Сидя на даче, захотелось блинов, а рецептов не было, попросила друга найти в интернете. Вот он нашeл и скинул. Чей не знаю, но очень хочу поделиться! За фото к рецепту спасибо Людмиле yugai_ludmila65.
med_lenka deletedПоваренок 1 уровня
- 19 декабря 2009, 15:13
- 36836
Очень тонкие блинчики
Ингредиенты для «Очень тонкие блинчики»:
- Яйцо куриное (отделить желтки от белков) — 4 шт
- Масло сливочное (должно быть размягченное) — 3 ст. л.
- Сахар (по рецепту лучше пудра) — 1,5 ст. л.
- Молоко — 2 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
- Соль — 0.3 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1446.8 ккал |
белки
56.8 г |
жиры
61.4 г |
углеводы
166.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 152.3 ккал |
белки 6 г |
жиры 6.5 г |
углеводы 17.5 г |
Рецепт «Очень тонкие блинчики»:
4 желтка растереть с 3 ст. ложками сливочного масла (должна получиться однородная масса). Я всe взбивала миксером.
Добавить 1, 5 ст. л. сахарного песка (пудры), 2 стак. молока и 1 стак. муки.
Всe взбить, получится очень жидкое тесто и без комочков!
Отдельно взбить 4 белка и соль по вкусу (как правило хватает щепотки), затем влить в основное тесто.
Печь очень тонкие блины, можно даже не переворачивать.
Если хорошая сковорода, то можно печь без масла, так как в тесте его достаточно.
Блины можно начинять чем угодно, я при жарке клала на половинку сыр накрывала второй половинкой, обжаривала и еще половинкой закрывала, получалось как треугольнички.
Обязательно выложу фото, но чуть позже.
Всем приятного аппетита!
Добавить 1, 5 ст. л. сахарного песка (пудры), 2 стак. молока и 1 стак. муки.
Всe взбить, получится очень жидкое тесто и без комочков!
Отдельно взбить 4 белка и соль по вкусу (как правило хватает щепотки), затем влить в основное тесто.
Печь очень тонкие блины, можно даже не переворачивать.
Если хорошая сковорода, то можно печь без масла, так как в тесте его достаточно.
Блины можно начинять чем угодно, я при жарке клала на половинку сыр накрывала второй половинкой, обжаривала и еще половинкой закрывала, получалось как треугольнички.
Обязательно выложу фото, но чуть позже.
Всем приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 декабря 2009 года Lzaika45 #
19 декабря 2009 года med_lenka deleted # (автор рецепта)
19 декабря 2009 года med_lenka deleted # (автор рецепта)
19 декабря 2009 года валя-валентина deleted #
19 декабря 2009 года irmusha #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: