Такое блюдо очень популярно как в Корее, так и в Китае. Этих пельменей там готовят огромное множество. С разными начинками, разных форм и размеров.
SpirtOlyaПоваренок 3 уровня
- 27 января 2010, 23:39
- 13939
Пельмени по-корейски
Ингредиенты для «Пельмени по-корейски»:
- Мясо — 600 г
- Лук репчатый — 200 г
- Перец красный жгучий ( молотый, по вкусу)
- Соль (по вкусу)
- Вода ( теплая) — 250 г
- Мука пшеничная / Мука — 350 г
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2479 ккал |
белки
35 г |
жиры
4.2 г |
углеводы
283 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 177.1 ккал |
белки 2.5 г |
жиры 0.3 г |
углеводы 20.2 г |
Рецепт «Пельмени по-корейски»:
Мясо и лук пропускаем через мясорубку, заправляем солью, перцем и тщательно перемешиваем.
Из муки и воды замешиваем крутое тесто, раскатываем его толщиной 2 -3 мм, вырезаем кружочки диаметром 6 -8 см, в центр кладем фарш, защипываем пельмени. Чтобы они лучше приготовились, рекомендую перед варкой положить их в холодильник на полчаса.
Потом уложить их рядами или на смазанную жиром решетку, или в пароварку, и отварить.
Время приготовления - 10 -12 мин.
Подавать с соевым соусом.
Из муки и воды замешиваем крутое тесто, раскатываем его толщиной 2 -3 мм, вырезаем кружочки диаметром 6 -8 см, в центр кладем фарш, защипываем пельмени. Чтобы они лучше приготовились, рекомендую перед варкой положить их в холодильник на полчаса.
Потом уложить их рядами или на смазанную жиром решетку, или в пароварку, и отварить.
Время приготовления - 10 -12 мин.
Подавать с соевым соусом.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 января 2010 года почемучка #
варить как манты.
почему?
28 января 2010 года SpirtOlya # (автор рецепта)
28 января 2010 года почемучка #
от разнообразия корейской кухни в русском стиле.
Прияного Аппетита, вам нравиться кушайте.
Просто я непоняло мульку по-корейски
28 января 2010 года belo4ka #
28 января 2010 года SpirtOlya # (автор рецепта)
28 января 2010 года белошвейка #
28 января 2010 года SpirtOlya # (автор рецепта)
28 января 2010 года Брахман #
28 января 2010 года SpirtOlya # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: