Очень люблю перец фаршированный, но за недостатком некоторых компонентов нафантазировала вот что...
HalynkaПоваренок 5 уровня
- 16 февраля 2010, 12:44
- 3218
Рис "Фантазия" или "Перец фаршированный в разобранном виде"
Ингредиенты для «Рис "Фантазия" или "Перец фаршированный в разобранном виде"»:
- Рис — 1.5-2 стак.
- Перец болгарский (консервированный кусочками) — 0.5 л
- Масло растительное (рафинированное) — 4-5 ст. л.
- Приправа (к плову, куриная "Мивина", по вкусу)
- Чеснок (не очищенный, в последней шкурке!) — 2 зуб.
- Колбаса (любая) — 150-200 г
- Бульон (или вода)
- Специи (соль, перец, по вкусу)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1971.8 ккал |
белки
53.5 г |
жиры
89.7 г |
углеводы
238.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 195.2 ккал |
белки 5.3 г |
жиры 8.9 г |
углеводы 23.6 г |
Рецепт «Рис "Фантазия" или "Перец фаршированный в разобранном виде"»:
-
Рис всыпаем в казанок (или кастрюлю с толстым дном), добавляем растительное масло и жарим несколько минут, помешивая.
-
У меня в заначках была баночка консервированного перца. Я его тут и применила. Если у вас свежий перчик - еще лучше, но тогда добавьте в рис больше масла!
-
Перчик добыла из баночки и в рис.
-
Все перемешать и залить бульоном или водой. У меня был куриный бульон, его и использовала.
-
Колбасу нарезать кубиками и добавить к нашему вареву. Кто уже начал пост, сообщаю, что можно и без колбасы, и без бульона.
-
Добавляем приправы.
-
Это все на ваш индивидуальный вкус!
Солим и перчим по вкусу, если приправы маловато. Опять-таки для постящихся - есть приправа "Мивина - универсальная", там только овощи, можно мою, куриную, заменить. -
Теперь чеснок. Узбеки знакомые, когда меня учили готовить плов, убеждали не чистить чеснок до конца, а оставить в последней шкурочке. Я последовала их совету и тут.
-
Накрыть крышкой и готовить на малом огне при полном поглощении рисом жидкости. Кипим-кипим, выкипаем :-)
-
Вот что из этого вышло. Попробуйте и дофантазируйте еще что-то, я не против. Вкус очень похож на фаршированый перец, но в разобранном виде.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
29 июля 2010 года Косой #
29 июля 2010 года Halynka # (автор рецепта)
29 июля 2010 года Косой #
29 июля 2010 года Halynka # (автор рецепта)
17 февраля 2010 года мисс #
17 февраля 2010 года Halynka # (автор рецепта)
16 февраля 2010 года Lzaika45 #
17 февраля 2010 года Halynka # (автор рецепта)
16 февраля 2010 года ирина66 #
17 февраля 2010 года Halynka # (автор рецепта)
16 февраля 2010 года Лисаветта #
17 февраля 2010 года Halynka # (автор рецепта)
18 февраля 2010 года Лисаветта #
16 февраля 2010 года венера71 #
17 февраля 2010 года Halynka # (автор рецепта)
16 февраля 2010 года Лисенок #
Галчонок,молодец!!!
16 февраля 2010 года Halynka # (автор рецепта)
16 февраля 2010 года snivli #
16 февраля 2010 года Halynka # (автор рецепта)
16 февраля 2010 года off-on deleted #
Я рассыпчатый люблю
16 февраля 2010 года Halynka # (автор рецепта)
16 февраля 2010 года Halynka # (автор рецепта)
16 февраля 2010 года off-on deleted #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: