Рецепт когда-то нашла на просторах интернета, готовлю давно. Мясо в этих рулетах получается нежным и сочным. Для любителей острого можно добавить чеснок и побольше перчика.
Mrs_TeaПоваренок 3 уровня
- 10 апреля 2008, 13:44
- 37188
Рулеты из куриных грудок
Ингредиенты для «Рулеты из куриных грудок»:
- Майонез (по желанию) — 2 ч. л.
- Лук репчатый (или зеленый лук) — 1 шт
- Сыр твердый — 50 г
- Яйцо куриное (вареные ) — 2 шт
- Грудка куриная — 2 шт
- Соль (+ Перец)
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1013.4 ккал |
белки
167 г |
жиры
32.3 г |
углеводы
13.6 г |
| Порции | |||
| ккал 506.7 ккал |
белки 83.5 г |
жиры 16.2 г |
углеводы 6.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 120.6 ккал |
белки 19.9 г |
жиры 3.8 г |
углеводы 1.6 г |
Рецепт «Рулеты из куриных грудок»:
-
Куриное филе отбить через пищевую пленку.
-
Посолить и поперчить по вкусу с каждой стороны, слегка смазать майонезом и отложить на несколько минут.
-
Вареные яйца и лук нарезать небольшими кусочками.
Сыр натереть на крупной терке.
Смешать яйца, лук и сыр.
На отбитый кусок филе положить начинку -
Cвернуть рулетом и закрепить зубочистками или перевязать нитками (зубочистками мне нравится больше).
-
На двойной кусок фольги уложить рулет, смазать остатками майонеза, фольгу завернуть конвертом. Рулеты можно и не смазывать, они тушатся в собственном соку, жидкости хватает. Наверно, можно запекать и в рукаве, я не пробовала.
-
Конверты уложить на противень и запечь в духовке минут 30.
Дать остыть, извлечь из фольги.
Нарезать кусочками.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 апреля 2008 года Mrs_Tea # (автор рецепта)
10 апреля 2008 года Valary #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: