Искала рецепт приготовления зайца, но нашла только один, где нужно мариновать мясо целых 15 часов. У меня на это времени не было, и я решила идти своим путeм. Заяц получился ну ооочень вкусный, а главное, без заморочек. Не забрасывайте меня тапками, это мой первый рецепт на Поварeнке.
hvostiktvПоваренок 3 уровня
- 26 января 2010, 1:03
- 68102
Заяц в сметане
Ингредиенты для «Заяц в сметане»:
- Зайчатина — 1 шт
- Специи (для шашлыка) — 1 ст. л.
- Соль
- Масло растительное (для жарки)
- Лук репчатый — 3 шт
- Морковь — 1 шт
- Сметана — 5 ст. л.
- Майонез — 3 ст. л.
- Чеснок — 2 зуб.
- Вода — 2 стак.
- Перец черный (молотый) — 1 ч. л.
- Лимон — 0,5 шт
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
8099.7 ккал |
белки
865.5 г |
жиры
500.6 г |
углеводы
57.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 160.7 ккал |
белки 17.2 г |
жиры 9.9 г |
углеводы 1.1 г |
Рецепт «Заяц в сметане»:
-
Тушку зайца помыть, нарезать на порционные куски граммов по 50. Посыпать приправой для шашлыка, если приправа без соли, то добавить соль по вкусу.
Оставить мариноваться на 15 минут. -
Обжарить на растительном масле и сложить в кастрюльку.
-
Нарезать кольцами или полукольцами лук,
брусочками нарезать морковь и все вместе обжарить до золотистого цвета. -
Всю эту красоту выложить на кусочки мяса,
нарезать тонкими ломтиками лимон и тоже отправить к нашему мясу.
Залить двумя стаканами воды, поставить на плиту и, как закипит, огонь уменьшить до минимума и тушить минут 40. -
Сметану и майонез смешать, если получилось густо, то добавить немного воды,
залить нашего зайца и тушить до готовности.
В конце приготовления добавить душистый перец и нарезанный дольками чеснок. -
Вот наш заяц и готов! Не судите строго.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 ноября 2018 года Валек_23 #
14 мая 2017 года Alena Mila #
[+5]25 июня 2017 года hvostiktv # (автор рецепта)
5 июня 2010 года Svetlr #
6 июня 2010 года hvostiktv # (автор рецепта)
17 марта 2010 года Масяся #
17 марта 2010 года hvostiktv # (автор рецепта)
26 января 2010 года hvostiktv # (автор рецепта)
26 января 2010 года Елена Андреевна #
26 января 2010 года Lill #
26 января 2010 года hvostiktv # (автор рецепта)
26 января 2010 года OLGA_BOSS #
26 января 2010 года ирина66 #
26 января 2010 года Ольга Бабич #
26 января 2010 года viktoschka #
26 января 2010 года Erin deleted #
26 января 2010 года swetik-semizwetik #
26 января 2010 года nadjuska #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: