Версия для печати Рецепты Десерты Торты Бисквитный торт

иррезПоваренок 7 уровня

11 января 2010, 20:55
72644

Шоколадно-ореховый торт с мягким кремом

Тортик из разряда быстрых и вкусных, для любителей шоколада. Корж, правда, немного суховат, но это компенсируется мягким и не застывающим кремом. Крем очень вкусный, с ярким шоколадным ароматом. Если оставить торт часов на 10, то крем пропитает коржи. Поэтому делать лучше вечером, чтобы не соблазняться! Рецепт с сайта "Хорошая кухня".

Категория: Десерты Торты Бисквитный торт

Ингредиенты для «Шоколадно-ореховый торт с мягким кремом»:

Мука пшеничная / Мука — 1 1/4 стак.
Сахар — 1/2 стак.
Яйцо куриное — 3 шт
Какао-порошок (или тертый шоколад - 100 гр) — 3-4 ст. л.
Орехи грецкие (измельченные) — 1/2 стак.
Разрыхлитель теста — 1,5 ч. л.
Сливки (20%) — 200 г
Шоколад молочный / Шоколад — 100 г
Молоко сгущенное — 0,5 бан.

Время приготовления: 30 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4012.6 ккал	белки 87.7 г	жиры 217 г	углеводы 430.6 г
100 г блюда
ккал 375 ккал	белки 8.2 г	жиры 20.3 г	углеводы 40.2 г

Рецепт «Шоколадно-ореховый торт с мягким кремом»:

Яйца взбить миксером с сахаром до образования высокой пены.
Всыпать муку, разрыхлитель, какао (можно заменить на плитку шоколада, натертого на крупной терке), размешать.
Добавить измельченные грецкие орехи, перемешать.
Должно получиться довольно густое тесто - мешающееся ложкой, но с трудом вываливающееся из миски.
На дно формы d = 22см положить кружок бумаги для выпечки.
Выложить тесто в форму. Форму затянуть сверху фольгой (так советовал автор рецепта, я не делала).
Поставить в духовку t=180°C на 30-40 минут.
Форму с готовым коржом достать из духовки, фольгу снять и оставить до остывания.
Разрезать корж на 2-3 части. Корж получается довольно плотным и очень легко разрезается.
Приготовить крем.
В маленькую кастрюльку налить сливки, положить поломанный шоколад (я брала черный, можно молочный) и влить полбанки сгущённого молока.
Поставить на средний огонь.
Прогревать при постоянном помешивании до полного растворения шоколада и до загустения.
Чем дольше будет находиться крем на огне, тем гуще он будет становиться.
Собирать торт лучше в обратном порядке - вниз положить верхнюю половину коржа, а вверх - нижнюю плоскую половину.
Половину готового крема вылить на один корж.
Закрыть вторым коржом и вылить сверху вторую половину крема.
Оставить как минимум до остывания крема. Но лучше дать торту пропитаться от 10 до 24 часов.
Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт выпечка

Вкусы: сладкий шоколадный ореховый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/38388/]Шоколадно-ореховый торт с мягким кремом[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/38388/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jul/23/54/477542_30321-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Торты -> Бисквитный торт
Тортик из разряда быстрых и вкусных, для любителей шоколада. Корж, правда, немного суховат, но это компенсируется мягким и не застывающим кремом. Крем очень вкусный, с ярким шоколадным ароматом. Если оставить торт часов на 10, то крем пропитает коржи. Поэтому делать лучше вечером, чтобы не соблазняться!
Рецепт с сайта "Хорошая кухня".

Ингредиенты: Мука пшеничная, Сахар, Яйцо куриное, Какао-порошок, Орехи грецкие, Разрыхлитель теста, Сливки, Шоколад молочный, Молоко сгущенное.
Тэги: десерт, выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Шоколадно-ореховый торт с мягким кремом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jul/23/54/477542_30321-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Шоколадно-ореховый торт с мягким кремом" title="Рецепт: Шоколадно-ореховый торт с мягким кремом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Тортик из разряда быстрых и вкусных, для любителей шоколада. Корж, правда, немного суховат, но это компенсируется мягким и не застывающим кремом. Крем очень вкусный, с ярким шоколадным ароматом. Если оставить торт часов на 10, то крем пропитает коржи. Поэтому делать лучше вечером, чтобы не соблазняться!
Рецепт с сайта "Хорошая кухня".</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/31/">
          Торты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/169/">
          Бисквитный торт
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Шоколадно-ореховый торт с мягким кремом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3226">Какао-порошок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2396">Орехи грецкие</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3893">Шоколад молочный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/7199">Молоко сгущенное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/38388/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Шоколадно-ореховый торт с мягким кремом

Категория: Десерты › Торты › Бисквитный торт

Ингредиенты для «Шоколадно-ореховый торт с мягким кремом»:

Мука пшеничная Сахар Яйцо куриное Какао-порошок Орехи грецкие Разрыхлитель теста Сливки Шоколад молочный Молоко сгущенное

Тэги: десерт, выпечка

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Шоколадно-ореховый торт с мягким кремом» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

22 февраля 2010 года Светун #

завтра приготовлю, Вам ++++++++++

23 февраля 2010 года иррез # (автор рецепта)

Спасибо! Буду ждать от Вас комментарий!

22 февраля 2010 года Мурлыка #

огромное спасибо,

его-то я и искала

23 февраля 2010 года иррез # (автор рецепта)

На здоровье! Рада, что нашли!

13 февраля 2010 года Ал-на Панф-рова deleted #

Собираюсь сейчас приготовить его))) Только подскажите, пожалуйста, если имеются сливки не 20%, а 10%..как это повлияет на результат? Потому что сейчас врядли достану пожирнее

15 февраля 2010 года иррез # (автор рецепта)

Можете использовать 10% сливки.

26 февраля 2016 года Iassa #

↑Ответ для Ал-на Панф-рова deleted

Скажите, получилось у вас с 10% сливками?

4 февраля 2010 года Масяся #

ММММ,красотища какая!!! Беру себе!

4 февраля 2010 года иррез # (автор рецепта)

На здоровье!!!

21 января 2010 года кирюша #

24 января 2010 года иррез # (автор рецепта)

Леночка, огромнейшее спасибо!!!

21 января 2010 года Винабор #

Восторг и восхищение! Завтра займусь.

24 января 2010 года иррез # (автор рецепта)

Надеюсь Вам понравилось?

20 января 2010 года левушка deleted #

Божественное наслаждение!!!!!

21 января 2010 года иррез # (автор рецепта)

Полностью согласна!!!

19 января 2010 года Фотина #

Невозможно терпеть, так хочется такой тортик, в выходные сделаю, отчитаюсь

20 января 2010 года иррез # (автор рецепта)

С нетерпением буду ждать!

19 января 2010 года Dinni #

просто и вкусно!!!!! Спасибо!!!!

20 января 2010 года иррез # (автор рецепта)

Благодарю!

19 января 2010 года Konniia #

Ух ты, какой тортик...Спасибо за рецепт!

20 января 2010 года иррез # (автор рецепта)

Не за что! Рада, что понравился!

19 января 2010 года tatka555 deleted #

Заманчиво!!! Попробуем сделать!Забрала в КК,СПАСИБО!

20 января 2010 года иррез # (автор рецепта)

На здоровье!!!

19 января 2010 года Lorkin #

20 января 2010 года иррез # (автор рецепта)

13 января 2010 года ирина66 #

Наивкуснейший тортик

14 января 2010 года иррез # (автор рецепта)

Ирина, огромное спасибо!!!

13 января 2010 года OLKA7 #

Ой, как вкусно, хочу такого тортика

14 января 2010 года иррез # (автор рецепта)

Угощайтесь на здоровье!