Бисквитные, нежные, ароматные пирожные-свечи приятно порадуют своим видом и вкусом не только детей, но и взрослых! "Новогодние свечи" прекрасно украсят праздничный стол! На конкурс "Gorenje: новогодняя композиция"
elena777Поваренок 8 уровня
- 28 декабря 2009, 13:32
- 12244
Пирожные "Новогодние свечи"
Ингредиенты для «Пирожные "Новогодние свечи"»:
- Яйцо куриное (тесто - 3 шт. и 1 желток, глазурь - 1 белок) — 4 шт
- Сахар — 1 стак.
- Ванилин — 1 пакет.
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Вода (тёплая) — 1/3 стак.
- Масло сливочное — 200 г
- Молоко сгущенное (вареное) — 1 бан.
- Сахарная пудра — 150 г
- Кофе растворимый — 1 ч. л.
- Мармелад (красный) — 1-2 шт
- Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
Время приготовления:
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5214.9 ккал |
белки
72.6 г |
жиры
224.9 г |
углеводы
741.9 г |
| Порции | |||
| ккал 434.6 ккал |
белки 6.1 г |
жиры 18.7 г |
углеводы 61.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 318 ккал |
белки 4.4 г |
жиры 13.7 г |
углеводы 45.2 г |
Рецепт «Пирожные "Новогодние свечи"»:
-
3 яйца и желток взбить с сахаром,
не переставая взбивать, добавить ванилин, воду и муку, смешанную с разрыхлителем. -
Вылить тесто на противень с промасленным пергаментом и поставить в разогретую духовку на 15 минут, выпекать при температуре 180*С.
-
Вынимаем готовый корж, слегка остужаем, но не до конца,
надо, чтобы бисквит оставался ещё тёплым. -
Режем корж вдоль на две половины, переворачиваем на полотенце, посыпанное сахарной пудрой, и аккуратно заворачиваем их вместе с полотенцем в рулет.
Полностью остужаем. -
Для крема взбить 1 банку варёной сгущёнки, сливочное масло и растворимый кофе.
-
Аккуратно разворачиваем рулетики, освобождаем от полотенца и промазываем кремом.
-
Свёрнутые рулетики также обмазываем кремом.
-
Режем их на 12 одинаковых частей (по числу месяцев в году).
Заранее прошу прощения, что на фотке у меня всего 8 штучек, это мои дочки уговорили и выпросили, уж очень им захотелось их скушать, даже не дождавшись окончания процесса. -
Теперь ставим "свечки" на блюдо срезом вверх,
приделываем фитильки из красного мармелада. -
Потёки делаем из белковой глазури: белок взбить с сахарной пудрой.
-
Вот и готовы наши "Новогодние свечи"! Приятного, вам, праздничного отдыха!
Для Новогодней композиции:
Салат "Тигровый глаз" https://www.povarenok.ru/recipes/show/37653/
Новогодняя закуска "Елочки" https://www.povarenok.ru/recipes/show/37665/
[size=18]С Новым 2010 Годом!!![/size]
Салат "Тигровый глаз" https://www.povarenok.ru/recipes/show/37653/
Новогодняя закуска "Елочки" https://www.povarenok.ru/recipes/show/37665/
[size=18]С Новым 2010 Годом!!![/size]
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
29 декабря 2009 года Marinajan #
А я, все к рулету боюсь подойти, как то сделала- вроде свернула, а пошли трещины. Спасибо,не знала что пудра нужна.
29 декабря 2009 года Ирина Алексеевна #
29 декабря 2009 года elena777 # (автор рецепта)
29 декабря 2009 года Nata0110 #
29 декабря 2009 года elena777 # (автор рецепта)
29 декабря 2009 года Фрося Педалькина #
29 декабря 2009 года elena777 # (автор рецепта)
29 декабря 2009 года Молчунья #
29 декабря 2009 года elena777 # (автор рецепта)
29 декабря 2009 года Lady Kitten #
29 декабря 2009 года elena777 # (автор рецепта)
29 декабря 2009 года Arin4ic #
29 декабря 2009 года elena777 # (автор рецепта)
28 декабря 2009 года Oxana_71 #
29 декабря 2009 года elena777 # (автор рецепта)
28 декабря 2009 года reed #
29 декабря 2009 года elena777 # (автор рецепта)
28 декабря 2009 года Vkusnaya deleted #
29 декабря 2009 года elena777 # (автор рецепта)
28 декабря 2009 года Lzaika45 #
29 декабря 2009 года elena777 # (автор рецепта)
28 декабря 2009 года Рыжая Бес #
29 декабря 2009 года elena777 # (автор рецепта)
28 декабря 2009 года Tanya-O-511 #
28 декабря 2009 года Sea-green #
28 декабря 2009 года elena777 # (автор рецепта)
28 декабря 2009 года МАРФУШКА #
28 декабря 2009 года elena777 # (автор рецепта)
28 декабря 2009 года larik_malasha # (модератор)
28 декабря 2009 года elena777 # (автор рецепта)
28 декабря 2009 года swetik-semizwetik #
28 декабря 2009 года elena777 # (автор рецепта)
28 декабря 2009 года эльмирочка2 #
28 декабря 2009 года elena777 # (автор рецепта)
28 декабря 2009 года Баба Нюра #
28 декабря 2009 года elena777 # (автор рецепта)
28 декабря 2009 года tvim #
28 декабря 2009 года elena777 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: