Это мясо с арахисом, арахис придаeт удивительный вкус и запах.
Lasto4ka-ИринаПоваренок 5 уровня
- 18 апреля 2008, 17:34
- 4061
Мясо в ореховой панировке
Ингредиенты для «Мясо в ореховой панировке»:
- Мясо (у меня куски лопатки) — 1.5 кг
- Лук репчатый (большая) — 1 шт
- Масло растительное — 1 стак.
- Сметана — 4 ст. л.
- Соль
- Перец черный
- Петрушка
- Арахис — 400 г
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
7330.7 ккал |
белки
109.1 г |
жиры
410.6 г |
углеводы
50.3 г |
| Порции | |||
| ккал 1221.8 ккал |
белки 18.2 г |
жиры 68.4 г |
углеводы 8.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 321.5 ккал |
белки 4.8 г |
жиры 18 г |
углеводы 2.2 г |
Рецепт «Мясо в ореховой панировке»:
Мясо режем на порционные куски, солим, перчим, заливаем растительным маслом, засыпаем лук, нарезанный полукольцами, и перемешиваем.
Оставить мариноваться на 2 часа.
Через два часа нарезаем зелень, арахис и поджариваем на сковороде.
В блендер наливаем 2 ст. л. сметаны, зелень, немного арахиса и измельчаем, потом добавляем остальной арахис и опять измельчаем, добавляем лук, который мариновался вместе с мясом, и растительное масло, в котором мариновалось мясо, ещe раз всe вместе смешать, получается густая кашица.
Берeм эту кашицу и выкладываем на мясо, перемешиваем, если надо, ещe немного досаливаем.
Противень застилаем фольгой, выкладываем мясо, закрываем фольгой и ставим на 1 час в духовку при температуре 200 гр. , через час открываем мясо и ставим ещe на 30 минут, чтобы зарумянилось.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Этот рецепт готовила по рецепту сайта "Готовим дома", но подрабатывала под себя.
Оставить мариноваться на 2 часа.
Через два часа нарезаем зелень, арахис и поджариваем на сковороде.
В блендер наливаем 2 ст. л. сметаны, зелень, немного арахиса и измельчаем, потом добавляем остальной арахис и опять измельчаем, добавляем лук, который мариновался вместе с мясом, и растительное масло, в котором мариновалось мясо, ещe раз всe вместе смешать, получается густая кашица.
Берeм эту кашицу и выкладываем на мясо, перемешиваем, если надо, ещe немного досаливаем.
Противень застилаем фольгой, выкладываем мясо, закрываем фольгой и ставим на 1 час в духовку при температуре 200 гр. , через час открываем мясо и ставим ещe на 30 минут, чтобы зарумянилось.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Этот рецепт готовила по рецепту сайта "Готовим дома", но подрабатывала под себя.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
18 апреля 2008 года Валерьянка #
19 апреля 2008 года Lasto4ka-Ирина # (автор рецепта)
13 октября 2008 года Хомячок #
13 октября 2008 года Хомячок #
18 апреля 2008 года elena_110 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: