Нежные и вкусные "eжики" из мяса в медово-сметанной заливке с красной смородиной.
elena_110Поваренок 5 уровня
- 16 апреля 2008, 18:17
- 7895
Мясные eжики "Оригинальные"
Ингредиенты для «Мясные eжики "Оригинальные"»:
- Фарш мясной (говядина+свинина) — 1 кг
- Рис — 1 стак.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Петрушка — 1 пуч.
- Соль
- Сметана — 150 г
- Вода — 100 мл
- Мед — 1 л
- Ягода — 2 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
9778.4 ккал |
белки
38.1 г |
жиры
48.4 г |
углеводы
2008 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 245.7 ккал |
белки 1 г |
жиры 1.2 г |
углеводы 50.5 г |
Рецепт «Мясные eжики "Оригинальные"»:
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
[IMG]http://i003.radikal.ru/0804/e5/adf813553086.jpg[/IMG]
Отварить до готовности рис.
Смешать остывший рис с фаршем, добавить яйца, соль и перец.
Хорошенько размешать.
Зелень петрушки мелко порезать.
Небольшое количество фарша распределить на ладони в виде круга и положить в середину порцию петрушки.
Сформировать "eжики".
Обжарить "eжики" на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки.
Выложить обжаренные "eжики" в форму для запекания.
Подготовить заливку.
Смешать воду, сметану, мeд, "Вегету", порезанную петрушку.
В отдельной чашке размять ложкой ягоды смородины, добавить к заливке, перемешать.
Полить заливкой каждый "eжик".
Вылить на "eжики" всю заливку.
Запекать 1 час в духовке при 180 градусах.
Ничего вкуснее не ела!
Смешать остывший рис с фаршем, добавить яйца, соль и перец.
Хорошенько размешать.
Зелень петрушки мелко порезать.
Небольшое количество фарша распределить на ладони в виде круга и положить в середину порцию петрушки.
Сформировать "eжики".
Обжарить "eжики" на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки.
Выложить обжаренные "eжики" в форму для запекания.
Подготовить заливку.
Смешать воду, сметану, мeд, "Вегету", порезанную петрушку.
В отдельной чашке размять ложкой ягоды смородины, добавить к заливке, перемешать.
Полить заливкой каждый "eжик".
Вылить на "eжики" всю заливку.
Запекать 1 час в духовке при 180 градусах.
Ничего вкуснее не ела!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 апреля 2008 года пани Кася #
+++++++++
16 апреля 2008 года elena_110 # (автор рецепта)
У меня же четыре мужика в семье...
Балую я их.
16 апреля 2008 года пани Кася #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: