• 12 января 2010, 5:58
  • 9636

Десерт "След тигра"

Рецепт: Десерт "След тигра"

Дорогие поварята!Пусть этот год Тигра оставит в вашей жизни след, сладкий и вкусный как это десерт!На конкурс "Gorenje: новогодняя композиция".

Категория: Десерты Другие десерты

Ингредиенты для «Десерт "След тигра"»:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2890.6 ккал
белки
67.2 г
жиры
22.7 г
углеводы
479.2 г
Порции
ккал
481.8 ккал
белки
11.2 г
жиры
3.8 г
углеводы
79.9 г
100 г блюда
ккал
247.1 ккал
белки
5.7 г
жиры
1.9 г
углеводы
41 г


Рецепт «Десерт "След тигра"»:

Делаем темное тесто.1/2 яйца смешиваем с 1 ст.л. сахара,1 ст.л. муки и добавляем чуть-чуть соды.

Отрезать бумагу для выпечки по размеру противня(у меня противень 37 см*24 см,кол-во продуктов рассчитано на такой маленький размер).Нарисовать на этой бумаге следы тигра,затем выложить ее на противень и смазать растительным маслом.Зубочистку обмакивать в темное тесто и аккуратно повторить рисунки следов на бумаге.Это очень кропотливая работа.Поставить противень в морозилку на 1 час,чтобы темное тесто застыло.

Перед тем как вынимать противень из морозилки,делаем светлое тесто.Яйца,ванилин и сахар взбить миксером добела.Добавить муку и соду(на кончике ножа).Снова хорошо взбить миксером.

Достать противень из морозилки и залить рисунки тигриных следов светлым тестом.

Выпекать при Т 180С примерно 9-10 мин.Готовый корж переворачиваем на чистое полотенце и закрываем другим полотенцем,оставляем мин.на 10-15(так лучше бумага отходит от теста).Снимаем бумагу.По периметру отрезаем полоски толщиной примерно 1 см.Разрезать корж на полоски(не могу найти фотографии разрезанного коржа,точно фотографировала,а найти не могу),если судить по противню,то разрезать на три полоски вдоль и поперек посередине,получается 6 полос.

Мороженое мин.на 40 выложить из морозилки в холодильник,чтобы оно стало мягким.На один конец каждой полоски положить мороженое и соединить концы(незнаю как лучше написать,может быть:и завернуть мороженое).сделать это надо быстро,чтобы мороженое не растаяло.поставить десерт на тарелку и отправить в морозилку.за час перед подачей сверху положить мякоть апельсина,полить растопленным шоколадом и поставить в холодильник(не в морозилку,иначе получим замороженный апельсин и такое же тесто). Поверьте,это очень вкусно!

Следы рисовать очень долго, у меня ушло на них почти 2 часа. Если кого-то привлекла такая идея рисунков, то скажу, что наааамного быстрее отсадить какие-либо кружочки, закорючки, вензеля из шприца или пакетика. или сделать непрерывный рисунок. Ну и, конечно, начинку можно делать разную.
Приятного аппетита!!!
Закуска "Вкусные елочки" : https://www.povarenok.ru/recipes/show/38418/
Салат "Вечерний блюз" : https://www.povarenok.ru/recipes/show/38417/


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Десерт "След тигра"
Описание: Дорогие поварята!Пусть этот год Тигра оставит в вашей жизни след, сладкий и вкусный как это десерт!На конкурс "Gorenje: новогодняя композиция".


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Вкуснятина, спасибо за рецепт
Какой труд_)))спасибо за идею
надеюсь пригодится!большое спасибо!
Какой кропотливый труд. Молодец!!!!!!
Очень оригинально Вы с лапками придумали ))) я все думала пока не прочла "хде ж вы аткую мелкую тигру поймали о отследили ей десерт?!"
))))) большое спасибо за коммент!!!
Как у Вас аппетитно тигрёночки по тесту потоптались! Супер!!!
спасибочки!!!)))
отличная идея!!!!!++++++
)))большое спасибо!!!
Обалденная идея со следочками)
спасибочки!!!очень рада,что Вам понравилось!)))
Впечатляет...
большое спасибо!!!)))
Очень-очень красиво!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
большое спасибо!!!рада,что Вам понравилось!)))
СУПЕР!!!++++++++
спасибочки!!!очень приятно,что Вам понравилось!)))
Очень красиво!++++++++++++++++++
большое спасибо!!!)))
Это так необычно и интересно! И вкусно, конечно же! Идея с тестом просто великолепна! Большое спасибо!
Огромное спасибо!надеюсь Вам понравится такой десерт!)))
супер
спасибо!очень рада,что Вам понравилось!)))
Очень оригинально!
А у меня противень не влезет в холодильник..
большое спасибо!!!у меня плитка маленькая,узкая,соответственно и противень такой же)))хорошо входит...и выходит)))
Как здорово.Удачи .
спасибочки!!!)))рада,что Вам понравилось!
забрала себе рецепт!!! очень оригинально!!!! молодчина!!!!
огромное спасибо!)))попробуйте обязательно,уверена,что не пожалеете!
Очень красиво и оригинально! Молодчина!
большое спасибо!!!очень рада,что Вам понравилось!)))
ЛАПКИ ПРОСТО ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЕ. ДВА ЧАСА ТОГО СТОЯЛИ!!!+++
большое спасибо!!!действительно,я не пожалела о потраченном времени)))
Ух ты, как оригинально!!!...Сколько же терпения нужно для этих лапок!!...МОЛОДЕЦ!...Удачи в конкурсе!
спасибо за пожелание и за коммент!очень рада,что Вам понравилось!)))
Умничка! Достойно победы! Столько кропотливой работы вложено в идею! Кроме того, что красиво, еще и очень вкусно (вкус представляется)!!! УДАЧИ!!!
надеюсь,что вкус не только представите,но и попробуете,когда сделаете такй десерт!обещаю,Вы не пожалеете!спасибо за коммент!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Носите ли Вы маску?


Уже 1379 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки