Очень вкусный, нежный тортик. Раньше как-то с тортами не дружила, потом раздобыла этот рецептик и ещe ни разу он меня не подвел :)))
ЛенокаПоваренок 1 уровня
- 5 марта 2010, 16:53
- 34305
Торт "Чудо"
Ингредиенты для «Торт "Чудо"»:
- Масло сливочное — 60 г
- Сахар (1 стакан в крем, 1 стакан в тесто) — 2 стак.
- Мед — 2 ст. л.
- Коньяк (или водка) — 2 ч. л.
- Яйцо куриное — 3 шт
- Сода — 1,5 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 3 стак.
- Сметана — 500 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5426.8 ккал |
белки
80.2 г |
жиры
173.8 г |
углеводы
881.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 310.1 ккал |
белки 4.6 г |
жиры 9.9 г |
углеводы 50.4 г |
Рецепт «Торт "Чудо"»:
Тесто готовим на паровой бане...
Масло растереть с стаканом сахара, добавить мед, коньяк или водку. Помешивать пока не получится однородная масса.
Снять с огня - временно.
Отдельно взбить яйца и добавить в эту смесь.
Снова поставить на водяную баню, добавить соду.
Помешивать пока масса не увеличится в 2 раза.
Снять с огня, добавить муку.
Разделить на 4 части.
Выпекать в духовке при 180 минут 10 -15 (смотря какая духовка).
Для крема: взбиваем сметану с сахаром, можно добавить орехи, чернослив, курагу.
Остывшие коржи перемазываем кремом. Даем постоять для пропитки и ...
Приятного аппетита!
Масло растереть с стаканом сахара, добавить мед, коньяк или водку. Помешивать пока не получится однородная масса.
Снять с огня - временно.
Отдельно взбить яйца и добавить в эту смесь.
Снова поставить на водяную баню, добавить соду.
Помешивать пока масса не увеличится в 2 раза.
Снять с огня, добавить муку.
Разделить на 4 части.
Выпекать в духовке при 180 минут 10 -15 (смотря какая духовка).
Для крема: взбиваем сметану с сахаром, можно добавить орехи, чернослив, курагу.
Остывшие коржи перемазываем кремом. Даем постоять для пропитки и ...
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
5 марта 2010 года Igolochka #
5 марта 2010 года Ленока # (автор рецепта)
5 марта 2010 года inna_2107 #
5 марта 2010 года Ленока # (автор рецепта)
Но маме на День рождения делала - 2 коржа с какао и 2 без .... тоже довольно не плохо
5 марта 2010 года Ленока # (автор рецепта)
5 марта 2010 года Рыжуля #
5 марта 2010 года Ленока # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: