 2009 года Подсолнушек #

Какой засранец минусует,не понимаю-рецепт отличный-уж коли минусуют-пусть напишут почему,просто возмущена-пойду плюсик в другом месте поставлю!!!

9 декабря 2009 года dog-rose # (модератор)

Ленуся, не возмущайся. Здесь ьеперь не сразу плюсы учитываются, поэтому проголосовавших может быть больше, чем плюсов, потом они добавляются. Я сейчас зашла, и ни одного минуса нет

7 декабря 2009 года Молчунья #

С удовольствием забрала рецептик!Аромат прямо витает в воздухе!Спасибо!

8 декабря 2009 года elena777 # (автор рецепта)

Спасибо, Танюш!

7 декабря 2009 года pinkflamingo1962 #

Очень аппетитно!+++

8 декабря 2009 года elena777 # (автор рецепта)

Спасибо, Олич!

7 декабря 2009 года Anutas #

Класс

, муж будет ввосторге

8 декабря 2009 года elena777 # (автор рецепта)

Спасибо! Точно будет в восторге!

7 декабря 2009 года Anutas #

Класс

, муж будет ввосторге

7 декабря 2009 года Anutas #

Класс

, муж будет ввосторге

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и гаражом V089 "Нью Виндзор"

Каркасный дом с гаражом и бассейном V292 "Оверленд-Парк"

Каркасный дом с 3 спальнями V226 "Массачусетс"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Самса по-русски

Ингредиенты для «Самса по-русски»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Самса по-русски»:

Похожие рецепты

Пирог с сыром на творожном тесте

Абрикосовый пирог

Песочно-бисквитный пирог с клубникой

Миндальный пирог с персиками

Пирог из яблок, чернослива и кураги

Грушевый пирог

Пирог "Татоша"

Пирог из плавленых сырков и лука

Пирог с мандаринами и кусочками шоколада

Фотографии «Самса по-русски» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и гаражом V089 "Нью Виндзор"

Каркасный дом с гаражом и бассейном V292 "Оверленд-Парк"

Каркасный дом с 3 спальнями V226 "Массачусетс"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!