• 3 марта 2010, 10:38
  • 21803

Запеченный картофель в сметане

Рецепт: Запеченный картофель в сметане

Так вчера захотелось картошечки, вкусной из духовки, ароматной с сырком.. ммм.. Вот и сделали вчера с подружкой. За основу взят рецепт картофеля "Дофинэ", но приготовление немного другое, а, соответственно, и вкус! Огромное спасибо моей Катюшке за фотографию!

Категория: Горячие блюда Гарнир Картофельный гарнир

Ингредиенты для «Запеченный картофель в сметане»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1650.7 ккал
белки
56.3 г
жиры
62.2 г
углеводы
212.9 г
Порции
ккал
412.7 ккал
белки
14.1 г
жиры
15.6 г
углеводы
53.2 г
100 г блюда
ккал
117.1 ккал
белки
4 г
жиры
4.4 г
углеводы
15.1 г

Рецепт «Запеченный картофель в сметане»:

Картошечку чистим, моем и нарезаем кружочками. Картофель солим, перчим, вбиваем яйцо и хорошо перемешиваем. Туда же добавляем сметану, еще раз хорошо перемешиваем. Выкладываем картошку на смазаный маслом противень. Посыпаем мускатным орехом и тертым сыром. Отправляем в разогретую духовку (градусов так 200 ) на 40 минут.
Приятного аппетита)


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Запеченный картофель в сметане
Рецепт: Запеченный картофель в сметане

Так вчера захотелось картошечки, вкусной из духовки, ароматной с сырком.. ммм.. Вот и сделали вчера с подружкой. За основу взят рецепт картофеля "Дофинэ", но приготовление немного другое, а, соответственно, и вкус! Огромное спасибо моей Катюшке за фотографию!

Ингредиенты для «Запеченный картофель в сметане»:

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
вкуснятина однозначно! Спасибо за рецепт!
Мммммм.... обожаю такую картошечку!!!
красотища и вкуснотища!
Делала такую картошечку только с молоком, получилось вкусно, но вот что касается сметаны, то боюсь, после нагревания свернётся в творожистые хлопья, как получилось с курицей, залитой кефиром (отсюда рецептик).
Хотя кефир был свежий и не очень кислый. Осторожно, сметану и кефир сейчас неизвестно из чего делают, вернее известно, из порошка, наверное.
аппетитно+
Спасибо)
Красота то какая ! +
Спасибо)
вкусно, надо поробовать++++++
Спасибо) Обещаю, Вы не пожалеете!!))
А воды вообще не надо добавлять, хватает жидкости? Я просто всегда добавляю, иначе пригорает...
я не добавляю, и вроде не пригорает... тут уже нужен индивидуальный подход к духовке)))
золотые слова! я все никак не могу к ней привыкнуть... а за рецепт +
Спасибо!)
вкусно
Спасибо, а что происходит с сыром после запекания 40а минут в духовке?, просто интересно какой такой коркой он становится? может все таки как вариант за 10-15 минут перед готовностью, и еще вопрос сколько не готовил таким или похожим способом картофель еще не разу
он у меня не был готов за 40 минут, барабашка видать в духовке живет....
Это не барабашка, это картошечка такая) Попробуйте накрывать ее фольгой и в таком виде запекать минут 30 а потом фольгу снять) Если есть картошечку горячей, то сырок очень мягкий, а вот на следующий день, конечно, твердеет. Как вариант можете положить сверху сыра, перед запеканием, пару кусочко масла.
ИМХО - в рецепте про фольгу ни-ни...
Потому что я не накрываю, у меня картошечка домашняя, она быстро готовится... все зависит от сорта)
у меня тоже домашняя, но за 40 минут не готова)))))
Ответ для badboy20001
да, у меня тоже вечно сырой и стеклянный получается, надо 1 час выдерживать, а сыр тоже за 15 минут тру))))))))
Полезный рецепт, когда на праздники гостей куча ожидается. Сама так делаю - вкуснятина.
Очень просто и красиво и вкусно!!!
вкусненько и даже очень!
красотища и вкус должен быть отличный!!!!
на целый кг картофеля хватает 1 стакана сметаны и одного яйца что бы залить как на фотке видно?
Там не столько подливки, сколько картошечки. Ну это на любителя, можете и больше сметанки. Как говорится, кашу маслом не испортишь)
Вкусная картошка.
Красота и вкуснота!
Аппетитная картоха!!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 709 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки