Пробовала такие шарики в гостях у знакомых. Найден этот рецепт был моей подругой где-то на просторах нета (на каком сайте - не скажу, потому что не знаю). Рецепт, естественно, я переписала, но.... количество ингредиентов мне пришлось подбирать самой, т. к. мне даны были только сами продукты. И вот что у меня получилось.... прошу, как говорят, любить и жаловать.
ВодолейкаПоваренок 7 уровня
- 16 февраля 2010, 11:37
- 9910
Цветные закусочные шарики
Ингредиенты для «Цветные закусочные шарики»:
- Свекла (вареная)
- Сельдь (соленая)
- Яйцо куриное (вареное)
- Морковь (вареная и свежая)
- Перец болгарский (желтый)
- Сыр плавленый
- Сыр твердый
- Орехи грецкие
- Чернослив
- Чеснок
- Майонез
- Зелень
- Оливки зеленые (без косточек )
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
0 ккал |
белки
0 г |
жиры
0 г |
углеводы
0 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 0 ккал |
белки 0 г |
жиры 0 г |
углеводы 0 г |
Рецепт «Цветные закусочные шарики»:
-
Итак, в ингредиентах я написала только состав продуктов, а ПРИБЛИЗИТЕЛЬНОЕ количество самих продуктов я буду указывать непосредственно в рецепте.
Шарики №1
Трем на терку плавленый сырок(2шт),яйца вареные(4 шт)+чеснок(по вкусу)+майонез
-
Хорошо все перемешиваем. Формируем небольшие шарики, внутрь каждого положить зеленую оливку и обвалять шарик в мелко нарубленной зелени.
-
Шарики №2.
Трем на крупную терку отварную морковь (2шт средние), белки (4шт) и твердый сыр (50гр) + чеснок (по вкусу) + майонез. -
Хорошо все перемешиваем и так же формируем шарики.
-
Шарики №3.
Трем на мелкую терку свежую морковь (2 шт средние), плавленый сырок (1шт) и режем мелко перец болгарский желтый (примерно полперца) + майонез и чеснок (по вкусу). -
Перемешиваем и делаем шарики.
-
Шарики №4.
Трем на крупную терку свеклу (2 шт средние) + грецкие орехи, чеснок и чернослив (по вашему вкусу) + майонез. -
Все перемешать и сделать шарики.
-
Шарики №5.
На мелкую терку трем свеклу (2шт средние), яичные желтки (4 шт), селедку режем мелко (примерно 100-150гр) + майонез.
-
Все перемешиваем и формируем шарики.
-
Когда все наши закусочные шарики готовы, берем блюдо и выкладываем шарики на него так, как вам подсказывает фантазия. Украшаем зеленью, листьями салата. И ставим до подачи в холодильник.
Итак, еще раз повторюсь, количество продуктов я написала приблизительно, т. к я ничего не взвешивала и ничего не измеряла 
. Я советую, да и сама так делала, перед формированием шарика просто взять и попробовать эту приготовленную массу, если на ваш вкус чего-то не хватает, значить смело добавить.
По итогам поедания закуски могу сказать такое: первыми улетели (да-да, именно улетели) шарики с оливкой внутри, потом на втором месте были морковные шарики (с обеих морковок), а вот шарики из буряка уходили в последнюю очередь (особенно те, которые с селедкой были). Но несмотря ни на что съели все.
ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!!!
. Я советую, да и сама так делала, перед формированием шарика просто взять и попробовать эту приготовленную массу, если на ваш вкус чего-то не хватает, значить смело добавить.
По итогам поедания закуски могу сказать такое: первыми улетели (да-да, именно улетели) шарики с оливкой внутри, потом на втором месте были морковные шарики (с обеих морковок), а вот шарики из буряка уходили в последнюю очередь (особенно те, которые с селедкой были). Но несмотря ни на что съели все.
ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 февраля 2010 года Ириша #
16 февраля 2010 года Водолейка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: