Продолжается пост. Вот и я периодически готовлю постные блюда. Этот рецепт подсмотрела несколько лет назад в книге "Русская кухня". Получается оригинально, и едят даже "нелюбители" гречневой каши.
ЗоечкаПоваренок 3 уровня
- 18 февраля 2010, 18:47
- 6146
Слоeная капуста с овощами и гречневой кашей
Ингредиенты для «Слоeная капуста с овощами и гречневой кашей»:
- Капуста белокочанная / Капустa — 0.5 вилок
- Морковь — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Крупа гречневая — 1 стак.
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Соль (по вкусу)
- Перец душистый (по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1221.5 ккал |
белки
42.1 г |
жиры
36.4 г |
углеводы
191.9 г |
| Порции | |||
| ккал 122.2 ккал |
белки 4.2 г |
жиры 3.6 г |
углеводы 19.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 107.1 ккал |
белки 3.7 г |
жиры 3.2 г |
углеводы 16.8 г |
Рецепт «Слоeная капуста с овощами и гречневой кашей»:
-
Берём половину вилка капусты.
-
и делим на листья,которые слегка отбиваем и отвариваем 5 минут в подсолёной воде.
-
Трём на тёрке морковку, мелко режем луковицу, отправляем на сковороду.
-
Поджариваем на растительном масле, добавляем соль и перец.
-
Варим гречневую кашу, смешиваем кашу и обжарку.
-
Противень застилаем бумагой для выпечки, кладём самый маленький капустный листок.
-
На него - кашу с овощами.
-
Накрываем капустным листком побольше и так далее.
-
В итоге получается нафаршированная половинка капустки.У меня получилось 2. Отправляем в нагретую духовку на 10 минут. Раньше использовали русскую печку.
-
Вытаскиваем.
-
Уже можно пробовать!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: