Версия для печати
  • 13 января 2015, 14:20
  • 686802

Лёгкий торт "Тает во рту"

Рецепт: Лёгкий торт Тает во рту

Лёгкий - потому что без яиц и масла!!! А ещё потому, что готовится очень быстро!!! Делаю такой давно, в первый раз сама не ожидала, что из такого минимального набора продуктов получится лёгкий, пористый, вкусный, просто тающий во рту тортик! дело ещё в том, что я худею! Но очень люблю выпечку - и готовить, и есть))) Поэтому чтобы побаловать себя (иногда) и свою семью (часто) ищу рецепты лёгких блюд для фигуры (и кошелька, между прочим!). Приглашаю всех попробовать этот замечательный тортик!

Категория: Десерты Торты

Ингредиенты для «Лёгкий торт "Тает во рту"»:


Рецепт «Лёгкий торт "Тает во рту"»:

Делается тортик легко и просто!
Первым делом включаем греться духовку на 200 градусов.

Берём две ёмкости.
В первую наливаем кефир + сода (гасить не надо, это сделает кефир).
Во вторую - сахар, мука и какао.

Смешать кефир с содой. Смешать сухие ингредиенты.

Смешиваем первую смесь со второй - получается средней густоты коричневое тесто.

Берём форму - смазываем раст. маслом. Если силиконовая, то вообще смазывать не нужно!

Диаметр моей формы 29 см. Выпекала и в других формах - тогда выше получается)

Выливаем туда наше тесто, разравниваем.
Ставим выпекаться в разогретую до 200 градусов духовку - 25 минут.
(Ориентируйтесь на свою духовку - проверяйте деревянной шпажкой периодически!)
Так же можно выпекать и в мультиварке - режим "выпечка" - 45 минут примерно)

Достаём из духовки! Вот такой красавец!
Скажу сразу, что форма у мена достаточно широкая, поэтому в форме поуже - он будет выше!

Теперь смазываем кремом. У меня сметана с сахаром/сахарной пудрой.
Сверху присыпаем какао!

Но это полёт вашей фантазии: любой крем, варенье, сгущёнка, шоколад, помадка и т. п.
сверху можно присыпать орехами, кокосовой стружкой, цукатами, украсить по желанию!

Поставить в холодильник для охлаждения и пропитки!

Приятного аппетита!!!

Структура нежная, пористая, тающая во рту!
Ещё никто не остался равнодушным!
Все просят рецепт, а как узнают, что такой тортик без яиц и масла - просто балдеют)))

Я думаю, вы понимаете, что это так сказать базовый рецепт)
Можно сделать двойную порцию, крема использовать разные, каждый корж разрезать ещё пополам, использовать разное украшение!

Единственное, не советую в тесто добавлять какие-то тяжёлые добавки (сухофрукты, цукаты, ягоды) - потому что может получиться не такая воздушная и пористая структура тортика!

Буду рада Вашим баллам, комментариям и фото)))

Ещё раз приятно аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5978
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Лёгкий торт Тает во рту
Описание: Лёгкий - потому что без яиц и масла!!! А ещё потому, что готовится очень быстро!!! Делаю такой давно, в первый раз сама не ожидала, что из такого минимального набора продуктов получится лёгкий, пористый, вкусный, просто тающий во рту тортик! дело ещё в том, что я худею! Но очень люблю выпечку - и готовить, и есть))) Поэтому чтобы побаловать себя (иногда) и свою семью (часто) ищу рецепты лёгких блюд для фигуры (и кошелька, между прочим!). Приглашаю всех попробовать этот замечательный тортик!
Рецепты: Десерты -> Торты


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27
Спасибо, очень порадовал результат. Однозначно в КК на долгие год, дай Бог...
Спасибо за рецепт, удвоила ингредиенты. Попробовали пока только сам бисквит, очень вкусно. Крем пломбир приготовила.
Благодарю автора за рецепт!.
Всё гениальное просто!
Бисквиты на кефире всегда удаются на славу. Использовала кефир свежий, теплый, жирность 3,2. К соде добавила цедру лимона. Замечательно запузырился. Выпекала в разъемной форме 180 градусов 45 мин наверху под фольгой. Хорошо поднялся.Пропёкся идеально. Да, ингридиенты увеличила вдвое, т.к. форма 28. Структура пористая, замечательно пропитался сметаной с сах пудрой(смолола сах песок в кофемолке). Переложила каждый корж смолотыми грецкими орехами. Итог: тортик получился легким, вкусным, за раз съели аж по три куска Однозначно буду печь еще. Попробую с другими кремами.
Ещё раз благодарю за рецепт и подробное описание.
Тоже благодарна за этот простой до безобразия рецепт!
Пекла уже раз сто! Пробовала с разными видами муки - получается всегда!
Пеку в мультиварке. Часто добавляю что-то в тесто: изюм, кунжут, льняное семя, семечки, порезанную мелко курагу, мак.... Результат
Делал из кефира, что дают на молочной кухне, а то мы его не пьем. Делал двойные ингредиенты, только сахара 1.5стакана, можно было и меньше. В таком количестве пирог пропекался полтора часа. Только я не учел, что крем надо мазать на остывший пирог, поэтому он весь стек на тарелку.
Вкусный.нежный и легкий тортик Спасибо за рецепт!
Благодарю за рецепт. Изменила крем на шоколадный со сливками, т к не было сметаны, после ночи в холодильнике просто отличный. Со сметанным кремом наверное чуть мягче будет. Это мой первый опыт с тортом, рада что положительный.
Спасибо большое автору рецепта !!! Приготовила по рецепту ,очень понравился рецепт . Рецепт оставила в своей копилке !!
Огромнейшее спасибо за рецепт!!! Вкусный! Шустренько готовится! Супер экономный! Действительно, торт-выручалочка! Будет теперь в основных рецептах КК. Пекла в мультиварке, что еще быстрее) Крем сметано-творожный (сметана (21+ 2 детских ванильных творожка +сахар+ ванилин) и орехи арахис. Не успела сфотать целиком, только собрала торт, а муж и младший сын уже продегустировали, так чуточку...почти половинку)))) Вердикт от мужчин - торт отменный, даже не пропитанный! Фото коржа и готового надкусанного прилагаю)))
Запланировала испечь такой пирог несколькими коржами и промазать кремом, чтобы получился торт. Подскажите, пожалуйста, какие еще вариации крема (кроме сметана-сахар) лучше использовать для таких коржей? Можно с добавлением ягод заранее спасибо за ответ!
Огромное спасибо за рецепт автору! У меня с выпечкой всегда дела не шли, но этот пирог получится отлично! Муж в восторге - переспросил, сохранила ли я рецепт ☺. Сделала все, как указано, но добавила чуть меньше сахара и сверху посыпала садовой смородиной - легкая кислинка хорошо подошла к пирогу
Огромное спасибо за рецепт!
Это находка для ситуации "гости на пороге"!
Нежно, вкусно, тает во рту!
откусив кусочек муж тут же потребовал испечь 2, "а лучше 3 слоя". Тортик простой в исполнении и очень вкусный, а крем из сметаны и сахара просто отличное дополнение. Большое спасибо!!!!!1
Вчера приготовила!Очень вкусно!Спасибо за рецепт
Спасибо Огромное за рецепт Лёгкого торта!!! Очень Вкусный, Нежный и быстрый в приготовлении!!! крем у меня творожный! получилось Супер!!!
Танечка, очень сердечный, душевный тортик! Красавец!
Мне Очень приятно, Олечка!!! Спасибо Огромное!!!
Ответ для Глушец
Танюша! Восхитительное исполнение тортика!
Наташенька, Огромнейшее Спасибо за внимание и высокую оценку!!!
Ответ для Глушец
Прекрасный экспресс-тортик, отличная форма и украшен со вкусом! Это какой примерно размер получается?
Спасибо, Леночка!!!Форма стандартная только в виде сердца
Вкусный тортик на скорую руку, к тому же, практически "из ничего". Сахара у меня 3/4 стак. - в самый раз, сверху - сметана+сахар и миндальные хлопья.
Большое спасибо за рецепт!
Тортик классный!!! Очень быстрый, супер-простой, вкусный... По совету бывалых кондитеров, добавил ложку коньяка, так что он ещё и веселящий... Самое сложное в этом рецепте это ожидание, пока пропитается... Рецепт понравился, спасибо!!!
Замечательный тортик для домашнего чаепития!!! Крем у меня сметана + вареная сгущенка и посыпала кокосовой стружкой!!! Вкусно, шоколадно и нежно!!! Спасибо!!!
Вот такой красавец у меня получился! Пекла в мультиварке 40 мин. Остудила, потом легко сняла. Сахара положила чуть меньше, прослоила сметаной без сахара и бананом, - сильно сладкое у меня не любят. Рецепт однозначно для мультиварки, тортик хорошо поднялся, пропекся, получился пористый, легкий и даже ни чуть не резиновый, как писали в комментариях! Попробую только в следующий раз заменить соду разрыхлителем, хоть кефиром и погасили, я все равно ее слегка ощущаю, такое у меня часто.
Попробуйте ложку коньяка в готовое тесто добавить- он не только вкус соды отобьет, но и вообще вкус значительно улучшит(проверено неоднократно, на разной выпечке, только в дрожжевую пока не лила !
Здорово! Спасибо. В следующий раз добавлю! Однозначно буду пользоваться рецептом еще не один раз
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook