Есть такая странная страна на карте мира. Что формой не вышла (сапог сапогом, чего с сапога взять), что традициями. Мало того, что лапша (да и не только она одна) называется не по-русски пастой, так ещe и едят еe там эти макаронники ну каждый божий день, ну каждый божий день...
TopolinaПоваренок 5 уровня
- 23 декабря 2009, 18:59
- 10080
Паста с куриной печeнью
Ингредиенты для «Паста с куриной печeнью»:
- Паста (итальянская или любые макароны из твёрдых сортов пшеницы, или домашняя паста) — 400 г
- Печень куриная — 300 г
- Гвоздика — 2 шт
- Лук репчатый — 0,5 шт
- Чеснок — 1 зуб.
- Петрушка — 1 пуч.
- Масло сливочное — 30 г
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Помидор (в собственном соку) — 250 г
- Пармезан (или грана падано, тёртый) — 4 ст. л.
- Соль
- Перец черный
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1395.8 ккал |
белки
85.3 г |
жиры
107.9 г |
углеводы
20.6 г |
| Порции | |||
| ккал 349 ккал |
белки 21.3 г |
жиры 27 г |
углеводы 5.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 178.9 ккал |
белки 10.9 г |
жиры 13.8 г |
углеводы 2.6 г |
Рецепт «Паста с куриной печeнью»:
Едят там пасту русские кошки...
Едят там пасту русские мышки...
Едят там пасту все люди — и итальянцы, и африканцы, и даже русские, как бы это ни не нравилось некоторым поварятам.
Ем пасту и я. Мне — вкусно. А кому невкусно — не смотрите.
Так о чeм это я? Ах да, паста с куриными печeнками...
Режем лучок и обжариваем его в растительном масле вместе с чесночком (его тоже можно порезать, но мой муж объявил забастовку чесноку, так что в этот раз он у нас румянится целиком, с тем, чтобы потом на выброс)...
Добавляем помытую и порезанную кусочками куриную печeночку...
... и через несколько минуточек добавляем раздавленные вилкой помидорки. Ну или томатное пюре — тоже вполне пойдeт.
Всыпаем соль, перчик, два "гвоздика" гвоздики, накрываем крышечкой и оставляем тушиться на маленьком огоньке минут этак на 30, контроллируя, чтобы соус загустел, как это и положено добропорядочному соусу. Незадолго перед тем, как снять соус с огня, добавляем петрушечку и перемешиваем.
Отвариваем на зуб... да-да, еe самую, ПАСТУ. Смешиваем со сливочным маслицем, размешиваем, объединяем с нашим соусом и подаeм на стол, посыпав сверху тeртым пармезанчиком.
Едят там пасту русские мышки...
Едят там пасту все люди — и итальянцы, и африканцы, и даже русские, как бы это ни не нравилось некоторым поварятам.
Ем пасту и я. Мне — вкусно. А кому невкусно — не смотрите.
Так о чeм это я? Ах да, паста с куриными печeнками...
Режем лучок и обжариваем его в растительном масле вместе с чесночком (его тоже можно порезать, но мой муж объявил забастовку чесноку, так что в этот раз он у нас румянится целиком, с тем, чтобы потом на выброс)...
Добавляем помытую и порезанную кусочками куриную печeночку...
... и через несколько минуточек добавляем раздавленные вилкой помидорки. Ну или томатное пюре — тоже вполне пойдeт.
Всыпаем соль, перчик, два "гвоздика" гвоздики, накрываем крышечкой и оставляем тушиться на маленьком огоньке минут этак на 30, контроллируя, чтобы соус загустел, как это и положено добропорядочному соусу. Незадолго перед тем, как снять соус с огня, добавляем петрушечку и перемешиваем.
Отвариваем на зуб... да-да, еe самую, ПАСТУ.
Смешиваем со сливочным маслицем, размешиваем, объединяем с нашим соусом и подаeм на стол, посыпав сверху тeртым пармезанчиком.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 декабря 2009 года Serena #
23 декабря 2009 года kovka deleted #
23 декабря 2009 года Topolina # (автор рецепта)
24 декабря 2009 года natrus #
24 декабря 2009 года Topolina # (автор рецепта)
23 декабря 2009 года oliva7777 #
23 декабря 2009 года Topolina # (автор рецепта)
23 декабря 2009 года Оля-ля-ля #
23 декабря 2009 года Topolina # (автор рецепта)
23 декабря 2009 года swetik-semizwetik #
23 декабря 2009 года Topolina # (автор рецепта)
23 декабря 2009 года swetik-semizwetik #
23 декабря 2009 года Topolina # (автор рецепта)
23 декабря 2009 года swetik-semizwetik #
23 декабря 2009 года Topolina # (автор рецепта)
23 декабря 2009 года swetik-semizwetik #
23 декабря 2009 года Венерик #
23 декабря 2009 года Topolina # (автор рецепта)
23 декабря 2009 года Ellis-Ellis #
Лен, котяра твой на пасте разожрался, морда в объектив с трудом помещается. Хотя... если он старается для сохранения изящной талии хозяйки, то пусть
23 декабря 2009 года Topolina # (автор рецепта)
23 декабря 2009 года Lzaika45 #
23 декабря 2009 года Topolina # (автор рецепта)
23 декабря 2009 года Ольга Бабич #
23 декабря 2009 года Topolina # (автор рецепта)
23 декабря 2009 года Oxana_71 #
23 декабря 2009 года Topolina # (автор рецепта)
23 декабря 2009 года Oxana_71 #
23 декабря 2009 года lena_martynova # (модератор)
23 декабря 2009 года Topolina # (автор рецепта)
23 декабря 2009 года lena_martynova # (модератор)
23 декабря 2009 года Topolina # (автор рецепта)
У меня муж уже не бухтит ни про цену машинки, ни про отсутствие свободного места в нашей квартире -- привык к домашненьким макарошкам, вошёл во вкус... правда, рефлексы ещё не умерли -- всё в магазине руки к Барилле тянет, каждый раз одёргивать приходится, что у нас не кончились ещё купленные 2 месяца назад и есть мука для домашних... Каждый раз как-то так удивляется, что у нас всё так хорошо с макаронами и без постоянных закупок.
А Макфа, мне кажется, не так уж и дорога. Оно, конечно, мне и по 14 рублей за пачку видеть приходилось... но это ведь громкий ужас, а не качество.
23 декабря 2009 года lena_martynova # (модератор)
23 декабря 2009 года Topolina # (автор рецепта)
23 декабря 2009 года oliva7777 #
23 декабря 2009 года Topolina # (автор рецепта)
50 что-то дёшево... Я когда покупала лазанью -- цена выше была...
23 декабря 2009 года oliva7777 #
23 декабря 2009 года Topolina # (автор рецепта)
23 декабря 2009 года oliva7777 #
26 декабря 2009 года Наталек1 #
26 декабря 2009 года Topolina # (автор рецепта)
23 декабря 2009 года ирина66 #
23 декабря 2009 года Topolina # (автор рецепта)
23 декабря 2009 года Лисенок #
Но вкусно же!!!
23 декабря 2009 года Татуша #
23 декабря 2009 года Topolina # (автор рецепта)
23 декабря 2009 года Лисенок #
Но вкусно же!!!
23 декабря 2009 года Topolina # (автор рецепта)
23 декабря 2009 года Лисенок #
Но вкусно же!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: