Альтернатива колбасе для бутербродов или в салаты.
LeenaПоваренок 6 уровня
- 11 декабря 2009, 9:23
- 249460
Запеченное мясо "Бутербродное"
Ингредиенты для «Запеченное мясо "Бутербродное"»:
- Мясо (у меня говядина) — 0,5 кг
- Специи (для мяса)
- Соль
- Чеснок — 5 зуб.
- Масло растительное — 2-3 ст. л.
- Уксус (яблочный) — 2-3 ст. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
470.4 ккал |
белки
8.9 г |
жиры
30.9 г |
углеводы
40.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 247.6 ккал |
белки 4.7 г |
жиры 16.3 г |
углеводы 21.4 г |
Рецепт «Запеченное мясо "Бутербродное"»:
-
Я давно перестала покупать колбасу. Наверное, все со мной согласятся, что даже в самой качественной колбасе есть красители, загустители, консерванты и т. д. Поэтому готовлю вот такое мясо - времени на подготовку совершенно не нужно. Просто беру кусочек говядины (или нежирной свинины, или куриную грудинку). Обмазываю ее специями и солью, поливаю парой столовых ложек яблочного уксуса, разбавленного в воде 1:1. Беру жаропрочную посуду (обязательно с крышкой!), на дно капаю немного растительного масла и укладываю мясо. Ножом протыкаю дырочки, в которые вставляю чеснок. В этот раз очень торопилась, поэтому чесночины просто бросила рядом.
-
Стеклянную посуду закрываю крышкой. Не нужно фольги, ничего никуда не подтекает. Мясо печется в собственном соке около часа.
-
Тоненько режем и теперь можно на хлеб, в салат или просто с овощами. Даже такая совершенно сухая говядина получилась очень мягкой.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6931
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 февраля 2014 года Аомамэ #
28 января 2014 года Gurov #
25 декабря 2013 года киса86 #
27 августа 2013 года gorushko #
27 июня 2013 года Лада16 #
27 июня 2013 года Диана Б #
14 июня 2013 года настя катя #
18 марта 2013 года Ksenka13 #
вопрос по рецепту12 марта 2013 года фаля72 #
25 июля 2012 года fjora25 #
16 апреля 2012 года sentoza #
19 ноября 2011 года Цвкточек #
10 ноября 2011 года SpeedFiRe #
9 октября 2011 года Blackswann #
22 апреля 2011 года Tinochka1 #
Хорошо получается и без уксуса.
27 декабря 2010 года kiti-kiti #
13 августа 2010 года O_beyba #
13 августа 2010 года Leena # (автор рецепта)
20 июля 2010 года Meistre #
20 июля 2010 года Leena # (автор рецепта)
20 июля 2010 года Meistre #
20 июля 2010 года Leena # (автор рецепта)
20 июля 2010 года Meistre #
20 июля 2010 года Leena # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: