Вкусные рулетики, готовятся быстро и легко, мясо цыпленка можно заменить на телятину.
Milena2007 deletedПоваренок 4 уровня
- 20 января 2010, 17:38
- 4954
Баклажановые рулетики с цыпленком
Ингредиенты для «Баклажановые рулетики с цыпленком»:
- Баклажан — 1 шт
- Цыпленок (филе) — 350 г
- Хлеб (белый ) — 100 г
- Лук репчатый (маленький) — 1 шт
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Помидор — 2 шт
- Яйцо куриное — 1 шт
- Мука пшеничная / Мука — 100 г
- Уксус (лучше взять сок лимона ) — 1 ч. л.
- Чеснок — 1 зуб.
- Сыр твердый — 100 г
- Соль (и перец, по вкусу )
- Орегано (сушеный, по вкусу)
- Тмин (или зира, по вкусу)
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1790.4 ккал |
белки
108.2 г |
жиры
63.4 г |
углеводы
347.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 120.2 ккал |
белки 7.3 г |
жиры 4.3 г |
углеводы 23.3 г |
Рецепт «Баклажановые рулетики с цыпленком»:
Баклажаны нарезать пластами 3 -4 мм, запанировать в муке, обжарить на оливковом масле с обеих сторон в течение 2 -3 минут. Начинка готовится отдельно. Для этого мясо, лук, чеснок и хлеб пропустить через мясорубку, в полученную массу добавить специи (тмин, орегано, сок лимона, соль, перец) и яйцо. Фарш выложить на обжаренные баклажаны и свернуть в рулетики, полить протертыми томатами и запекать в духовке. Готовые рулетики посыпать тертым сыром и зеленью.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 января 2010 года beautiful woman # (модератор)
с теплых морей!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: