В Новогоднюю ночь даже елочные игрушки могут быть съедобными. Нежные, вкусные ветчинно-сырные шарики в ореховой панировке вот в таком, праздничном, оформлении. На конкурс «Gorenje: новогодняя композиция».
dog-roseПоваренок 8 уровня
- 7 января 2010, 14:59
- 8026
Закуска «Хоровод игрушек»
Ингредиенты для «Закуска «Хоровод игрушек»»:
- Ветчина (или варено-копченое мясо, нежирное) — 300 г
- Яйцо куриное (сваренные вкрутую) — 5 шт
- Сыр твердый (любой твердого сорта, без резко выраженного вкуса, у меня был Гауда) — 200 г
- Лук репчатый (небольшая головка) — 1 шт
- Орехи (грецкие, измельченные в крошку) — 150 г
- Зелень (укроп, петрушка – для оформления) — 1 пуч.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2338.9 ккал |
белки
137.9 г |
жиры
164.5 г |
углеводы
74.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 222.8 ккал |
белки 13.1 г |
жиры 15.7 г |
углеводы 7.1 г |
Рецепт «Закуска «Хоровод игрушек»»:
-
Ветчину, яйца, сыр и лук очень мелко режем. Я частично измельчила в комбайне, чтобы получилась пюреобразная масса, частично порубила ножом. Получается довольно однородная смесь, пластичная.
-
Формируем из нее шарики, примерно 3 см в диаметре.
-
Каждый шарик обваливаем в измельченных орехах.
-
Вот такие шарики получаются.
-
Можно просто посыпать блюдо измельченной зеленью и подать закуску на нем. Это уже будет смотреться эффектно. Но по поводу Нового года можно взять блюдо и нарисовать елочку из майонеза.
-
Затем внутренний контур засыпать нарезанной зеленью укропа.
-
Разложить шарики в виде игрушек, а внизу можно что-нибудь написать, например, порядковый номер наступающего года.
До подачи закуску нужно держать в холодильнике. Приятного аппетита!
[size=24]Счастливого Нового года и Рождества![/size]
Салат «Елочка и Новый Год» https://www.povarenok.ru/recipes/show/38029/
Пирожное «Нежность в тигровой шкуре» https://www.povarenok.ru/recipes/show/38035/
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: