• 2 января 2013, 10:51
  • 18626

Маринад "Три капусты"

Рецепт: Маринад Три капусты

С Новым Годом, дорогие поварята! Наверное, многие устали от калорийной праздничной еды. Предлагаю приготовить очень вкусную и остренькую закуску. Готовится очень быстро - одни сутки. И вы получите замечательный заряд бодрости и хорошего самочувствия на оставшиеся праздничные дни! Капуста - это кладезь природных поливитаминов, которые крайне необходимы в нелегкий для организма зимний период. Здоровья и оптимизма вам в Новом Году!

Категория: Закуски Закуски из овощей

Ингредиенты для «Маринад "Три капусты"»:



Рецепт «Маринад "Три капусты"»:

Необходимые ингредиенты.

Каждый сорт капусты по очереди опускаем в кипящую воду на 2 минуты и сразу же обдаем холодной водой. Удобно это делать, положив капусту в дуршлаг.

Сложить бланшированную капусту в емкость, пересыпая морковью, резаным чесноком, перцем и лавровым листом. Сверху положить острый красный перец. Влить уксус и прикрыть крышкой.

Приготовим маринад: вскипятим воду, растворим соль и сахар (получается достаточно сладкая капуста, так что регулируйте под свой вкус). Заливаем капусту горячим маринадом и закрываем крышкой. Когда остынет, ставим в холодильник. Через сутки закуска будет готова. Храните ее в холодильнике, но недолго.

Приятного аппетита!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Маринад Три капусты
Описание: С Новым Годом, дорогие поварята! Наверное, многие устали от калорийной праздничной еды. Предлагаю приготовить очень вкусную и остренькую закуску. Готовится очень быстро - одни сутки. И вы получите замечательный заряд бодрости и хорошего самочувствия на оставшиеся праздничные дни! Капуста - это кладезь природных поливитаминов, которые крайне необходимы в нелегкий для организма зимний период. Здоровья и оптимизма вам в Новом Году!
Тэги: закуска.


Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Маринад "Три капусты"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Приготовила, сахара ложила поменьше, мне очень понравилось! Спасибо, буду ещё ни раз пользоваться Вашим рецептом.
Пользуйтесь на здоровье!
Спасибо большое за рецепт! Как раз такой искала, то назамораживала по несколько кг капусы, а брюссельская вообще не особо нравится варенная и жаренная. Добавлю ещё брокколи и перец болгарский. Для всех: насчёт горечи брюссельской капусты - то при её бланшировании нужно в воду добавить СОДЫ или сока ЛИМОНА, горечь уйдёт.
Спасибо за комментарий и ценный совет!
Приготовила капустку на Новогодний стол, добавила еще морковь, перец сладкий и брокколи! Маринад делала на овощном отваре. Очень порадовал вкус, удивила белокочанная капуста, не ожидала, что будет такой вкусной! Все очень вкусно, семья оценила! Спасибо!
Очень приятно,что рецепт пришелся по вкусу! С Новым годом!
Очень хорошая капуста ! После прошлого Нового года делаю ее периодически /кроме летнего периода/. Сейчас к праздникам хочется организм подготовить "к бою", после праздников опять вернемся к ней. На мой вкус кладу поменьше сахара. Спасибо вам за такой простой рецепт с отличными результатом! С наступающим Новым годом! Кстати, Лошадке должна такая капуст очка понравиться, может, и на стол праздничный ее поставить нужно?!
Непременно,похрустим вместе с коняжкой! Запасаемся витаминами к череде праздников!
никогда не ела брюссельскую капусту !! Этот рецепт заинтересовал. Может зря игнорировала ? Этот рецептик попробую. Спасибо !
Лучше попробовать и пожалеть,чем пожалеть и не попробовать!
Здравствуйте, Арина. Приготовила вашу капустку. Обожаю маринованную, пробую разные рецепты, ваш очень понравился, большое спасибо. Сомневалась в цветной капусте, оказалась неожиданно вкусной, самой вкусной из трех Брюссельская немного горчит, но я пробую ее прервые, может это ее "фишка"? Оставила пока промариноваться подольше. Еще раз спасибо за рецепт!
Спасибо за доверие к рецепту! У брюсельской капусты,действительно,вкус своеобразный,на любителя. Для длительного хранения этот рецепт не предназначен,так что долго не маринуйте
Спасибо долго и не задержится, такая вкуснятина!!!
Капусту в нашей семье уважают, так что забираю рецептик

P.S. А замороженную капусту я так понимаю нужно разморозить?
Да,лучше пусть немного отойдет от заморозки... Спасибо за внимание!
Ариш, очень понравилась закуска, обязательно стоит попробовать!!!!
Леночка,привет! Буду ждать твоего мнения после приготовления!
А можно свежезамороженную использовать (брюссельскую, цветную)? На фото вроде бы замороженная.
Да,можно замороженную.
Люблю капусту, обязательно такую сделаю, очень аппетитна.
Спасибо за комментарий!
Отличная "разгрузочная" капустка! С Новым годом,Ариша!
Очень рада,что капустка пришлась по душе! И тебя ,дорогая, С Новым Годом!
Ариночка, с наступившим Новым Годом тебя!!! Ну очень аппетитная капустка!!!
И тебя,подружка,с Новым годом,с новым счастьем! Капуста замечательная-сладкая,хрустящая
Хороший рецепт Ариша! С Новым Годом тебя!
Оленька,спасибо,милая! С Новым годом!
Очень своевременній рецептик-забираю!
Забирайте на здоровье!
Это точно - вкусно! Я знаю.
Комментарий от знающего человека ценен вдвойне! Спасибо!
Закусочка что надо!
Мариночка,спасибо за внимание!
Уххх...какой классный закусон. Действительно,кладез витаминов.
Ариша,спасибо за рецепт.
Спасибо,дорогая!
рецепт очень интересный!!! обязательно приготовлю!!!
Приготовьте! Это очень просто!Спасибо за комментарий!
Ох, какой классный рецепт! Только что вернулась из магазина, где в задумчивости стояла у овощного прилавка, разглядывая капусту (цветную, брюссельскую и белокочанную) - как чувствовала, что надо бы прикупить. Не купила, а зашла сюда и увидела этот рецепт - придется в магазин возвращаться, ведь хотела же купить сразу. Ну да ладно, все равно непременно приготовлю этот закусон!
Надо слушать свой внутренний голос! Буду рада узнать Ваше мнение после приготовления!
Надо слушать свой внутренний голос! Буду рада узнать Ваше мнение после приготовления!
Вот уж точно! Дело еще в том, что в наш магазин впервые завезли брюссельскую капусту, обычно она только в овощных смесях бывает, а тут - сама по себе. Я потому и остановилась возле нее в задумчивости:"не купить ли?". Ну ничего, обязательно приготовлю - люблю капусту во всех ее проявлениях.
Этот салат создан для меня - я "капустянка" еще та так меня муж прозвал. Спасибо, Ариша.
Танюш,буду рада если рецепт пригодится!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1411 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки